相關椒香小土雞怎麼做的餐飲知識

“土雞比起一般的雞肉，肉質緊實而不柴，鮮香雞味實足。喜歡吃的朋友們不要錯過哦，快來瞧瞧吧！”食材明細主料小土雞（500克）輔料青椒（50克）胡蘿蔔（50克）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）老乾媽香辣醬（適量）姜（適量）蒜（適量）花...

食材明細主料雞蛋（三個）辣椒（三個）香腸（一根）輔料食用油（適量）鹽（一勺）十三香（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒雞蛋辣椒香腸的做法步驟1、雞蛋打散，香腸，辣椒切丁。2、油熱放香腸，煎至表面微焦。3、放辣椒丁翻炒均勻，加十...

“土豆切片，入鍋煎至兩面焦香，配點彩椒白菜片，大愛的素炒家常菜，老人孩子都愛吃。”食材明細主料土豆（1個）青椒（半個）紅椒（半個）輔料油（適量）鹽（適量）花椒粒（適量）味極鮮醬油（適量）白菜（2片）麻香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）椒香土豆片的...

“土豆是大愛，怎麼做都好吃，今天是把土豆擦絲放雞蛋煎成餅，外焦裡嫩，香脆可口，配一碗米粥，營養又美味。”食材明細主料雞蛋（2顆）土豆（一個）輔料黑椒（一茶匙）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒香土豆餅的做法步驟1、土豆去皮2、...

“每年賣新土豆的時候，我都會專門買些小土豆，無論烤著吃，或燉著吃，都非常的美味，況且價格比大土豆便宜許多，居家過日子還是要勤儉節約的嗎！烤土豆是一道常見的家常菜，營養美味，老少咸宜，既可以當下酒小菜，又可以當小零食，看著電視...

食材明細主料土雞（1只）輔料小土豆（600g）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）小土豆燜土雞的做法步驟1、新鮮土雞切塊。2、小土豆。3、配料，蔥薑蒜，八角，幹辣椒。4、起鍋油熱下土雞煸炒，去除水份，去腥。5、下蔥姜八角，幹辣椒翻炒。...

“麻辣鮮香。”食材明細主料藤椒（適量）土雞（半隻）輔料小米椒（適量）調料玉米油（適量）姜蔥（適量）花椒（適量）辣椒（適量）冰糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）麻辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）藤椒燉土雞的做法步驟1、土雞半隻，洗淨血水。2、...

“春天不僅色彩繽紛，還能嚐到好多當季的美食，這不今年第一次在市場看到小土豆，還粘著溼潤的泥土呢，眼瞅著很新鮮，忍不住就下手了，想到這個小土豆可以做椒鹽土豆，雖然是很簡單的烹飪，只有最基礎的調料，但是很對得起小土豆，外表焦...

食材明細主料土雞（半隻）粉帶（適量）豆皮（適量）豆腐（適量）白菜（適量）土豆（一個）木耳（適量）魚丸（適量）年糕（適量）輔料蔥（適量）花椒（適量）藤椒（適量）紅辣椒（適量）藤椒火鍋底料（適量）香蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）水（適量）麻香（口味）燉（工藝...

“這個菜是有一次和嘎嘎同學去青年餐廳點到的一款，改良版的四川菜。不過花椒的麻味還是很重的。嘎嘎同學很喜歡這雞肉的口感，外焦裡嫩，麻辣十足。吃著很帶勁。我看他每次去都點這個菜。所以十一這幾天決定在家嘗試著做做...

食材明細主料小土豆（200克）輔料大蒜瓣（1個）黑胡椒（0.5匙）鹽（2克）橄欖油（15ml）蒜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香椒鹽小土豆的做法步驟1、小土豆用軟刷清洗乾淨後，放入煮鍋中加入足量清水煮20分鐘左右。直至筷子輕易戳中。2、...

“乾煸又稱煸炒或幹炒，是一種較短時間加熱成菜的方法，原料經刀工處理後，投入小油量的鍋中，中火熱油不斷翻炒，原料見油不見水汁時，加調味料和輔料繼續煸炒，至原料幹香滋潤而成菜的烹調方法。主料因煸幹而帶來風味和質地的變化...

