相關火龍果雙色慕斯蛋糕的餐飲知識

“用婀娜多姿形容這款蛋糕是大大不夠的。由於水平有限我真的想不出用什麼來形容這款香甜美味的火龍果雙色慕斯了。火龍果本身是沒有什麼特出味道的，很清香,還帶有一些甜味，火龍果和奶製品混合味道更佳。這款慕斯口感香...

“夏天了最適合做就是慕斯蛋糕了，這次做個雙色的慕斯蛋糕”食材明細主料六寸蛋糕（2片）巧克力（60g）草苺醬（30g）淡奶油（250g）輔料吉利丁片（15g）白糖（30g）牛奶（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色慕斯蛋糕的做法步驟1、蛋糕片...

“做過藍莓慕斯，又做了蔓越莓慕斯，不知道集此二者於一身的慕斯又會是個什麼效果？藍莓慕斯顏色略深，放於下層，蔓越莓慕斯顏色較淺，置於上層，上淺下深，有一種沉積感。鏡面就用蔓越莓，顏色豔紅，奪目搶眼。蔓越莓幹切碎撒入鏡面，凝固...

食材明細蛋糕底部阿華田餅乾脆（120g）黃油（20g）慕斯層濃稠酸奶（200g）淡奶油（150g）白砂糖（10g）紅寶石巧克力（50g）吉利丁片（5g）紅心火龍果（4片）裝飾新鮮樹莓（1盒）新鮮薄荷葉（3朵）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）樹莓火龍果慕斯蛋糕的做法...

食材明細主料火龍果汁（50克）蛋糕體（2片）淡奶油（260克）椰絲（適量）桃子（適量）調料白糖（20克）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）火龍果桃子慕斯蛋糕的做法步驟1、蛋糕體兩片準備。2、淡奶油加入火龍果汁白糖20克。3、打發至流動狀...

食材明細主料慕斯餡配料：火龍果肉（100克）慕斯餡配料：酸奶（100克）慕斯餡配料：吉利丁（2片）慕斯餡配料：糖（50克）鏡面材料：火龍果（50克）鏡面材料：水（70克）鏡面材料：糖（20克）鏡面材料：吉利丁（1片）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅火龍果慕斯的...

“紅紅火火，小年快樂！”食材明細主料火龍果（200g）酸奶（100g）牛奶（80g）輔料吉利丁片（15g）淡奶油（150g）白糖（70g）餅乾碎（120g）黃油（30g）果味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）火龍果酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、備好食材。2、餅乾放入袋中。3...

“戚風蛋糕吃的不少，芝士蛋糕的烘烤時間太長，浪費電。咖啡店裡一小塊慕斯蛋糕要十幾元，網上買到了慕斯預拌粉，不用烤箱，絕對健康甜品。”食材明細主料牛奶（150ml）奶油（200ml）慕斯預拌粉（100克）火龍果（2塊）細沙糖（30克）嘉頓蛋糕條（4條）...

“甜點讓生活充滿生機，做甜點當然要用漢美馳魔力紅破壁機”食材明細主料火龍果（200g）純牛奶（100g）淡奶油（150g）輔料白糖（30g）吉利丁片（15g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）火龍果慕斯杯的做法步驟1、工具：漢美馳魔力紅高速碰...

“這個款火龍果慕斯我做了幾次，只要冷藏取出來吃是很好吃很細滑的。不過這次我就有點大意了。在我做著款蛋糕的時候，當天我也做了另外兩款蛋糕。沒想到雪櫃已經容納不進火龍果慕斯了。在還沒收拾雪櫃空間的時候，就意味著...

“我很喜歡做慕斯類的蛋糕，原因是不用裱花，做為一個裱花手殘黨，每每裱出來的東西真的醜到天邊去了。而慕斯蛋糕就不用考慮這種問題，不用想著怎樣抹平表面，反正冷藏後它基本上就已經很平整了。今天這個慕斯蛋糕，用了新鮮的藍...

“慕斯蛋糕是四季都適合的一種甜點，經過冷藏的口感，在夏天尤其受歡迎，火龍果的清甜搭配鮮奶油的濃香，小夥伴們一定要試試哦。用豆漿代替水，讓這款可口的點心營養更豐富。中秋團圓，為了表達這份心意，特意選用了這個心型模具，濃...

食材明細主料火龍果液（100g）奶油乳酪（100g）吉利丁片（3片）檸檬汁（10g）淡奶油（200g）糖粉（50g）奧利奧（60g）火龍果汁（30g）輔料黃油（25g）甜香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高階（難度）火龍果慕斯蛋糕的做法步驟1、準備好材料。2、將吉利丁片用涼水泡軟...

