相關冬卷的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：適量天貝：適量木耳：適量青椒：適量胡蘿蔔：適量輔料鹽：少許白胡椒粉：少許澱粉：少許油：少許白糖：少許具體步驟1.天貝胡蘿蔔木耳青椒切絲，冬瓜去皮去瓤，片成薄片...

“春捲誰都不陌生，那“冬卷”你吃過木有？低鹽低脂的【水晶冬瓜卷】送給大家！餡料調好味之後，裹上水晶透明的冬瓜一同蒸制，簡單易做，青黃赤白黑，五色入味！片冬瓜可得有點耐心哦，是不是和越南春捲皮差不多呀？”食材明細主料木耳（適...

食材明細主料冬瓜（適量）火腿（適量）胡蘿蔔（適量）杏鮑菇（適量）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮冬瓜卷的做法步驟1、材料：冬瓜、火腿、胡蘿蔔、杏鮑菇。2、將冬瓜切厚薄一致的片；胡蘿蔔、...

可以。這種捲餅隔夜涼吃吃起來也不硬，可以直接食用。做捲餅的時候必須要用燙麵，麵粉和水的比例也需要控制好的。在和麵的時候要一邊倒水一邊對面粉攪拌。麵糰和好之後放半個小時的時間就可以了。烙餅的時候不需要在鍋裡...

“夏天想吃肉，想吃油炸的，但是又不能太油膩，這款菜品是最好的選擇。用裡脊肉包裹著冬瓜，再裹一圈加有水菜的香脆外衣，色拉醬甜甜酸酸的味道，很有夏天的感覺~如果不想用裡脊肉來包裹冬瓜，培根肉也是很好的選擇哦~”食材明細主...

“冬瓜具有減肥降脂、利水護腎、清熱化痰之功效。冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動，將腸道堆積的有害物質儘快帶出體外，冬瓜還有潤膚美容的作用。冬瓜跟五花肉、鮮蝦和韭菜有機結合，營養更佳豐富，提升食材口感。冬瓜鮮蝦...

說到花捲，我之前吃的都是豆沙味的，紫薯味的是有一次在逛街的時候餓了，就買了一個，味道真的很不錯，於是我就將它列入了我的早餐選單之中，一次性做多一些，不吃的可以先放進冰箱中冷藏，等到想吃了拿出來加熱就好~主料麵粉：1kg輔料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅燒肉：適量冬瓜：一大塊輔料尖椒：一個具體步驟1.冬瓜去皮，切成長薄片；尖辣椒切成圈備用。2.紅燒肉大塊的切成四瓣，小塊的直接對半切開成兩半。3.將一塊紅燒...

“愛吃蝦，現在正是吃蝦的季節，於是餐桌上蝦就出鏡多了。我喜歡原汁原味的的蝦，今天的這款冬瓜蝦卷，就是保持了蝦本身鮮美味道。”食材明細主料鮮蝦（12只）冬瓜（200g）輔料水澱粉（適量）配料鹽（2g）胡椒粉（2g）黃酒（10g）姜（10g）鹹鮮（口味）蒸（工藝...

食材明細主料冬瓜（500克）豬肉（500克）香菇（五個）蔥（6棵）姜（半塊）大蒜（五瓣）雞蛋（兩枚）輔料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（2勺）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜肉卷的做法步驟1、準備好食材2、冬瓜切薄片，放入鍋內焯水，待冬瓜變軟後撈...

食材明細主料蝦滑（150克）冬瓜（適量）輔料雜菜（適量）南瓜（適量）牛奶（少許）調料鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金湯蝦滑冬瓜卷的做法步驟1、將蝦滑和雜菜放入絞肉機中，攪打均勻。2、冬瓜去皮，洗淨，分成四塊。3、取一塊冬瓜，用...

食材明細主料冬瓜（適量）金針菇（適量）小蔥（適量）胡蘿蔔（適量）香芹（適量）澱粉水（50g）醬油（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）未知（難度）冬瓜鮮蔬卷的做法步驟1、冬瓜切薄片，2、加入鹽，清水浸泡10min3、小蔥、胡蘿蔔、香芹分別切成細絲；4、冬瓜片包入...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：適量豬肉：適量輔料胡蘿蔔：適量香菇：適量菜脯：適量芹菜：適量具體步驟1.將胡蘿蔔，香菇切成小丁，菜脯切條備用2.將豬肉切小剁成肉末，剁時加點鹽，可以增加...

