相關紅椒炒臘肉的最正宗做法的餐飲知識

食材明細主料臘肉（100g）紅椒（適量）輔料鹽（2g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒炒臘肉的做法步驟1、將紅椒洗乾淨，去心切成菱形，2、臘肉切成片，先將肉片炒出油，在將紅椒加入，鹽，3、一起炒成七成熟起鍋。...

“色彩鮮豔，蒜薹脆嫩清甜，臘肉鹹香，是一道美味下飯菜！”食材明細主料蒜薹（適量）紅椒（一個）臘肉（適量（自制））輔料花生油（適量）鹽（少許）姜（幾片）熱水（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹紅椒炒臘肉的做法步驟1、備好食材：蒜薹適量洗...

“臘肉的味道和口感真很好，家裡人都喜歡吃!上好的臘肉味道不但香，有著濃郁的煙燻味道，而且片片都顏色一致，瘦的紅，肥的透，真是瘦而不柴，肥而不膩。蒸熟後，或切片直接食用，或與其它蔬菜搭配而食，都是非常好的選擇。今天這道臘肉...

“肉質鮮嫩可口，香辣入味，超級下飯。看著這嫩黃的肉片上飄著幾粒黑黑的豆鼓，雪白的蒜片旁邊有著碧綠的青椒和火紅的線椒，就勾起我濃濃的食慾。”食材明細主料肉（半斤）輔料青椒（兩個）紅椒（一個）調料大蒜（四瓣）豆鼓（七八粒）鹽（適量）生抽...

美食有類似，但是類似的美食可是有著大不同的，比如製作配料、時間、口味都有著不同的地方。地域、喜好不同，所製作的美食也不太一樣，好比說臘肉。臘肉是一種醃製的肉類，全國各地都有售賣，但是哪裡的臘肉最好吃、最正宗呢?小...

相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚，然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助，希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章，現在小編就...

臘肉是我們生活中常見的一種食物，原材料是以豬肉加工經過一段時間醃製而成的，所以有些地方把臘肉又叫做醃肉或者是煙燻肉，臘肉的吃法有很多，但在烹飪之前一定要用水反覆清洗幾次，那麼大家知道臘肉怎麼煮好吃又簡單嗎？一起來...

“正宗湖南味，米飯殺手”食材明細主料新鮮青紅辣椒（7個）湖南煙燻魚塊（400克）洋蔥（半個）輔料姜（1塊）生粉（少許）蒜（6顆）醬油（少許）蔥（2條）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒臘魚的做法步驟1、煙燻魚塊加冷水入鍋煮開1分鐘後，撈出用...

“媽媽做的臘肉真是香啊，簡單炒法，回味無窮。”食材明細主料臘肉（200g）輔料青椒（適量）甜椒（適量）生薑（適量）蒜（適量）調料幹辣椒（少量）花椒（少量）白糖（少量）蠔油（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒炒臘肉的做法步驟1、將臘肉切...

湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中，臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區，四川臘肉裡面含有香料的味道更豐富，口感吃起來更加細膩，這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外，廣東臘肉色澤金黃...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽說口水都要留下來，現在讓我們說一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意...

“牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效，牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛；享有＂肉中驕子＂的美稱。”食材明細主料牛腩肉（400g）輔料菠菜（200g）西紅柿（兩個）香菜（適量）豆瓣醬（適量）醬油（適量）料酒（適量）生薑（適量...

在中國，地域十分廣闊，人口十分眾多!但每個地區的人都有不同的飲食習慣。他們有獨特的小吃，吃法不統一，味道不相同。就說臘肉，我根據“哪裡的臘肉好吃正宗?”“哪裡的臘肉最出名?”等問題進行思考，如果感興趣的話一起來看看...

“湘西臘肉在海濱城市很少能吃到，偶然發現一家湘菜館，吃到臘味小炒，令人念念不忘；後來好友推薦王家五臘味，無肉不歡的爺們馬上就要吃，好吧一袋臘肉立刻下肚。”食材明細主料臘肉（130g）紅柿子椒（2個）尖椒（2個）輔料洋蔥（半個）鹽（少許）油...

“四川人愛吃豬耳，無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味，或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足，青椒鮮辣，豬耳肉香，豆乾醇厚，脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選！”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適...

羊肉是非常滋補的一種食材，尤其到了冬天，羊肉更是受到大家的歡迎，多吃羊肉可以暖身暖胃，去除體內的寒氣，從而達到滋補的效果。羊肉除了可以燉湯還能紅燒，今天我們就來教大家制作這道好吃的紅燜羊肉，看看紅燜羊肉怎麼做才會美...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

將辣椒麵放入碗裡，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麵放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麵中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以新增白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後，可以放在陰涼...

“小時候最喜歡吃的就是辣椒炒肉，尤其是是用它的湯泡飯，是兒時揮之不去的記憶。湘菜有一句精典的話——油多不壞菜，所以湘菜一般都是重油重口味的。所以改良這道菜，試驗過很多次，既要肉鮮嫩多汁，又要油脂量低真是很傷腦筋！終...

說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成城，努力與洪水奮戰，最終戰勝了洪水...

食材明細主料臘肉（1段）紅椒（1個）蒜苗（幾顆）輔料姜（1塊）花椒（幾粒）雞精（1/2勺）生抽（1勺）食用油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅椒蒜苗炒臘肉的做法步驟1、材料。2、紅椒切塊，姜切末，蒜苗切段蒜白和蒜葉分開放。3、臘肉洗乾淨切...

“過年啦，家裡的臘肉，肥肉肉的這種拿來炒菜，臘肉回蒜苗是最好的下飯菜，做法很簡單，切一小陀臘肉要肥的瘦的炒不好吃，洗淨放入水中，可加入生薑少許，蓋上鍋蓋一直煮到筷子稍微用力能插穿，這時候可以加入白蘿蔔或者菜頭切滾刀，倒入...

食材明細主料臘肉（三兩）青椒（三根）紅辣椒（三根）輔料油（適量）鹽（一匙）雞精（一匙）幹辣椒（三根）薑片（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘肉炒青紅椒的做法步驟1、臘肉洗淨切片。2、青紅椒切絲。3、鍋里加油燒熱。4、爆香乾辣椒和姜...

臘腸大家都吃過，尤其是過年的時候，家家戶戶開始準備置辦年貨，臘腸是必不可少的，很多人家都是自己買了肉，去市場訂做，有些人則是直接買現貨，那麼哪裡的臘腸最正宗最好吃？哪裡的臘腸最正宗最好吃先簡單介紹一下臘腸的種類：臘腸可...

“湖南人每家每戶必吃的招牌湘菜，當然每家做法都會有些細微差別~但網上難得看到正宗的家鄉做法，作為土生土長的湘妹子今天來寫個我家辣椒炒肉的菜譜~”食材明細主料豬肉（150g）尖椒（適量）蒜（25g）輔料老抽（少量）生抽（適量）油（適量）鹽（...