“美味的拌土豆絲，加點花生更香~我相對比較喜歡淡一點的。如果不怕麻煩把土豆絲炸一下再拌也非常好吃哦~”食材明細主料土豆（1個）洋蔥（半個）青椒（1個）紅椒（1個）花生（50g）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒醬（1湯匙）醬油（1湯匙）醋（1湯匙）鹹鮮（口味）拌（...

食材明細主料土豆（一個）青椒（一個）輔料蔥（一段）大蒜（2瓣）麻油（4g）麻香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒香土豆的做法步驟1、土豆切絲或條皆可，取決於喜歡哪種口感。2、將土豆絲侵入清水中，至少洗投三次，這是這道菜的重點。3、備料如...

“看了大家的作品，俺也來嘗試嘗試，貢獻一道土豆泥。”食材明細主料辣椒（適量）土豆（適量）橄欖油（適量）輔料洋蔥粒（適量）蒜茸（適量）配料番茄醬（適量）牛油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）椒香土豆泥的做法步驟1、將土豆煮熟去皮...

“閒來無事在網上買了幾斤小土豆，今天到貨，研究研究😀”食材明細主料小土豆（適量）輔料洋蔥（適量）蒜（適量）蔥（適量）椒鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒鹽小土豆的做法步驟1、這個土豆真的只有銀幣這麼大😆2、土豆剝皮，上...

“總的來說，還是很方便的一道菜，處理的時間很短，在烤制的過程中也可以去做點別的事兒，這樣一算下來，還是比煮個米飯再炒個菜要簡單呢。烤這樣的小土豆不需要去皮，因為皮烤出來脆脆的，咬下去還可以聽見輕輕的‘呲’一聲，加上現...

食材明細主料小香菇（適量）土雞（半隻）木耳（適量）黃花菜（適量）輔料蔥（適量）紅辣椒（適量）花椒（適量）豆瓣醬（適量）香菜（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）紅酒（適量）溫水（適量）麻辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小香菇燉土雞的做法步...

食材明細主料小土豆（450克）輔料黑胡椒粉（1小勺）橄欖油（1勺）鹽（1茶匙）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑椒小土豆的做法步驟1、當季的小土豆。2、土豆洗淨，用勺子邊刮皮，不去也可。3、切滾刀塊，一個也就切2-3塊。4、放盆內，加胡...

食材明細主料小雞腿（2只）香菇（6個）大土豆（1個）輔料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）糖（少許）醬油（少許）料酒（少許）醋（少許）雞精（少許）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小雞腿燉土豆香菇的做法步驟1、土豆削皮切塊，香菇切塊，小雞腿切塊，姜切絲，蒜切塊2...

“這道雞香土豆仔，是用烤箱烤出來的。色香味都佔全了。土豆仔墊底，醃好的雞肉在上，勻火不緊不慢的烘烤，烤的土豆仔外焦裡嫩，雞汁潤物細無聲般緩緩滲入，不多時間烤箱已是香氣氤氳，久久不散。烤出的雞肉香嫩可口，比肯德基的奧爾...

“現在正是新鮮土豆上市的時間，價格便宜，味道香甜。昨天從路邊買了2塊錢的小土豆，回家只要清水煮熟，稍微煎一下，撒些椒鹽，就是一道完美的“飯菜”啦（亦菜亦飯哦）！即使你是廚房新手，也不用擔心，這道菜，你一定也可以輕鬆搞定！”食材...

“辣椒的辣味全部融入雞肉之中，香辣香辣的！”食材明細主料土雞（500g）辣椒（200g）輔料四季豆（200g）土豆（1個）調料姜塊（5塊）鹽（適量）菜籽油（5勺）香辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高階（難度）辣椒燒土雞的做法步驟1、四季豆去掉莖，折成段。2、將摺好...

“在香菇的蛋白質中,含有18種氨基酸。而人體所必需的8種氨基酸，香菇就佔了7種。香菇還含有大量的穀氨酸、各種糖類等，而這些正是構成香菇的營養價值固有的清香、風味的重要物質。故營養學家稱香菇的營養價值是牛肉的4倍...

食材明細主料小土豆（14個）輔料蔥（2根）配料現磨黑椒粉（適量）鹽（適量）油（適量）原味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香煎黑椒小土豆的做法步驟1、小土豆沖洗用刷子刷乾淨；2、鍋中加水，放入小土豆煮熟，約15分鐘；3、煮熟的小土豆撈出瀝乾稍...