相關餡料一層疊一層的餐飲知識

“香濃花菇醬配上清甜爽口的娃娃菜油豆腐，細緻綿空，富有彈性一口下去好滿足~莊青山”食材明細主料油豆腐（150克）小花菇（30克）娃娃菜（200克）素蠔油（15克）輔料鹽（2克）糖（5克）生抽（6克）澱粉（5克）胡椒粉（2克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...

“今天臘八，晚上喝的粥，過了臘八就正式進入新年了，祝大家新年快樂。餡餅一直都是普通的樣子，今天突然想做個多層的餡餅，還是用我一慣的方法，香煎，一進懷就飄滿了香氣。如果家裡有電餅鐺的人，用電餅鐺也沒問題。特別的簡單。”...

在餅面上刷油酥。油酥是由熟食用油和麵粉按照一比一的比例調製而成，可以起到起層的效果。將麵皮擀成大薄片後均勻的刷上油酥，再重疊後擀成薄餅放入電餅鐺中烙，餅熟以後可以繼續放在250℃的烤箱中烤五分鐘，這樣會使餅皮更...

““年輕時要濃烈，中年時要淡定，老年時要厚重”，這雖是一句廣告詞，去道出了人生每個階段的真諦。與老公相濡以沫十年，十年彈指一揮間，彷彿還是新婚，那種感覺，依然存在。因為性格與工作的原因，所以老公總有一種過分的成熟感，喜歡...

“千層酥皮的吃法陸陸續續已做了好幾款了，有餡的沒餡的，總之萬變不離其一。這款果醬千層酥你也可以加餡也可以不加餡都可以，唯一區別在與他的造型特別，也就記錄下來了。”食材明細主料千層酥皮（適量）輔料蛋液（少許）配料果醬（適...

“快過年啦，家裡附近很多的早餐店都不營業準備回家過年了早餐怎麼辦？這個時候不得不自己想辦法了蛋餅就成了我的第一選擇，簡單、便捷、美味沒有太大的技巧，對於材料也不挑剔，只需十分鐘的時間營養早餐就能搞定”食材明細主...

“酥酥脆脆的餅，相信大家都能喜歡”食材明細主料麵粉（適量）輔料芝麻（適量）配料花椒（適量）蔥（適量）油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）層層疊疊蔥花餅的做法步驟1、主要的材料。2、炒過的胡椒，磨成粉。...

“義大利餐廳裡千層麵始終是我的最愛，小小的一塊吃下去，全是滿足。如果有時間，自己去試著做一份千層麵，就像是在做一件工藝品，一層一層將美味摞起來。今天的海鮮千層麵，加了滿滿的料進去，美味也是滿滿的，絕對值得期待。”食材...

食材明細主料麵粉（300克）綿白糖（4克）菠菜汁（適量）輔料雞蛋（適量）黑木耳（適量）西葫蘆（適量）蝦皮（適量）鹽（適量）花生油（適量）香油（適量）五香粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）綠色千層餡餅的做法步驟1、首先把麵粉倒入容器中，加入綿白...

“這個餅的做法來源於小時候的記憶，當我還是國小生的時候，在一篇文章上看到了繪聲繪色地對這種餅的描寫，那時候真是饞啊，這麼多年過去了，憑著僅有的記憶複製一下，有的細節記不太清了，加上了自己的發揮，如果有知道這種餅正宗做...

食材明細主料牛肉（250g）洋蔥（半個）麵糰（適量）輔料姜（適量）五香粉（適量）醬油（2勺）蠔油（1勺）豆瓣醬（1勺）糖（半勺）香油（半勺）色拉油（3勺）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）牛肉千層餡餅的做法步驟1、牛肉一塊，頭天晚上我放到水裡侵泡，把血水泡出，...

“千層餡餅，外酥裡軟，飯菜一鍋出，比吃餃子還香，這餅全家人都愛吃，每次都要多做點，做少了不夠吃，今天是用鑄鐵鍋烙的，試試我的新鍋。朋友推薦鑄鐵鍋耐用，是沒有塗層的不粘鍋，炒菜香還補鐵，禁不住誘惑，就入手了。用肥豬肉很認真的三...

“前些日子網購了5個大芋頭，說是香芋，從廣西引進的荔浦芋頭，經過改良，品質更勝。。當時買回來就趕緊蒸了一個吃了，沒有絲毫的纖維，粉粉的超好吃。結果第二天就出發回了老家，剩下的四個就那麼放著，屋內有暖氣，等我一週後回來，芋...

