相關炒牛肉的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炒牛肉，這是一道非常普遍的家常小菜了。其實是一種爆炒類的牛肉。這道炒牛肉就是運用新鮮的牛肉來烤制而成的。味道比較鮮美可口，滾燙滾燙的。不過我認...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：300輔料油：適量蔥花：適量醬油：適量五香粉：適量鹽：適量具體步驟1.把牛肉放入水，放入高壓鍋壓25分鐘2.備用3.放入油4.放入蔥花5.放入牛肉，加入五香粉，...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：300輔料生抽：適量沙茶醬：適量生粉：適量青椒：適量姜：適量紅椒：適量雞精：適量蠔油：適量具體步驟1.準備食材2.牛肉切薄片，調入自己喜歡的醬料，醃製二十分...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：300輔料鹽：適量醃蘿蔔：適量醬油：適量油：適量澱粉：適量具體步驟1.牛肉洗淨切片，用鹽油攪拌均勻醃製10分鐘2.醃製好的蘿蔔切塊3.準備好姜和蒜4.煮熱...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉：300輔料油：適量醬油：適量水：適量蔥：適量具體步驟1.將熟牛肉和蔥切好備用2.鍋中加入適量的油3.將切片的牛肉放入鍋中煮4.加入適量的醬油和水再煮...

食材明細主料牛肉（適量）青椒（1個）香菇（2個）大蒜（五瓣）輔料生薑（適量）紅酒（3匙）白糖（2匙）辣椒粉（適量）黑胡椒（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒牛肉的做法步驟1、生薑洗淨切絲，香菇洗淨切丁，青椒洗淨切丁，大蒜切丁。2、牛肉洗淨切片...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉：200輔料豉油：適量酒：適量油：適量姜：適量澱粉：適量具體步驟1.把牛肉切好，加豉油、澱粉、油和薑絲醃十分鐘2.鍋裡先放油3.放入牛肉4.加酒把牛肉翻炒5...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉：250苦瓜：1條輔料花生油：80澱粉：50蒜片：5片鹽：適量薑片：4片具體步驟1.備好新鮮牛肉及苦瓜。2.姜蒜片，澱粉，鹽，花生油。3.苦瓜洗淨切片。4.牛肉放入鹽，和...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料金針菇：1扎牛肉：150輔料姜：1塊生粉：適量雞精：適量白糖：適量醬油：適量油：適量料酒：適量具體步驟1.金針菇，牛肉也可以將金針菇換成生菜或是土豆絲2.牛肉切小...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘炒牛肉這道美食經常出沒於人們的餐桌之上，不僅味道鮮美而且營養豐富，所需要的食材主要為牛肉。牛肉選自上等新鮮的肉，這樣不僅可以最大程度的保證肉質的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉：150輔料油：適量生粉：適量姜：適量蔥：2根水：適量醬油：適量具體步驟1.把牛肉切片，姜切絲，蔥切段，加入生粉2.再加醬油和油拌勻醃10分鐘3.把鍋加熱再放油4....

“一切看圖就好啦。更多手寫食譜系列不定期釋出。”食材明細主料牛肉（200g）綠尖椒（2只）紅尖椒（2只）生薑（少許）大蒜（少許）花椒（少許）輔料白酒（少許）醬油（少許）鹽（少許）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小炒牛肉的做法步驟1、圖12...

“感覺我每天的世界裡除了買菜，就是做吃的，要麼就是寫菜譜髮圈圈，發帖子，好像已經成為我的生活中必備可少的一部分了在店裡的時候同事還以為我在幹嘛呢，一直抱著手機，後來大家都說你啊就是長了一張妖精的臉，賢妻娘母的心。。...

食材明細主料牛肉（適量）南瓜（適量）剩米飯（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）澱粉（適量）雞蛋（1/2）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉南瓜炒飯的做法步驟1、牛肉剁碎,放醬油澱粉和半個雞蛋，攪拌均勻。2、南瓜去皮切丁。3、鍋中放油燒至...

食材明細主料牛肉（150克）蕃茄（一個）青紅椒（各兩個）輔料大蒜（4根）配料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）麻辣鮮（適量）姜粉（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）私房小炒牛肉的做法步驟1、放少許鹽、胡椒粉、麻辣鮮、姜...

食材明細主料牛肉（200克）蒜薹（300克）輔料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜薹炒牛肉的做法步驟1、牛肉切成片,放小半勺鹽,小半勺醬油,半勺料酒抓勻,醃10分鐘2、蒜薹去除倆頭洗淨切段3、...

“牛肉，性平味甘，歸脾胃經，含有豐富的人體必需的多種氨基酸，蛋白質，維生素A、B6、B12、E胡蘿蔔素、核黃素、亞油酸、鉀、鋅鎂、硒、鐵。具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫、抗癌痛、提高肌體免疫力、有助於肌肉生長、促...

“牛年當然要做“牛”菜啦~”食材明細主料牛肉（一份）青椒（1/2顆）輔料胡蘿蔔（一截）白芝麻（適量）姜（適量）調料冰糖老抽醬油（1勺）臻品蠔油（1勺）臻品料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）青椒炒牛肉絲的做法步驟1、主要食材如圖所示...

食材明細主料牛肉（350克）輔料薑絲（適量）配料桂林豆腐乳（一塊）茶油（適量）鹽（小許）料酒（少許）蠔油（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲炒牛肉的做法步驟1、選上好牛裡脊肉。切好用茶油、料酒、少許鹽淹制待用。2、薑絲切好待...

“普通的家常炒菜，發上來和大家交流。”食材明細主料牛肉（50g）白蘑菇（100g）青椒（2個）西葫蘆（1個）輔料葵花籽油（1勺）蔥（1顆）鹽（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉炒時蔬的做法步驟1、牛肉，西葫蘆，白蘑菇切片。青椒用手...

食材明細主料牛肉（適量）香菇（5個）米飯（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇牛肉炒飯的做法步驟1、牛肉剁碎,放薑末醬油和少許油，醃製五分鐘。2、香菇切碎,蔥切碎。3、菠菜切碎...

“兒菜我今年是第一次吃這種蔬菜，買過一次以後就喜歡上了，跟牛肉一起炒，脆爽可口，好吃下飯。”食材明細主料兒菜（400克）牛肉（150克）輔料大蒜（10克）姜（5克）調料油（10毫升）鹽（5克）生抽（5毫升）澱粉（5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉...

“黃牛肉比較合適快炒，肉質細嫩，肉濃味香。搭配點尖椒、孜然粉，味道非常好。”食材明細主料牛肉（200g）輔料尖椒（3個）姜（少許）蔥（適量）調料孜然粉（1匙）生粉（1匙）蠔油（2匙）醬油（2匙）料酒（1匙）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小炒牛肉的做法...

“這道菜搭配的很突然，也許也有人這樣炒，不過我是第一次這樣炒的，因為都是家裡現成的材料，但是混合一炒，真的是很美味，而且是那麼一大鍋的菜，全吃完，我連盤底的湯汁都倒去拌飯了，來了個盤底朝天，那晚我吃了兩碗飯。”食材明細主...

牛肉。牛肉不易熟，先炒洋蔥，洋蔥熟了牛肉還未熟。先將牛肉切塊，放入澱粉醃製30分鐘，牛肉口感更加鮮嫩，起鍋燒油炒10分鐘，牛肉炒熟後裝盤，再把洋蔥切塊放入鍋中，炒兩分鐘倒入牛肉，最後放好佐料和調味料。注意牛肉要順條紋切，這樣...