相關杏仁蛋糕的餐飲知識

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料杏仁：200糖粉：190檸檬皮：1個雞蛋：3個輔料具體步驟1.美國杏仁打碎備用，不用打太細2.糖粉和檸檬皮打碎，放入雞蛋攪勻3.放入打好的杏仁碎攪勻，準備8存活底，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋粉（A）：80杏仁粉（A）：60全麥粉（A）：20雞蛋（B）：2個楓糖漿（B）：100ml菜籽油（B）：50ml輔料具體步驟1.將原料B倒入攪拌盆中，把攪拌盆浸入熱水，用電動打蛋機隔水高速打發。蛋糊...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：6個低筋粉：110黃油：50白糖：40輔料杏仁：適量具體步驟1.按所需分量稱量好所有原材料備用。蛋糕要求的比例比較精確，所以要事先全部稱量好，以免用的時...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料中筋粉：110雞蛋：兩個無鹽黃油：100鹽、香草精、杏仁油：各四分之一茶匙杏仁片：少量杏仁粉：10砂糖：90糖粉：10檸檬皮屑：一個檸檬的皮輔料具體步驟1.把檸檬的皮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料杏仁粉：150g低筋麵粉：50g輔料黃油：35g蛋：3枚細砂糖：70g牛奶：50g鹽：1/4茶匙桑葚：80g檸檬皮：1枚杏仁片：30g具體步驟1.黃油隔熱水化成液態備用。將糖、蛋、鹽用手...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料無糖豆漿：250cc中筋麵粉：220公克杏仁粉：30公克泡打粉：5公克沙拉油：80cc砂糖：90公克杏仁片：適量輔料具體步驟1.取一鋼盆，倒入無糖豆漿和細砂糖用直型打蛋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料杏仁粉：27蛋白：198奶油：18蛋黃：99低筋麵粉：99糖：36輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.所有材料2.蛋黃加入36g的糖打成乳白色3.蛋白打至起泡，再加入糖，【糖要分3...

“今天跟大家分享的這道美食是杏仁蛋糕，做法非常簡單易上手，烘焙小白也能做，基本是零失敗的甜品。食材用料中我用了天然之林的南杏仁粉，南杏仁又叫甜杏仁，含豐富蛋白質、植物脂肪，有潤燥補肺滋養肌膚的作用。”食材明細主料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料杏仁蛋糕預拌粉：125雞蛋：100輔料色拉油：10ml涼開水：10ml具體步驟1.雞蛋打散。2.攪拌均勻。3.加入色拉油。4.加入杏仁蛋糕預拌粉，拌勻。5.加入少量涼開...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：4個高筋麵粉：120食用油：30輔料白紗糖：50杏仁：20具體步驟1.準備好食材2.雞蛋里加白糖3.打至到大泡沫轉小泡，小泡消失，劃痕跡不容易消失，停4.加入高筋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：3個淡奶油：100ml低粉：70糖粉：45輔料聖女果：適量杏仁：適量具體步驟1.雞蛋三隻，細砂糖45克，低筋麵粉70克備用。2.蛋黃加30克糖。3.用打蛋器打到發白，體...

食材明細主料抹茶粉（10克）低粉（90克）白糖（30克）牛奶（50克）玉米油（50克）雞蛋（6個）杏仁片（適量）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶杏仁蛋糕的做法步驟1、蛋黃部分加入玉米油和牛奶攪拌均勻。2、低粉，抹茶粉分別過篩加入...

“初夏早過，黃杏滿枝的時節也已隨著幾場夏雨而去。很久都不曾吃杏了，因為那些街頭的甜杏總讓人想起那個倚著大顆杏樹的小園。曾伴著一位老人一起摘杏的日子，雖離去多年卻不曾褪色。杏仁，卻是一直喜歡的，亦喜歡杏仁粉來沖茶...

食材明細主料雞蛋（3個）黃油（100g）低筋麵粉（125g）泡打粉（1勺）鹽（少量）杏仁粉（75g）香草精（適量）細砂糖（150g）輔料杏仁片（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）杏仁馬芬蛋糕的做法步驟1、打發雞蛋至出泡沫，加入細砂糖繼續打發。2、打發充...

