相關清新麵包味——抹茶蜜豆麵包卷的餐飲知識

“這款麵包總體來說非常不錯，要說不足之處就是我烤得稍稍有些過，表面上色過深，但這絲毫不影響它清新又甜蜜的口感！雖然我用的是普通家用特精高筋粉做的，但麵包拉絲效果還是非常不錯的，吃起來非常有嚼頭，口感和味道都沒得說。...

“喜歡麵包，軟軟的，香香的，咬一口，幸福的滋味。每次路過麵包房，那裡面飄出的香味都會讓人垂涎三尺。以前很喜歡到麵包房裡買點吃吃，後來看到上面配料表裡那麼多的不認識的東西，再加上愈演愈烈的食品安全問題，決定自己開始做面...

“這些天，帶著小傢伙上培訓課，他累我也累。原來以為請假陪他放暑假可以有大把的時間做我喜歡的烘焙，結果現在呢，不敢奢望了。。。原來根本就沒想到還要做作業，而小傢伙做作業就得一直盯著，要不他就一直玩兒啊玩兒的時間就浪...

“輕輕一咬，清香的抹茶味道，蜜酪的絲滑細膩，立即在口中綻放。質地散發出濃郁的奶香，彷彿一團柔軟的雲朵融化在舌尖上。它的口感絲滑細膩，彷彿輕柔的微風拂過臉龐。甜味與抹茶的微苦相互交織，構成了一種獨特的平衡，令人陶醉。...

“前一陣兒一直在為做麵包而苦惱，買了麵包機以後很少願意手工活面，潛藏的懶惰總會在不經意中爆露無疑。最近做麵包，即便活面的時間再長，也達不到自己想要的薄膜狀效果。每次活面，用麵包機至少活面一個半小時，手工再揉半小時...

“這個方子是我多次試驗，總結出來的。紅豆是美容補血瘦身的，抹茶裡的營養成分超過30杯普通綠茶抹茶(Matcha)含有豐富的人體所必須的營養成分和微量元素，其主要成分為茶多酚、咖啡鹼、遊離氨基酸、葉綠素、蛋白質、芳香物...

食材明細主料麵包粉（400克）低粉（100克）白糖（100克）乾酵母（5克）雞蛋（1個）牛奶（250克）黃油（60克）抹茶粉（15克）輔料鹽（6克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶麵包的做法步驟1、所有的材料一起放入廚師機內，然後啟動攪拌程式。攪拌至兩面...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料高筋麵粉：200抹茶粉：5糖：30鹽：2酵母粉：2牛奶：120蛋液：20食用油：20輔料蜜豆：適量蛋液（刷表面）：適量具體步驟1.將主料中除食用油外的全部材料放入麵包桶。和麵2...

“#小小美食日記#我很少做麵包，所以要做就做點不一樣的，單純做抹茶口味有點單一，所以今天就做了個雙色，揉麵都是麵包機完成，所以其實也不是很累，把握好麵糰狀態，揉好了就能做出好吃的麵包了，當然別吐槽我的整形了，我會繼續努力...

“包入紅豆餡的麵包卷，口感香甜，做早餐和零食都可以。”食材明細主料麵包粉（中種麵糰）（280g）耐高糖酵母粉（中種麵糰）（2g）麵包粉（120g）奶粉（20g）抹茶粉（20g）耐高糖酵母粉（主麵糰）（2g）白糖（50g）輔料清水（中種麵糰）（170g）清水（主麵糰）（70g）鹽（4g）橄欖油（15...

“自從有了麵包機，我是沒少折騰它。我現在有兩個麵包機，都是柏翠的。覺得麵包機是越來越方便，功能越來越多啦。在家裡就可以輕鬆烤出鬆軟的麵包，雖然我烤的還不是很好，但是朋友們吃著感覺都很不錯。皮很鬆軟。也不厚。皮不...

“抹茶和蜜豆是非常完美的組合”食材明細主料高筋麵粉（250g）水（150g）葡萄籽油（20g）耐高糖酵母（3g）抹茶粉（10g）糖（20g）紅豆沙（80g）輔料鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）抹茶蜜豆麵包的做法步驟1、將高筋麵粉倒入盆內，依次加入糖...

食材明細主料麵包粉（400克）低粉（90克）白糖（80克）乾酵母（5克）雞蛋（一個）牛奶（250克）抹茶粉（15克）豆沙（適量）黃油（60克）調料鹽（6克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆抹茶麵包的做法步驟1、所有的材料一起放入廚師機內，然後啟動攪拌程式...

