相關鴨蛋黃焗苦瓜怎麼做好吃的餐飲知識

食材明細主料苦瓜（1個）鴨蛋黃（3個）輔料紅辣椒（1個）大蒜（1個）鹽（1ml）糖（1ml）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨蛋黃焗苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗乾淨去瓤切成薄片2、三個熟鴨蛋黃碾碎，蒜和辣椒切碎備用3、平底鍋放適當油，放入大蒜和...

“鹹蛋黃和南瓜天生是一對，非油炸更健康”食材明細主料南瓜（500g）鹹蛋黃（4個）輔料油（適量）白酒（1勺）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋黃焗南瓜的做法步驟1、生鹹蛋黃，表面噴白酒2、烤箱170度，蛋黃入烤箱烤6分鐘3、烤熟的鹹...

食材明細主料南瓜（400克）輔料小鴨蛋黃（兩個（大的一個就夠了））鹽（5克）黑胡椒（適量）油（適量）香蔥（少許）澱粉（20克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋黃焗南瓜的做法步驟1、準備材料，南瓜切成長約4公分，厚一公分的段。2、鴨蛋黃切碎待用...

食材明細主料南瓜（適量）鴨蛋黃（2個）輔料澱粉（適量）油（適量）香蔥（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋黃焗南瓜的做法步驟1、南瓜去皮切條狀2、南瓜焯水3、南瓜瀝乾水分，均勻粘上澱粉4、鍋中倒油，中小火炸南瓜，3-4分鐘，南瓜內部...

“我是超級喜歡吃鹹蛋黃，但是不吃鹹蛋白，有沒有同款的盆友？😁苦瓜處理之後沒有那麼苦了，還清熱清爽，裹上綿密的蛋黃，又能吃好幾碗飯了。用新鮮的鹹蛋黃的盆友，記得把蛋黃上的膜去了再蒸，那個腥啊寶寶。”食材明細主料苦瓜（1顆）...

“這道菜非常受我家小傢伙青睞，記得當時他和老公出去遛彎兒，回來的時候這道菜已經做好擺在一邊兒了，小傢伙湊上來聞了聞，又聞了聞，讚歎的說：“媽媽你今天做的菜真棒！這就是我想吃的！”其實這道菜做起來非常簡單，也算是一道快手...

“很多朋友沒吃過老黃瓜，以為不能吃，其實老黃瓜是可以吃的，不過皮不能吃，瓜瓤去掉籽煮湯也非常好吃，天然的酸味，比醋好多啦！去皮去瓤入菜是非常好的食材，而且老黃瓜富含的是細纖維素，能促進腸中腐敗食物的排洩和降低膽固醇的濃...

食材明細主料南瓜（適量）鹹蛋黃（適量）輔料大蒜頭（適量）調料油（適量）鹽（少許）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）鹹蛋黃焗南瓜的做法步驟1、準備好南瓜和鹹蛋黃(蒸熟的鹹蛋黃按壓散再過篩)。2、南瓜去皮和饢、杍、清洗乾淨...

“端午節前市場有很多的鹹蛋，那天正好看到有賣蛋黃的，就買了幾個做了蛋黃南瓜。”食材明細主料南瓜（400克）輔料鹹蛋黃（四個）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋黃焗南瓜的做法步驟1、鹹蛋黃加少許料酒蒸熟，南瓜切條。2、蒸...

食材明細主料南瓜（適量）鴨蛋黃（適量）輔料色拉油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋黃焗南瓜條的做法步驟1、將南瓜切成條備用。2、準備三個鴨蛋黃。3、南瓜條放入鍋裡焯水。4、焯水後撈起備用。5、將...

“第一次吃鹹鴨蛋黃焗南瓜這道菜就被深深地折服了，這是用南瓜與蛋黃炒制而成的外鹹裡甜、外酥裡糯的菜品。當時就想這一定是南方菜，北方人做菜只用鹽，幾乎不用糖。果不其然，蛋黃焗南瓜是一道特色名菜，屬於粵菜或蘇菜。作為...

食材明細主料苦瓜（一根）熟鹹鴨蛋（兩隻）輔料蒜（適量）調料味極鮮醬油（適量）蠔油（適量）糯米醋（適量）鹽（少許）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜拌鹹鴨蛋的做法步驟1、苦瓜洗淨。2、切開。3、去瓤。4、切成小段。5、鍋中燒水，加入少...