“今兒這道菜，也是看菜譜學來的。話說，之前逛超市有個習慣，就是會去賣書的地方轉轉看看，然後看到差不多中意的書就會順手買回來，前幾天發現抽屜裡好幾本菜譜，基本上都是買回來就一直睡到現在，沒有翻動過的。。。想想，也不能讓...

“清爽的冬瓜，是夏天的美味，雖然夏天過去了，可我們這仍舊熱得不行，還是很需要消暑的，當然，喜歡辣的配著辣醬吃味道也是很不錯的，”食材明細主料冬瓜（50g）蛋清（40g）生粉（2小勺）白胡椒粉（1/8小勺）輔料肉糜（100g）鹽（適量）麻油（幾滴）其他（口味）蒸...

“原料：新鮮春捲皮20張薺菜300G冬筍一個薰幹2塊鹽適量香油幾滴色拉油100G做法：1首先把薺菜菜去掉老葉腐葉根部，清洗乾淨一般需要清洗5到6次以上，接著控幹水份切碎備用2冬筍去殼沖水洗淨，切成片狀，放入鍋中焯熟3接著把冬筍涼...

食材明細主料瘦肉（適量）胡蘿蔔（適量）冬瓜（適量）黃瓜（適量）西紅柿（適量）鮮橙（適量）輔料麵粉（適量）雞蛋（適量）清淡（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冬肉泥卷的做法步驟1、冬瓜肉泥卷冬瓜去兩頭切薄片，黃瓜去肉留皮切絲，二者焯水備用；2、西紅...

“水晶冬瓜卷是一道簡單的減脂家常菜，只要掌握好冬瓜片的厚薄均勻就已經成功大半了哦，包裹想吃的餡料，美味就唾手可得了哦。冬瓜，又叫東瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有較多的蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、美味又可口鐵等礦物質...

“冬瓜:降脂減肥，護腎利尿。”食材明細主料冬瓜（3OO克）豬肉（2OO克）輔料紅圓椒（1只）蔥（1條）香菇（3只）鹽（適量）蛋（半隻）生抽（1湯匙）木茨粉（少許）油（適量）麵粉（少許）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜卷肉的做法步驟1、把冬瓜片薄片，用開水燙...

食材明細主料冬瓜（500g）新鮮墨魚丸（1盒）輔料胡蘿蔔（少許）乾貝（8顆）芹菜（1棵）調味料鹽（少許）雞粉（少許）胡椒粉（少許）生粉水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）墨魚膠冬瓜卷的做法步驟1、準備食材，芹菜取骨，胡蘿蔔切末。2、冬瓜去皮起...

“口味平淡的冬瓜花點小心思就很美味”食材明細主料冬瓜（200g）裡脊肉（100g）香菇（20g）胡蘿蔔（50g）輔料生抽（3勺）料酒（1勺）蠔油（1勺）鹽（1勺）白胡椒粉（0.5勺）香油（2勺）薑末（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）冬瓜卷的做法步驟1、食材圖2、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬瓜薄片：6片5cmx12cm左右鹽：1g輔料具體步驟1.1，金針菇去老根焯水2.2，培根，西芹切細絲3.3，把金針菇，培根絲，西芹絲，胡蘿蔔絲用冬瓜片包起來，然後用牙籤別住...

“雞胸肉和冬瓜都是減脂瘦身的標配食材，有減脂需要的小仙女們這道菜有必要學一學，吃了不長肉。建議購買冬瓜時買規則的長條形，這樣就會節省食材，沒有那麼多邊角料浪費。”食材明細主料雞胸肉（300克）冬瓜（500克）輔料胡蘿蔔（半根...

“冬瓜一向是北方人喜歡的果類蔬菜，有清熱、補水的效果，平時多是煮肉丸湯或者炒著吃。今天我分享的這道冬瓜蝦仁卷，造型別致，口感清香，冬瓜的潔白和碧綠與蝦肉蝦尾的紅潤相搭配，小清新中帶著一絲熱鬧，不但適合平時食用，也很適...

食材明細主料肉末（適量）糯米飯（1碗）冬菜（適量）蛋（2個）香菜（適量）蔥（適量）輔料韓式辣椒醬（適量）糖（適量）鹽（適量）雞粉（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬菜肉末糯米蛋卷的做法步驟1、各材料，需預先在肉末內加入冬菜、鹽、糖...