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免揉發麵燕麥餅的做法 免揉~發麵燕麥餅 免揉發麵燕麥餅怎麼做

免揉發麵燕麥餅的做法 免揉~發麵燕麥餅 免揉發麵燕麥餅怎麼做

“懶人烙餅,不用揉麵,簡單方便🌸”食材明細主料麵粉(適量)麥片(適量(生))輔料酵母(適量)鹽(適量)糖(適量)亞麻籽油(適量)五香粉(適量)芝麻(適量)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)免揉發麵燕麥餅的做法步驟1、麥片洗淨。2、開水浸泡洗過...

重要步驟揉發麵怎麼做簡單又好吃

重要步驟揉發麵怎麼做簡單又好吃

準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘麵食是中國人最愛吃的一種食物,麵條可以養胃,餅也有很多種做法。但一道麵食的好壞看的是揉發麵,只有這個揉發麵做好了,做出來的麵食才會好吃。麵條會很勁...

免烤巧克力燕麥餅乾的做法 免烤巧克力燕麥餅乾怎麼做

免烤巧克力燕麥餅乾的做法 免烤巧克力燕麥餅乾怎麼做

食材明細主料砂糖(350g)可可粉(20g)無鹽黃油(60g)牛奶(90g)鹽(3g)速煮燕麥(280g)椰絲(20g)花生醬(100g)輔料香草精(3g)苦味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)免烤巧克力燕麥餅乾的做法步驟1、砂糖350g可可粉20g無鹽黃油60g牛奶90g鹽(如黃油...

迷迭香免揉麵包的做法 迷迭香免揉麵包怎麼做

迷迭香免揉麵包的做法 迷迭香免揉麵包怎麼做

“現在在網上很多鍋友都秀免揉麵包,咱也跟跟風,想想免揉麵包也挺方便的,不用死揉爛揉,有些非搞到拉膜拉才算好,省啦。但又感覺這種麵包有點傾向於扁平面包,如拖鞋面包Ciabatta或佛卡恰Focaccia,咱為了麵包不太素淨,加了一點自...

免揉啤酒核桃麵包的做法 免揉啤酒核桃麵包怎麼做

免揉啤酒核桃麵包的做法 免揉啤酒核桃麵包怎麼做

“低糖,低油,免揉,外脆內軟,且嚼勁十足的一款麵包--啤酒核桃麵包,強烈推薦親們試試。”食材明細主料高筋麵粉(165克)烤熟核桃碎(35克)玉米油(10克)啤酒(90克)純牛奶(30克)輔料細砂糖(15克)鹽(1克)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)免揉啤...

免揉歐包的做法 免揉歐包怎麼做

免揉歐包的做法 免揉歐包怎麼做

“免揉歐包~沒有高筋粉(250g)與全麥粉(50g),用中筋粉代替的。240g水加鹽6g,2g酵母攪勻。倒入中筋粉300g,攪成團蓋保鮮膜冰箱冷藏過夜。手上沾水取出麵糰反覆抻開摺疊三次,團成麵糰不要把氣泡擀破。放烤箱發酵30分鐘,撒麵粉...

免揉編花面包的做法 免揉編花面包怎麼做

免揉編花面包的做法 免揉編花面包怎麼做

“做麵包就是這麼任性不用出膜也能做出好吃的拉絲麵包,喜歡做麵包又不喜歡揉麵的試試不用出膜的麵包吧!”食材明細主料冰水(適量)高筋粉(500g)黃油(60g)雞蛋(2個)酵母粉(10克)白糖(30g)輔料鹽(1(小)勺)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難...

燕面揉揉的做法 燕面揉揉怎麼做

燕面揉揉的做法 燕面揉揉怎麼做

食材明細主料燕面揉揉(一斤半)香菜(一根)米椒(三個)蒜(五瓣)輔料生抽(少量)香油(適量)油炸辣椒(多量)香醋(適量)雞精(少量)味精(少量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燕面揉揉的做法步驟1、備好蒜末,香菜末,米椒段,油炸辣椒2、辣椒裡面加蒜...

低溫發酵免揉麵包的做法 低溫發酵免揉麵包怎麼做

低溫發酵免揉麵包的做法 低溫發酵免揉麵包怎麼做

“這麵包,外觀看著像歐包,但只是借用了其外貌而已,配方還是有著甜麵包的影子。比如,用牛奶揉麵,放了少許糖。成品不論從外皮的顏色、色澤、內部的組織,還是外脆內軟的口感,都是不錯的。如果非要挑出問題來,從我目前現有的知識...