“今天做一款兒時經典麵包，使用的是波蘭種酵頭，爆發力十足，整體超級鬆軟，清新抹茶加上甜蜜奶油，好吃不膩，一次一條不過癮！”食材明細主料高筋麵粉（260克）白砂糖（45克）鹽（4克）酵母（4克）牛奶（100克）雞蛋（1個）無鹽黃油（25克）抹茶粉（6克）植物油（6...

食材明細主料高粉（280克）牛奶（180克）雞蛋（1個）奶粉（12克）宇治抹茶粉（8克）糖（45克）黃油（30克）輔料鹽（3克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶牛奶捲麵包的做法步驟1、把除黃油外的所有面團原料放入麵包機中攪拌20分鐘後加入黃油再...

食材明細主料高筋麵粉（300克）抹茶粉（8克）牛奶（140毫升）雞蛋（一個）酵母（5克）黃油（5克）白糖（30克）鹽（3克）紅豆沙（適量）輔料巧克力液（適量）蛋液（適量）歐克皮面團高筋麵粉（30克）低筋麵粉（23克）鹽（1克）泡打粉（1克）牛奶（30毫升）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通...

“這款麵包是用電壓力鍋做的，麵粉用的是普通的富強粉。”食材明細主料富強粉（350克）輔料雞蛋（1個）奶粉（15克）抹茶粉（20克）白糖（30克）酵母（5克）黃油（15克）鹽（1克）水（適量）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶蜜豆麵包的做法步驟1、將...

食材明細主料麵粉（600克）輔料抹茶粉（10克）配料白糖（適量）酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清新抹茶卷的做法步驟1、碗裡面放滿水，加一勺白糖，半勺酵母，攪拌均勻，靜置5分鐘。2、將水緩慢倒入麵粉中，攪成雪花片。3、揉成...

“很久不做蛋糕了，早餐沒東西吃就只想到做麵包，直到兒子提醒我想吃蛋糕，這才醒悟好久沒給他做過蛋糕吃了，真該打~正想著該做什麼蛋糕的時候，突然就想到了烏咪做過的抹茶戚風麵包，把蛋糕放進麵包裡，這辦法真不錯，正好家裡有抹...

“麵包各種配方差不多都做過，想做個新鮮一點的，那就在顏色上玩點新花樣吧，想起還有抹茶粉，於是做了這款抹茶蜂蜜麵包，，蜂蜜和抹茶的口感很搭，也都是清新去火的，很適宜現在的季節。哈哈~~都動起手來！”食材明細主料高筋麵粉（300...

“無油無糖健康美味”食材明細主料高筋麵粉（200g）裸麥粉（50g）輔料鹽（5g）抹茶粉（10g）酵母（5g）配料雞蛋（（刷表面用）適量）牛奶（（刷表面用））蜜紅豆（適量）蜂蜜（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶蜜豆鄉村麵包的做法步驟1、1.將裸麥粉...

“鬆軟的日式麵包卷，可愛的造型，抹茶的醇香，一切都剛剛好。此配方可以做12個小麵包。”食材明細主料高粉（350克）抹茶粉（15克）細砂糖（50克）鹽（3克）全蛋液（50克）牛奶（205克）酵母（3克）輔料黃油（35克）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶日...

“麵包也能卷~原料看這：麵包部分：高筋麵粉350g、抹茶粉10g、細糖65g、鹽3g、酵母4g、雞蛋50g、蜂蜜20g、牛奶140g、黃油50g、蛋糕部分：蛋黃4個、蛋白4個、牛奶60g、色拉油40g、香草精少許、低筋麵粉80g、細糖85g”食材明...

“上次做了可可蛋糕吐司，是將蛋糕糊倒在吐司上，一同烤出來的。這次創新一下，把蛋糕捲到麵包中，而且加大了葡萄乾的分量，味道超讚哦~”食材明細主料高筋麵粉（200g）低筋麵粉（60g）玉米油（40g）牛奶（50ml）雞蛋（4個）抹茶粉（8g）輔料食鹽（2g）香草...

“開啟廚具看見抹茶粉就要到期限了。炎熱的夏天，本來就讓人煩躁，但是還是趕緊的把抹茶粉用掉吧！這樣的天氣很適合做麵包。不說啦...開工咯！揉麵團的時候麵糰還很綠綠的，烘烤出來怎麼就不一樣了呢！唉...照吃吧，不過還是有散發...