相關紅酒的餐飲知識

“豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，近年在對老年人衰老原因的研究中發現，人體中膠原蛋白質缺乏，是人衰老的一個重要因素。它能防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊...

“對於沒有烤箱的同學來說用微波爐烤雞翅是最好的選擇了。微波爐烤雞翅簡單方便，烤出的雞翅味道鮮美而且還不幹。大家不妨可以試試。”食材明細主料雞翅（適量）紅酒（適量）輔料洋蔥（適量）配料蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）蜂蜜（適量）姜...

食材明細主料蝦（500g）紅酒（2勺）輔料醬油（1匙）蠔油（匙）蔥（1顆）香菜（1棵）姜（3塊）蒜（3顆）鹽（適量）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅酒燜蝦的做法步驟1、備好材料2、在蝦背第二節剪開挑出蝦線，剪掉蝦鬚和蝦腳。3、蔥，香菜洗淨切段。姜切絲，...

“咱們今天來個西式的菜餚：紅酒牛肉。男女朋友過生日，燭光晚餐什麼的，再應景不過了。”食材明細主料牛腹肉（500克）胡蘿蔔（100克）鹽（6克）紫蘇葉（2克）香葉（1片）紅酒（50毫升）口蘑（50克）輔料洋蔥（100克）芹菜（100克）迷迭香（5克）黑椒碎（2克）桂皮（1塊）黃...

“紅酒和蘋果的味道很搭啊，有點法國菜的感覺。這道菜可以緩解痛經，更是美容養顏，難得沒有油煙，特別適合女孩子。”食材明細主料蘋果（2個）輔料葡萄酒（50ml）白糖（20克）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅酒焗蘋果的做法步驟1、蘋...

“頭一次發現紅酒蔓越莓與酥皮竟然這麼搭咬一口酥脆的外皮紅酒的醉人醇香蔓越莓的點點酸甜這就是酥皮點心的魅力所在吧”食材明細主料低筋麵粉（110g）普通麵粉（15g）黃油（65g）白糖（2.5g）鹽（1g）清水（65ml）紅酒蔓越莓餡（適量）蛋液（刷表面...

“桂圓用紅酒浸泡一晚上.酒香濃郁.麵糰是提前一天做好的老面酵頭.讓麵糰更加鬆軟.鬆軟的麵糰里加入桂圓紅棗，還有奶香濃郁的乳酪塊.口味更加豐富.一口吃下去大大的滿足！”食材明細主料蜂蜜（15g）高粉（175g）黑麥粉（25g）黃油（12g）...

“自從用精油以來，獨愛其香清冽的迷迭香精油。每每當香薰爐底的燭火點燃後，精油混至水中蒸騰，淡淡的一股清香流溢於房間，漸漸地放鬆心緒，不覺間已安然入眠。薰香，總是女子的最愛，無論安神還是提神，美容亦或修身。點起那爐香之...

“國慶假期的時候看了一部電影，《JulieandJulia》，然後深深愛上了JuliaChild和她對於法式烹飪的熱情，按捺不住內心的激動，急切的入手了一套《MasteringTheArtofFrenchCooking》，兩本厚重的散發這美味的書，包含著Julia，以及她...

食材明細主料蘋果（適量）紅酒（適量）輔料糖（適量）水果醋（適量）甜味（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅酒煮蘋果的做法步驟1、蘋果切塊，加入適量的紅酒。2、加入糖。3、加水。4、大火煮開，小火燉5分鐘。5、出鍋前放水果醋（沒有可不放）。...

“喜歡紅酒的氣味，濃郁的酒香，淡淡的果香，聞之令人沉醉；喜歡每天喝一小杯紅酒，因為紅酒有活血通經補暖的作用，比較適合自身的體質，至於紅酒的其它作用比如可以延緩衰老、美容養顏、預防心腦血管病、預防骨質疏鬆、預防乳腺癌...

食材明細主料冰皮月餅粉（200克）白蓮蓉餡（480克）輔料色拉油（50克）配料白糖（50克）紅酒（320克）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅酒冰皮月餅的做法步驟1、餅皮原料混合均勻，入蒸鍋蒸20-25分鐘，攪拌均勻，成團放涼備用。2、蒸好放涼...

食材明細主料自釀紅酒（大半碗）香梨（1個）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅酒梨的做法步驟1、自釀紅酒大半碗2、大小適中的香梨一個3、香梨去皮4、削成薄片5、將梨片放入紅酒中6、用保鮮膜封好，浸泡一夜即可食用...