“簡單美味，健康營養，清熱解暑快手菜。”食材明細主料苦瓜（兩根）鴨蛋（兩個）調料花生油（少許）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋洗一下皮。2、敲入碗中。3、加少許鹽攪散。4、苦瓜洗淨，去瓤，切...

食材明細主料南瓜（適量）輔料鹹鴨蛋（2只）原味（口味）未知（難度）鹹鴨蛋焗南瓜的做法步驟1、南瓜切條。2、水開撈1分鐘。3、撈出控水撒入幹澱粉。4、下油鍋炸。5、炸出黃燦燦的。6、2個鹹鴨碾碎。7、鍋裡留底油倒入鹹鴨蛋炒香。8...

食材明細主料熟鹹鴨蛋（2只）苦瓜（半根）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹鴨蛋炒苦瓜的做法步驟1、食材：熟鹹鴨蛋、苦瓜。2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。3、將苦瓜清洗清洗撈出。4、放在案板上對半切開...

“蛋黃焗南瓜，第一次吃，第一次做，雖然對此菜名很熟悉，我做的也很神馬創新，只是整個的過程，覺得自己食材全部利用，處理的很是得當，對得起主婦的角色。煮熟的鹹鴨蛋，蛋黃當然是焗南瓜，蛋白炒了青椒，南瓜需要很工整的條，下腳料蒸熟發...

“五色食物中黃色果蔬，如胡蘿蔔、黃豆、南瓜、杏等的優勢在於富含兩種維生素：一種是A；另一種是D。維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生；維生素D同有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對...

“苦瓜具有清暑解渴、降血壓、血脂、養顏美容、促進新陳代謝等功能，含有苦瓜皁苷，具有降血糖、降血脂、抗腫瘤，提高人體免疫力等藥用和保健功能。苦瓜雖苦卻很敗火，還是常吃點沒錯的。”食材明細主料苦瓜（1個）輔料鹹鴨蛋（1個...

食材明細主料南瓜（300克）鹹蛋黃（4個）大蒜（幾粒）輔料玉米油（6毫升）鹽（2克）生抽（2克）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鴨蛋黃焗南瓜的做法步驟1、成品圖。2、鴨蛋黃提前入烤箱烘烤10分鐘，大蒜去皮切粒待用3、南瓜去皮切塊備用。4、...

“我真是太孝順的孩子了，大早起來做了鹹鴨蛋焗南瓜，還做了不少，一碗。然後呢，因為太好吃了，不忍心吃掉，留了一大半給我家還在睡熟的老王了。下班我一到家老王就衝上來問我做的焗南瓜咋這麼好吃，哈哈。雖然早餐沒吃飽有點不爽...

食材明細主料南瓜（適量）苦瓜（適量）輔料黃油（適量）蛋黃（適量）配料鹽（適量）苦味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃油南瓜焗苦瓜的做法步驟1、總材料2、南瓜進微波爐15分鐘3、搗成泥備用4、苦瓜去心,切圈5、開水裡,加點鹽和油,焯熟6...

“用個懶人的方法做了蛋黃局窩瓜，不用油炸，健康營養。”食材明細主料南瓜（半個）輔料鹹鴨蛋黃（3個）鹹香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃焗窩瓜的做法步驟1、把洗好的我們東北叫窩瓜，去皮，卻條。2、蛋黃用勺子攆碎，哈哈是海...

“曾經做過鹹鴨蛋黃炒絲瓜、炒南瓜，都特別好吃，今天改做炒苦瓜。取出的鴨蛋黃搗碎，放些火麻油和料酒調成糊狀，這樣可以去腥提香；苦瓜在放少許火麻油和鹽的開水中焯一下，可以去苦澀和保持翠綠色，成品菜味道獨特，很喜歡💕”食材...

“蛋黃焗選擇的是鹹鴨蛋黃，這道菜餚做法並不複雜，只要掌握好鹹鴨蛋黃的用量和炒制過程就可以完成，鹹鴨蛋黃炒制後會膨脹，所以一般的一盤菜餚，用2個小一點的就夠了，大的一個就可以。”食材明細主料地瓜（2個）鹹鴨蛋（2個）輔料油（適...

“從老家回來，媽媽給摘了她老人家親手種的苦瓜，老姑也給拿了自家養的鴨子下的土雞蛋，顏色漂亮極了！”食材明細主料苦瓜（一根）鴨蛋（一個）輔料鹽（適量）蠔油（一勺）蔥（適量）蒜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒土鴨蛋的做法步...