食材明細主料心形戚風蛋糕（6寸1個）方形戚風蛋糕（8寸1個）輔料牛奶（500ml）淡奶油（700ml）芒果（2個）草莓（200克）白糖（70克）吉利丁片（6塊）甜味（口味）調味（工藝）數小時（耗時）普通（難度）草莓芒果慕斯蛋糕的做法步驟1、準備好戚風蛋糕兩個2、橫面切片...

“夏天來臨了，天氣越來越熱，冰冰涼涼的冷飲要吃起來了。在家自己做一杯高顏值的芒果雙色慕斯杯吧，吃起來味道奶香濃郁，芒果又甜中帶著微酸，一款清新的美味。最為關鍵是的是這款甜品無需烤箱、而且操作上沒有什麼技術難點，只...

“這款慕斯，操作非常簡單很好上手，沒有像常規慕斯那樣用餅乾做底，吃起來口感更加地爽口。冰冰涼涼的入口即化，在這炎熱的天氣裡，真的是甜入心扉呢。外面那種新增劑超多的各種冰棒冰激凌，這個夏天可以跟它說拜拜嘍～”食材明細...

食材明細主料蛋糕片（1個）火龍果汁（200g+100g）淡奶油（200g）吉利丁片（3片）白糖（60g）牛奶（50g）輔料溫水（50g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）火龍果慕斯蛋糕的做法步驟1、蛋糕片用小碗壓個比六寸戚風模具小一圈嗎蛋糕片，放入。2、吉...

“（方子參照梅之小榭，感謝分享）”食材明細主料紅心火龍果泥（50克）細砂糖（40克）牛奶（50克）吉利丁片（10克）馬斯卡彭乳酪（250克）淡奶油（250克）甜味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅心火龍果凍芝士雙色慕斯的做法步驟1、紅心火龍果用料...

“今天做一個火龍果慕斯，這是六寸模具的配方，慕斯蛋糕不但美味而且非常適合新手來製作，今天我們來做一個不用奶油，直接用酸奶做的慕斯蛋糕。”食材明細主料黃油（40克）消化餅乾（50g）吉利丁片（3片）輔料純牛奶（100ml）火龍果（適量（裝飾...

“這款蛋糕用巧克力戚風打底，往上依次是黑巧克力慕斯層、白巧克力慕斯層加上甘納許淋面，一塊蛋糕多重滋味。製作慕斯液的時候沒有新增糖，蛋糕的甜度來源於巧克力戚風和白色巧克力自身的甜，所以蛋糕整體甜而不膩。慕斯層單...

“烘焙的樂趣並不僅僅在於味蕾得到的滿足感，還在於和朋友分享得到的快樂感。讓喜歡的人吃到自己做的甜點，也是一件很幸福的事情。玫瑰花型的火紅果雙色慕斯非常的好看，紅心火紅果汁把慕斯染得非常的豔麗，真心不忍下口。配...

“天氣越來越炎熱，吃東西也想吃冰涼一些的，尤其是孩子們，我這樣做了水果的慕斯，簡簡單單，入口即化，吃一口好過癮，這樣做不但補鈣還補充維生素，我用了紅心的火龍果，顏色漂亮，果味飄香，還含花青素，可抗衰老，增強免疫力，夏季做給家人吃...

“夏天來了熱褲連衣裙，是這季節獨有的風景雪糕慕斯凍芝士，是這季節應有的味道”食材明細主料芒果泥（270克）可可醬（150克）吉利丁片（25克）淡奶油（300克）糖粉（130克）輔料淡奶油（250克）糖粉（25克）蔓越莓（25克）甜味（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（...

“▼小時候我有很多夢想：想成為一個老師用那跟竹棍指著黑板讓孩子們跟著讀a、b、c！想擁有一個夏天的時候躺在床上就能看到頭頂上粉紅色的蚊帳！想留兩個小辮子，穿上花裙子成為世界上最漂亮的小公主！想快快長大，嫁給隔壁鄰居...

“造色情懷，用食物天然的色彩打造出美麗的食譜是這次aca大賽的主題，紅色代表熱情，紅心火龍果就是最好的選擇之一，所以我用火龍果做了這款慕斯，色彩由淺到深，裝飾採用奶油霜吊線蕾絲的手法，親們，你們喜歡這樣的慕斯蛋糕嗎？以下...