“過節到底吃啥，幾乎是各家各戶的問題。那些天天在外面陪客戶吃飯的人，一到逢年過節就號稱要吃家裡的飯。殊不知，像我這樣天天吃住家菜的孩子，卻是想去外面的館子取取經。吃成了過節最撓頭的問題。在四川，過春節也是不吃餃...

“一款非常好吃並且養生的"紅棗麵包"我加了估計少說也有半斤紅棗，出來之後麵包棗香濃郁雖然顏色深了點，但絕對不是糊了，估計是紅糖，紅棗，枸杞，紅酒，共同作用出來之後顏色有點深但是絕對不影響它的味道和口感，既營養又美味的...

“酸酸甜甜，香氣撲鼻，非常適合夏天呢！”食材明細主料皇冠梨（一個）紅酒（半瓶）輔料冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅酒皇冠梨的做法步驟1、準備好梨冰糖紅酒2、將梨去皮去核，切成兩半，放進鍋裡，倒入紅酒，撒入冰糖，蓋上鍋...

“這是一道正宗的法餐，步驟繁瑣，耗時很久。在美味關係裡，朱麗婭做這道菜花了六個小時。今天老媽買了很新鮮的牛肉,所以我也想著這次用紅酒一起燉了試試看,時間有限，而且很多配料我也是真的沒有,做個簡單大眾版的。效果不...

“天冷的時候喜歡窩在家裡，穿著舒適的家居服，開足暖氣放一首舒緩的音樂，在音樂聲中慢慢整理房間，打理花草，做做美食，枯燥的工作也變得輕鬆有趣了。收拾房間的時候在角落裡找到了幾瓶被遺忘的紅酒，正好用它做今天這道經典的西...

“喜歡喝調配飲料的親可以看下~”食材明細主料冰沙（適量）龍舌蘭酒（適量）橙酒（適量）新鮮橙汁（適量）輔料酸橙汁（適量）龍舌蘭花蜜（適量）紅酒（適量）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）龍舌蘭紅酒冰沙的做法步驟1、4杯冰沙、半杯龍舌蘭...

“炎炎夏日，無休無止的蟬鳴好像把一天的時間拉長了兩倍，走在上班路上的人們想著各自的方式避開日頭，遠方的柏油馬路像是燃起了波浪，不由分說地迎面滾滾而來。更多冰淇淋食譜請加群：491076806。在這時，冰淇淋再度成為冰飲的...

“牛排營養豐富，富含大量蛋白質、血質鐵、維生素、鋅、磷及多種胺基酸，是家裡必備的食材，孩子也特別愛吃，今天用紅酒醃了牛排，再佐以黑椒醬，最後撒上烤過的杏仁片，不同的口感！”食材明細主料牛排（2塊）小胡蘿蔔（2根）杏仁片（適量）雜生...

“非常簡單清爽的西式沙拉，用紅酒醋調味，可搭配自己喜歡的乳酪，配橄欖油的麵包非常棒。”食材明細主料生菜（4片）黃瓜（一根）小西紅柿（2個）輔料橄欖油（適量）紅酒醋（適量）黑胡椒粉（少許）鹽（少許）藍紋乳酪（適量）黑橄欖（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分...

“【德式熱紅酒配水果乳酪】美食界的絕配=樂芝餅乾+水果乳酪，晴天和雨天都很配喲哦。再拉上異國的德式熱紅酒，簡直是下午茶界的鐵三角，無可撼動！”食材明細主料樂芝餅乾（100g）橙子（70g）蘋果（70g）水果罐頭（200g）檸檬皮（15g）輔料丁香（1...

食材明細主料大雞腿（2個）輔料薑片（5片）配料生抽（1匙）橄欖油（1小匙）蜂蜜（適量）胡椒粉（1小匙）蜜汁燒烤醬（3匙）紅酒（2匙）醬香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）甜蜜紅酒烤雞腿的做法步驟1、大雞腿洗去血水，瀝乾水份，用刀在肉面上劃幾小刀，帶皮的...

食材明細主料牛腩（500g）培根（6片）洋蔥（半個）胡蘿蔔（一根）口蘑（三個）小幹蔥（三個）紅酒（一杯）百里香（少許）月桂葉（少許）大蒜（5瓣）黃油（40g）番茄醬（50g）麵粉（少許）鹽（少許）輔料胡椒（少許）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）神級（難度）勃艮第紅酒燉牛肉的做法步驟1...