相關肝尖的餐飲知識

“魚香肝尖是一道下飯的川菜，豬肝具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。具有補肝明目補血去除毒素增強人體免疫力的功效。豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素Ｃ和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，並能...

準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:1小時36分鐘主料豬肝：6.5元的青紅尖椒：各兩顆木耳：適量蒜苗：2顆輔料生抽：適量老抽：適量糖：適量澱粉：適量胡椒粉：適量花椒粉：適量具體步驟1.肝過開水至變色2.配菜切段...

食材明細主料豬肝（適量）輔料木耳（適量）洋蔥（適量）青椒（適量）配料蔥（適量）鹽（適量）澱粉（適量）青美人椒（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）醬油（適量）幹辣椒（適量）紅美人椒（適量）姜（適量）蒜（適量）魚香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚香肝尖的做法步驟1、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘豬肝營養豐富，含有豐富的蛋白質，很適合孕婦吃。豬肝粥是豬肝常見的用法，不過幹鍋肝尖也是豬肝非常受歡迎的一道菜。幹鍋菜總是有一些特別的香味，一般的幹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肝：300蒜苗：100輔料料酒：少許醋：少許姜：少許小紅辣椒：6個鹽：適量味精：少許醬油：適量蔥：少許蒜：2瓣食用油：適量白糖：少許具體步驟1.肝切片用清洗乾淨，放鹽和生...

“春季是補肝養肝的好季節，愛人的肝臟不太好，正好給他補補吧，不管有沒有用，至少能表達我的愛吧！”食材明細主料豬肝（500g）花椒（適量）大料（適量）五香粉（適量）香葉（適量）輔料蔥姜（適量）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹽水肝尖的做法步...

“豬肝也可以變著法吃，而且味道不錯哦！”食材明細主料肝尖（150克）青筍（半根）香菇（四朵）輔料豆瓣醬（一茶匙）老抽（半茶匙）雞粉（半茶匙）料酒（一茶匙）胡椒粉（少許）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）花椒（15粒）辣椒段（一小把）食用油（適量）生粉（少許）中辣（口味）煮（工藝）...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚肉人們平常生活中非常喜歡的一種食品，魚肉細嫩，而有彈性，並且其中富含豐富的蛋白質，有助於人體對奇妙物質的消化與吸收，再配合著動物的肝臟一起，二者進行...

“我跟我老公都喜歡吃重口味的！什麼滷煮、灌腸兒、炒肝兒！大腰子都特別愛吃！哈哈哈正好樓下超市賣新鮮的肝兒給老公做個溜肝尖兒！希望仙女寶寶們喜歡💕喜歡就加收藏！點贊哦！也可以加我微信討論1367846929”食材明細主料豬肝...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘幹鍋肝尖是用土豆和豬肝以及油麥菜等三種主要的原材料加工製作而成的，豬肝中富含微量元素鐵，經常食用對身體很有好處，油麥菜的加入讓整道菜葷素搭配合理...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肝：180青椒：1個輔料蔥：適量姜：適量料酒：少許白醋：少許鹽：適量生抽：適量澱粉：適量具體步驟1.豬肝放入大碗中2.加白醋、清水浸泡半個小時3.撈出切成約0.5c...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料木耳(幹)：克大蔥：克大蒜（白皮）：克料酒：5g醬油：5g鹽：克味精：克澱粉(豌豆)：5g雞蛋：5g醋：克香油：植物油：具體步驟1.將蔥洗淨切成細絲，蒜去皮切片，待用；澱粉加水適量調...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肝：500輔料燈籠椒：0.5個蒜：適量蔥：適量油：適量胡蘿蔔：200蔥頭：100姜：適量鹽：適量具體步驟1.把洋蔥頭、胡蘿蔔、燈籠椒切好，放在盤子裡2.豬肝切成片放入盤...

“肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。”食材明細主料豬肝（300g）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原味肝尖的做法...

“適宜氣血虛弱，面色萎黃，缺鐵性貧血者食用；適宜肝血不足所致的視物模糊不清，夜盲．眼乾燥症。治療貧血的話，當然是配菠菜最好了！湯清，味鮮，不腥才是好湯。”食材明細主料豬肝（適量）菠菜（適量）輔料枸杞（適量）火腿（適量）配料胡椒（適量）香油...

“豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於兒童的智力發育和身體發育。豬肝中含有豐富的維生素A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病症。據近代醫學研究發豬肝現，豬肝具有多種抗癌...

食材明細主料豬肝（適量）青椒（適量）木耳（適量）輔料蛋清（適量）配料料酒（適量）蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）姜（適量）蒜（適量）醋（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）溜肝尖的做法步驟1、買來的豬肝，直接在肉鋪處理成片狀。2...

“這樣處理過的豬肝變得很香且易入口，並有悠長的回味，覺得豬肝腥味難以接受的筒子可以試一下哦，我這次醃製的過程太長了點，總共有一個晚上加半天，所以鹹了點後期沒有蘸汁。其實喜歡蘸汁吃的筒子可以少醃會兒，醃個3－4小時差不...

“很多年前在一家小店吃過的這道"孜然肝尖兒"當時覺得比較新鮮就點來嚐嚐結果發現肝尖兒搭配孜然非常的美味在那之後自己嘗試了幾次發現這道有點小小特別的"孜然肝尖兒"的做法其實非常簡單哦~~感興趣的親們可以嘗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肝：500輔料大料：3個五香粉：2勺小蔥：適量鹽：適量香葉：4片油：適量花椒：1勺姜：適量具體步驟1.買回來的豬肝用清水浸泡一上午，中間換幾次水2.把花椒鹽，五香粉...

食材明細主料熟豬肝（適量）輔料香菜（適量）大蔥（適量）配料鹽（適量）油潑辣子（適量）味精（適量）醋（適量）生抽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌酸辣肝尖的做法步驟1、準備好主輔料2、豬肝切成片3、蔥切圈，香菜切小段撒上鹽拌勻醃...

“豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經;有補肝、明目、養血的功效。含有豐富的蛋白質，但膽固醇含量也很高，不宜高膽固醇症者用食。”食材明細主料豬肝（300g）輔料胡蘿蔔（半根）小鮮紅椒（1個）蒜（適量）植物油（適量）糖（適量）黃瓜（半根）蔥（適量）鹽（適量）姜（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘幹鍋是現代人很喜歡的一樣吃法，而肝尖也被大多數人所喜愛，當肝尖碰到幹鍋，碰撞出了好吃的幹鍋肝尖，我家裡人特別喜歡吃，所以我常常做給她們吃，步驟簡單，還可...

食材明細主料豬肝（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）蒜（適量）薑絲（適量）辣椒醬（適量）鹽（適量）料酒（適量）微辣（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熘肝尖的做法步驟1、豬肝切成片。2、用清水浸泡1個小時。3、輔料：青椒、紅椒、蒜末、薑絲。4、豬...

“過年時一起煮出來的肝、牛肉得抓緊吃，今天來個溜肝尖。溜肝尖也是個節日桌上必備菜之一，常吃豬肝有明目、養血的功效，但高血壓和血脂高的人忌食豬肝。”食材明細主料豬肝（一塊）輔料尖椒（一個）蒜（4瓣）生抽（1勺）花椒粉（半勺）鹽（半勺...