相關【清蒸四喜丸子】團團圓圓慶新春之佳品的餐飲知識

“這道菜是年夜飯時候的一道菜。過年嗎總是要一家人團團圓圓的一起吃才有意義，這款特別適合年夜飯和宴客的四喜丸子就是代表了【團團圓圓】，春節期間為了控制油脂，我特意改良把以往炸完在紅燒的四喜丸子，今年做成了添加了...

食材明細主料白蘿蔔（適量）麵粉（適量）輔料蔥花（適量）薑末（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）吉祥丸子的做法步驟1、白蘿蔔去皮切小丁，加鹽和五香粉醃製15分鐘後，加適量的麵粉拌勻。2、倒入適量的水（涼水...

四喜丸子，是年夜飯時候家家戶戶不可或缺的一道菜。因為寓意著團團圓圓，過年嘛，最重要的就是團員，吃飯也要一家人團團圓圓的一起吃才有意義，對吧？幸福的家都是相似的，但相似也會有些微的不同，下面就讓小編介紹下，四喜丸子怎麼做...

“新年好！這裡有一份團圓祝福，軟糯甜蜜，寓意團團圓圓，幸福甜蜜。過年圓圓形狀的美食特別受歡迎，不僅有傳統意義，老少皆喜歡吃。過年，南方有吃湯圓的習俗，從小就吃，有點吃膩了。且現在的人追求簡單，低熱量的美食，湯圓裡的餡料熱量...

“把南瓜和菠菜加入到饃裡，喜慶又營養。孩子說年夜飯就屬這道團團圓圓最好看”食材明細白色麵糰中筋麵粉（250g）雞蛋（1個）水（80g）黃色麵糰中筋麵粉（260g）南瓜糊（200g）綠色麵糰中筋麵粉（250g）菠菜汁（160g）其他鹽（2g）發酵粉（8g）原味（口味）蒸（工...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡：半斤(肥肉和瘦肉比例1:3)雞肉餡：2兩輔料冬筍：半個香菇：4個蔥薑末：適量黃酒：2湯匙醬油：2-3湯匙(如果用的是老抽1-2湯匙)糖：少許鹽：4幹澱粉：3湯匙植物油：50...

“小時候每每新年，媽媽都會做一些炸丸子宴客之用。媽媽在一邊忙活，小小的我待在旁邊，眼巴巴盯著鍋裡，好想快快吃到炸丸子，媽媽卻笑著說：“出去玩會吧，呆會過來就做好了。”剛剛出鍋的炸丸子，金黃油亮勾人食慾，外焦脆，裡軟嫩，一口...

“此菜外觀圓潤，有“團圓”之意。外皮“金”黃，外脆裡嫩。非常適合“春”節和家人團圓時品嚐。因而得名----金春團圓。這道菜我用了傳統肉圓的做法，配料了做了一點小改良。精肉搭配少量榨菜，味道更鮮美，而且而且榨菜有健脾...

“四喜丸子，是經典的中國傳統名菜之一，由四個色、香、味俱佳的肉丸組成，寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。常用於喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜，以取其吉祥之意。過春節做它也是喜慶吉祥之意。”食材明細主料豬肉（400g）雞蛋（1個）...

“過年啦，家家戶戶都要做丸子。今天做一道非常清淡口味的丸子。只需要簡單的煮一下，燜一下就可以出鍋。”食材明細主料豬肉（一塊兒）輔料蔥（適量）上海青（5朵）香菇（5個）豆腐乾（一塊）姜（適量）蒜（適量）調料色拉油（一匙）醬油（二匙）蠔油（一匙）五香...

“小時候過年。爺爺都會在武裝部帶很多丸子回來。因為他們只有到年三十下午才不上班。廚師的他說，其實今天上班最好了。今天他們除了做飯炒菜以外，就是給部隊的人做一些特色菜帶回去。順便可以多做一些自己打包回來。直...

““四喜丸子”以其吉慶、團圓的寓意，給宴席增添了歡樂和熱烈的氣氛。這道菜不但能給人們帶來歡愉融洽的感受，還表達了殷切的祝福之意，使賓主盡歡，共享美好時刻，留下美好的回憶。四喜丸子可算是最受人們喜愛的吉祥菜餚了。...