食材明細主料麵包粉（500克）酵母（4克）水（230克）輔料肉糜（227克）馬蘇裡拉芝士（200克）蘑菇（100克）香菇（100克）菠菜（120克）牛肉片（77克）披薩醬（150克）烤肉料（15克）披薩草（適量）配料鹽（5克）油（88克）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）厚料雙層披薩的做...

蔥香味十足的千層餅，咬上一口，直掉渣。早上配上一碗豆漿或者稀飯，那是相當不錯呀。製做油酥的時候，油不能放多了，裡面的鹽和花椒粉依據個人的口味適量新增，不然會從餅裡面流出來，活麵糰的時候放適量的油，麵皮會更加酥脆。主料...

五層至十層。製作千層榴蓮使用的皮子薄厚不同，做出來的千層榴蓮層數也就不一樣。千層榴蓮的皮子比較薄，就可以多做幾層，千層榴蓮的皮子比較厚，也就會少幾層。千層榴蓮是常見的糕點，製作的食材包括低筋麵粉、黃油、榴蓮果肉...

“層餅很多人喜歡吃哦，外酥裡軟，香味十足，有時不想炒菜就想簡單來份層層餅+碗雜糧粥就好滿足了！”食材明細主料牛肉（100克）豬梅花肉（100克）蔥花（20克）香菜（20克）生抽（適量）蠔油（一點點）雞精（一點點）料酒（一點點）雞蛋（一個）麵粉（250克）溫水（180...

20-22層。千層蛋糕原材料主要是酥皮、奶油、水果，並且通過把酥皮、奶油、水果一層層疊加起來而成，四寸的千層蛋糕一般是20-22層。在食用千層蛋糕的時候，建議切成三角形狀，在一口口咬下去，口感軟嫩香甜。千層蛋糕常見的口味...

““層層疊疊的酥皮，說它軟，卻隱含著幾分酥；說它酥，又潛伏著幾分韌，這種粉粉嫩嫩、七葷八素的特殊口感，完全來自於肉餡。在烤制過程中，熱力把豐腴的肉汁慢慢滲透到一層層的酥皮裡面，不像生煎包那麼多汁，卻有汁感，咬下去，油酥夾著...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉：50低筋麵粉：250黃油：250輔料鹽：適量砂糖：30水：125具體步驟1.黃油分成50g和200g兩份,50g拿出回室溫,200g切成厚片放入冰箱備用2.高,低筋粉,鹽,50g...

紅豆沙是一款在甜品中經常都會用到的配料，其味道香甜軟糯，深受人們的喜愛。今天這款紅豆糕，是以紅豆沙配以糯米糕，一層一層疊合製作，紅豆的香甜綿軟，糯米粉的Q彈，蔓越莓乾和葡萄乾的酸甜，組成了這一道久吃不膩的豆沙糕。主料...

“這是個幸運的蛋糕，這是何以見得呢？原本我是想做海綿蛋糕體的，提前把黃油融化了，和牛奶混合好，放在一邊待用;誰知道這一放，像是放到了天邊，完全被忽略了。當蛋糕糊倒進模具時，看著狀態好像有點奇怪；總感覺哪裡不對勁，卻又沒發...

“家人都喜歡吃饅頭，以前嫌麻煩，都是從外面買的。自從有了孩子後，我覺得自己做的吃得放心一點。步驟雖然多，實際操作後也沒那麼複雜，即使是簡易的工具和條件，也可以的哦。饅頭放了老紅糖，比放白糖多一層營養，少一絲甜膩味，剛剛...

6寸。普通規格的榴蓮千層是6寸，也有小一點4寸的，大一點8寸的。榴蓮千層是一層面餅，一層奶油疊在一起做成的。榴蓮千層用的是榴蓮奶油，吃起來就有面餅的口感，也有榴蓮奶油的香味。吃榴蓮千層的時候可以搭配綠茶，山楂汁等一起...

“包餃子剩的麵糰和餡料，我家兒子做的，我指導的。”食材明細主料麵粉（適量）開水（適量）冷水（適量）韭菜（適量）鮮蝦（適量）肉糜（適量）花生油（適量）食鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）輔料花生油（小許（烙餅用，也可不用））鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...