免揉啤酒面包的做法 免揉啤酒面包怎麼做

免揉啤酒面包的做法 免揉啤酒面包怎麼做

“免揉的麵包我最愛!因為我沒有揉麵機……用啤酒來作為輔助劑,將麵包的柔軟內陷發揮到最大化,酥脆的外皮,最棒的口感!”食材明細主料麵粉(41/2cups)啤酒(360ml)鹽(11/2tsp)酵母(11/2tsp)溫水(120ml)輔料麵粉(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時...

免揉乳酪小麵包的做法 免揉乳酪小麵包怎麼做

免揉乳酪小麵包的做法 免揉乳酪小麵包怎麼做

“這幾天收拾冰箱,發現了之前為了做披薩買的馬蘇裡拉乳酪,我家不怎麼做披薩,導致乳酪買了之後放了很久,本著不浪費的精神,做了這款小麵包,成品很漂亮,味道也很好吃,透著濃濃的奶香”食材明細主料低粉(180g)酸奶(150g)馬蘇裡拉乳酪...

免揉蘋果肉桂麵包的做法 免揉蘋果肉桂麵包怎麼做

免揉蘋果肉桂麵包的做法 免揉蘋果肉桂麵包怎麼做

“很多朋友想自己做麵包吃,但是又沒有相應的機器來揉麵,所以今天我帶來了一個免揉麵的麵包——蘋果肉桂麵包。這麵包猛一看黑不溜秋的,但是這也正是它的特色。因為放了新鮮的蘋果和肉桂粉,蘋果丁中滲透出來的果糖會加深面...

免揉麵餡餅的做法 免揉麵餡餅怎麼做

免揉麵餡餅的做法 免揉麵餡餅怎麼做

食材明細主料麵粉(500g)溫水(400g)輔料蘇打(3g)肉餡(適量)調料鹽(3g)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)免揉麵餡餅的做法步驟1、麵粉加水,用筷子攪拌。2、拌成糊狀。有溼溼粘手的感覺。蓋蓋子靜置40分鐘以上。3、面板鋪乾麵粉將...

竹炭免揉長棍麵包的做法 竹炭免揉長棍麵包怎麼做

竹炭免揉長棍麵包的做法 竹炭免揉長棍麵包怎麼做

“"你在南方的豔陽裡大雪紛飛,我在北方的寒冷裡四季如春"當第一聲南山南傳入耳畔時,南方已是大寒。南方也許沒有北方的寒極,但整個空氣充斥著得溼冷比北方更瑟瑟刺骨,縱然躲在被窩中興致盎然幻想著各種起床後要從折騰出...

免揉麵包的做法 免揉麵包怎麼做

免揉麵包的做法 免揉麵包怎麼做

“第一次看見別人做的這個免揉麵包我便愛上了。說一定要試試!但這次我加了些糖,擔心家裡小朋友一點不吃呀!所需材料不多,而且家裡也都有,但卻沒有陶瓷鍋,但這也難不倒呀!做出來效果個人覺得還行,外部感覺有點像吃鍋巴哈!”食材...

免揉紅豆麵包的做法 免揉紅豆麵包怎麼做

免揉紅豆麵包的做法 免揉紅豆麵包怎麼做

“由於疫情的原因,很多人都宅在家裡,也因此對下廚房有了更多興趣。不管是電飯煲蛋糕,還是涼皮麻花貓耳朵,甚至饅頭花捲麵包也都提上了學習日程。有不少朋友問我做麵包有沒有更省事的方法。經過我這幾年的學習和摸索,還真有...

燕麥發麵餅的做法 燕麥發麵餅怎麼做

燕麥發麵餅的做法 燕麥發麵餅怎麼做

食材明細主料麵粉(200g)燕麥片(25g)輔料酵母(2.5g)白糖(15g)雞蛋(1個)牛奶(80g)植物油(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燕麥發麵餅的做法步驟1、盆中加入麵粉,燕麥片,酵母粉和白糖2、打入雞蛋,加入牛奶,由於雞蛋大小不同,牛奶要看...

免揉麵韭菜盒子的做法 免揉麵韭菜盒子怎麼做

免揉麵韭菜盒子的做法 免揉麵韭菜盒子怎麼做

“北方人做麵食很拿手,這並不是基因裡帶來的,主要是因為小時候受媽媽們潛移默化的影響,無師自通。不誇張地說,再複雜的麵食在北方人的手裡都能鼓搗得像模像樣。今天我就帶來了一鍋韭菜盒子,這是北方極普通的家常麵食和主食...

免揉披薩的做法 免揉披薩怎麼做

免揉披薩的做法 免揉披薩怎麼做

“披薩餅底不用揉,你造嗎?直接拌拌。發酵後不用擀皮兒,拉成大餅。這樣省事兒的餅底也是焦脆的,而且內部還很柔軟,一樣的香噴噴。”食材明細主料中粉(240克)水(170克)酵母粉(1克)鹽(1克)植物油(5克)輔料馬蘇裡拉乳酪(100克)培根(2根)青椒(2...