“春節是一個充滿喜慶的節日。它也是幸福與團圓的日子。春節最熱鬧的場面便是吃年夜飯，年夜飯昭示著團圓。大家不論多忙，總在這天團聚。年夜飯上怎麼能少＂團圓＂這道菜呢！😁飛飛用冬瓜做成圓球象徵團圓、加入橙汁煮、擺上蜜...

“因為小朋友喜歡番茄味。”食材明細主料肉（適量）馬蹄（適量）輔料油（適量）要（適量）番茄醬（適量）老抽（適量）耗油（適量）蔥花（適量）生粉（適量）雞蛋（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）四喜丸子的做法步驟1、肉，切片。2、剁成肉末。3、馬蹄...

“新年討個好彩頭，一盤象徵團圓、甜蜜、幸福的團團圓圓，送給大家，祝大家在新的一年裡團團圓圓，甜甜蜜蜜，健健康康。”食材明細主料湯圓（30個）輔料雞蛋（2個）麵包糠（適量）調料鹽（1勺）玉米油（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）團團...

“之前買了點潮汕手打牛肉丸，個大，彈牙。一般都是煮湯，這次換個吃法，做成四喜丸子，團團圓圓。”食材明細主料牛肉丸（4個）西蘭花（1小朵）輔料蠔油（1茶匙）生抽（1茶匙）老抽（1茶匙）胡椒粉（適量）孜然粉（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）...

“過年期間少不了吉祥菜，這道珍珠肉圓當然也是必備菜，寓意團團圓圓。豬肉餡用料酒、醬油和蠔油調味特別鮮美，外面裹上糯米蒸制，做法健康又好吃。”食材明細主料豬肉餡（200克）糯米（50克）輔料枸杞（適量）調料味達美臻品蠔油（15毫升）...

“在我的記憶中，老北京的春節要從這首民謠說起，依稀記得是這樣說的：“糖瓜祭灶，新年來到，姑娘要花，小子要炮，老頭兒要一頂新氈帽！”多麼形象的描述，專屬於那個年代---濃濃的年味兒。其實過年要從臘月二十三開始說起，又俗稱“小...

食材明細主料豬肉（適量）糯米（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）團團圓圓的珍珠圓子的做法步驟1、糯米提前泡兩小時，瀝乾。2、肉餡放鹽調味，用手擠成圓子，裹上瀝乾的糯米。3、放入蒸鍋碼好。4、上籠蒸二...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉丸子：500黃瓜：1根水發木耳：50蟲草子實體：10根鹽：5白胡椒粉：2芝麻香油：少許輔料白砂糖：適量具體步驟1.準備好肉丸子，切好黃瓜片，木耳備用。2.鍋中放水，燒開後加...

“團圓果是家鄉諸暨過年必吃之傳統美食，團圓果分白果和青果，用糯米粉和粘米粉按一定比例混合製作而成。白果包鹹餡，一般用豬肉豆腐冬筍鹹菜炒制；青果包甜餡，一般用豆沙餡、芝麻餡，青果有時候也做成雪團，即團成圓形後外面裹一...

“第一次做，可能有地方做的不好，別介意啊~”食材明細主料絞肉（適量）棗子（適量）輔料菠蘿（適量）牛奶（適量）番茄醬（適量）配料鹽（適量）油（適量）生薑（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）團團圓圓肉丸的做法步驟1、清洗棗子2、在絞肉裡家...

““人人都是美食家(2011)原創美食大賽”，就要接近尾聲結束了。前些天為了演出，忙於排練，沒有時間好好的設計菜譜，現在演出完成了，我也安下心來做做菜。團團圓圓蘿蔔丸主料是蘿蔔，意喻全家團圓，熱熱鬧鬧過節。”食材明細主料...

“過年就是要團團圓圓，簡單的小米丸子也要討口彩，也要好聽的名字——團團圓圓。“這道小米肉丸製作簡單，營養美味。小米口感軟糯，滋陰養血，肉丸富有彈性。採用清蒸的方法，少油低脂，又搭配了清爽的西藍花，營養更是均衡，也更健康...

春節的走步越來越近了，過年的氛圍也越來越濃烈，各種吃食慢慢的在準備了，今天小編介紹的是過年必定會吃的食物，那就是湯圓了，嚴格一點來說過年吃湯圓主要還是在南方比較流行的，在北方過年時吃的是水餃，不論是湯圓還是水餃都有...