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“我喜歡吃豆芽，但我家的小子是個肉食動物，餐餐都只吃肉不吃菜，所以這盤菜炒出來我吃豆芽他吃肉，算是各取所愛了。而且常吃黃豆芽能營養毛髮，使頭髮保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對青少年生長髮育、預...

“豆腐的營養不用多說，做法也非常繁多，今天做的是一款微辣肉絲豆腐，味道足，很下飯。”食材明細主料肉絲（120克）豆腐（1塊）剁椒（1調羹）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）老抽（適量）水澱粉（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）十...

“我家小孩挺喜歡吃豆芽的，各種做法都喜歡。”食材明細主料肉絲（適量）豆芽（適量）輔料姜蒜（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉絲炒豆芽的做法步驟1、切好的肉絲放點澱粉，生抽...

食材明細主料綠豆芽（400g）輔料剁椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒綠豆芽的做法步驟1、剁椒2、鍋裡放油，用蔥花和蒜片熗鍋3、倒入豆芽4、放入剁椒5、來回翻炒熟透為止6、盛盤...

食材明細主料綠豆芽（適量）青椒（一個）紅椒（一個）輔料蔥（少許）鹽（少許）雞精（少許）油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒絲炒綠豆芽的做法步驟1、綠豆芽洗淨瀝乾水份。2、青紅椒洗淨切絲，蔥洗淨切碎。3、鍋熱放入蔥花炒香。4、...

食材明細主料肉絲（70克）黃豆芽（300克）青椒（1個）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）椒肉絲炒黃豆芽的做法步驟1、食材：肉絲、黃豆芽（已清洗）、青椒（已去蒂茄子清洗）。2、將青椒放在案板上切成絲...

食材明細主料土豆（一個）輔料剁椒（半勺）蔥花（適量）食鹽（半勺）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒土豆絲炒飯的做法步驟1、土豆去皮切絲。2、備好蔥花。3、自制的剁椒。4、熱鍋冷油燒熱放土豆絲，食鹽，炒熟。5、放入剁椒翻炒。6...

“剁椒土豆絲，很家常的一個菜，要想將土豆絲炒得清脆爽口，只需要三個竅門，第一，泡水的時候放入醋；第二，土豆絲先焯一下水；第三，大火快炒。有了這三步，就能夠做出清脆爽口的土豆絲了。前幾天剛買了一瓶剁椒，這一次做了剁椒土豆絲，基...

“我們挑選茭白時，要選用以體形均勻，色澤潔白，質地脆嫩，新鮮柔嫩，無黑點的最佳，吃起來茭白會帶有絲絲甜味。我們通常喜歡用茭白搭配葷菜一起來炒，這樣能吸收了肉類的湯汁綿軟濃厚，變得味道醇厚。為了口感更順溜一些，我特愛將茭...

食材明細主料蒜薹（150g）瘦肉（100g）輔料剁椒（半勺）食鹽（半勺）味精（半勺）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒炒蒜薹肉絲的做法步驟1、蒜薹洗淨摘段（切也可），瘦肉切絲2、剁椒半勺3、鍋裡燒油3分熱下肉絲炒變色即可4、倒入摘好的蒜...

食材明細主料黃豆芽（350g）輔料青蒜（適量）調料剁椒（適量）蒜末（適量）食鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）雞精（適量）黃酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）剁椒青蒜粒炒黃豆芽的做法步驟1、食材，黃豆芽，青蒜。2、黃豆芽去根，洗淨。3、青蒜切...

“超級清爽又簡單的豆芽炒肉絲，看著就有食慾（當然我這個拍得不好看）”食材明細主料瘦肉絲（適量）豆芽（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）食鹽（適量）食用油（適量）原味（口味）未知（難度）豆芽炒肉絲的做法步驟1、鍋裡燒油，放入醃好的瘦肉絲爆...

食材明細主料瘦肉絲（適量）綠豆芽（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒肉絲炒豆芽的做法步驟1、瘦肉絲裡面放入少許鹽，料酒，胡椒粉抓勻，然後放入少許...

“土豆具有抗衰老的功效，它含有豐富的膳食纖維，豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素，同時土豆又是非常好的高鉀低鈉食品。對於土豆食用方法很多，可用於燉、燒、蒸、炒、涼拌等做法，以剁椒、肉末、...

食材明細主料肉絲（120克）皺皮椒（210克）綠豆芽（290克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲皺皮椒炒綠豆芽的做法步驟1、食材：肉絲、皺皮椒（已去蒂去籽清洗）、綠豆芽（已清洗）。2、將皺皮椒放...

食材明細主料黃豆芽（1斤）輔料青椒（2個）豬肉（150g）調料油（適量）醬油（1匙）蠔油（1匙）鹽（適量）白砂糖（1匙）蒜頭（2粒）蔥（1棵）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒絲炒黃豆芽的做法步驟1、把豆芽去掉根部洗乾淨。2、把青椒、豬肉、蔥、蒜頭切成...

食材明細主料黃豆芽（290克）肉絲（95克）紅椒（半個）黃椒（半個）柿子椒（半個）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲彩椒炒黃豆芽的做法步驟1、食材：黃豆芽（已清洗）、肉絲、紅椒（已去蒂去籽清洗）、黃椒...

食材明細主料米粉（適量）豆芽（適量）雞蛋（適量）上海青（適量）調料剁椒（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒豆芽炒米粉的做法步驟1、食材:泡好的米粉、黃豆芽、雞蛋液、剁椒、上海青。2、鍋中油熱倒入蛋液...

豆芽以及牛肉都是人們日常生活中的兩種常見的食物，營養豐富，富含維生素、礦物質、蛋白質、鈣、鐵等多種營養元素，利於人體吸收，同時色澤鮮豔，口感鮮美，搭配起來備受人們喜愛，那麼，豆芽炒肉的具體做法是什麼呢？我們應該注意些什...

食材明細主料紅綠尖椒（適量）豆芽（適量）豆皮（適量）輔料洋蔥（適量）鹽（適量）雞粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒豆芽炒豆皮絲的做法步驟1、材料2、豆皮切絲，尖椒切絲3、鍋裡倒適量油，放入洋蔥和蔥段爆香4、倒入豆皮絲5、...

食材明細主料黃豆芽（100克）金針菇（150克）輔料大蒜（3根）配料油（1茶匙）剁椒（1茶匙）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒金針豆芽的做法步驟1、準備好食材。2、大蒜洗淨切段；黃豆芽洗淨；金針菇切去根部，洗淨備用。3、金針菇入開水中...

“豆芽和粉條加上剁椒，簡直了！今來一款：剁椒肉片炒豆芽，美味零失敗，好吃有營養！”食材明細主料豆芽（適量）粉條（適量）剁椒（適量）豬肉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）水（適量）微辣（口味）炒（工...

“毛豆在中國是常見食物，在德國卻只能在亞超買到冷凍的，而我們家離亞超比較遠，很難得去買一次，所以毛豆對於我們來講屬於珍稀食品。這次去亞超買了一包毛豆，就在想怎麼物盡其用呢。於是把一半的毛豆做剁椒毛豆炒肉絲，一半毛...

食材明細主料土豆（一個）番茄（一個）輔料青椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）調料剁椒（適量）鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）醬油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒番茄炒土豆絲的做法步驟1、土豆切絲浸泡水中衝去多餘澱粉。。2、蔥姜...

食材明細主料瘦肉（適量）豆角（適量）剁椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒肉絲炒豆角的做法步驟1、瘦肉洗淨備用。2、豆角和蔥洗淨備用。3、豆角打斜刀...