“磅蛋糕，是一種基礎蛋糕。磅蛋糕不像戚風蛋糕、海綿蛋糕那樣，需要打發雞蛋液，它只需要將黃油打發，翻拌蛋糕糊近百次，不用再怕消泡。磅蛋糕內部組織紮實細膩，奶香濃郁，口感潤澤。據說磅蛋糕源於18世紀的英國。當時的磅蛋糕只...

“我好想真的很愛檸檬，很喜歡做和它相關的甜點。今天給大家介紹一款很樸實的蛋糕，卻也是相當美味的家庭烘焙”食材明細主料無鹽黃油（250克）白糖（1杯）香草精（1茶勺）雞蛋（4個）低筋麵粉（2杯）泡打粉（2茶勺）鹽（1/4茶勺）檸檬皮屑（1大勺）檸檬汁...

“輕盈的杏仁味蛋糕搭配奶油水果，杏仁的味道也不會被奶油水果壓住，口感紮實，口味清淡！”食材明細主料杏仁粉（40g）低筋麵粉（50g(過篩)）糖粉（40g）雞蛋（3個）細砂糖（30g）輔料無鹽黃油（25g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）杏仁海綿蛋糕的...

“這款蛋糕卷用的奶油餡是基本奶油餡，讓蛋糕的味道更加香濃；低粉中加入杏仁粉，烘烤出的蛋糕杏仁味濃；覆蓋在蛋糕表面的是杏仁帕林內（prnline，杏仁糖，用杏仁製作的酥糖），讓蛋糕更加香氣濃郁，回味無窮。”食材明細主料雞蛋（4個）細砂...

“杏仁和乳酪的故事,在很久很久以前,風雨交加的夜晚......”食材明細主料雞蛋（6個）奶油乳酪（204g）低粉（38g）牛奶（82g）黃油（45g）白砂糖（70g）杏仁片（8g）輔料檸檬汁（5滴）朗姆酒（5滴）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）杏仁乳酪蛋糕的做法...

“比電飯煲蛋糕更簡單的小蛋糕：所有食材倒碗裡一攪一烤就可以開吃了”食材明細主料雞蛋（1個）牛奶（100ml）低筋麵粉（50g）杏仁粉（20g）輔料白砂糖（2匙）黃油（10g）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）杏仁小蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入碗中，...

“新入了一個馬芬盤~~進口的模具是不一樣~~~別怪我崇洋媚外，國產的根本沒法比，即便是很流行的國產品牌~~~那天去超市在那個專門賣工具的地方買了些紙杯模，今天試試看啦~~用的新浪小木的方子，他那個方子大概16~18個杯子的...

食材明細主料雞蛋（300克（約6個））低筋麵粉（200克）可可粉（8克）玉米澱粉（3克）輔料杏仁（30克）植物油或者黃油（40克）配料糖（120克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）虎皮杏仁蛋糕的做法步驟1、1雞蛋回溫，麵粉過篩，黃油融化。2、雞蛋盆坐在...

“布朗尼（ChocolateBrownie），美國一種很普通的家庭點心。據說是一個胖胖的黑人老嬤嬤本來想製作鬆軟可口的巧克力蛋糕，給果卻忘了先將奶油打發，而做出的失敗作品。這塊原本要丟掉的蛋糕，老嬤嬤一嘗，居然意外的美味，布朗尼蛋糕...

食材明細主料雞蛋（5g）低粉（80g）澱粉（20g）牛奶（80g）食用油（60g）白糖（90g）杏仁片（適量）輔料檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）杏仁紙杯蛋糕的做法步驟1、將蛋清、蛋黃分開、低粉混合澱粉和白糖稱好。2、蛋黃加入食用油拌勻...

“最近西安一直下雪、從新聞上看到地鐵湧擠、醫院裡急診暴滿，白大褂也像雪花一樣的飄來飄去，很多人因雪天路滑造成骨折。馬路上交通事故連連，黑警服像獵豹一樣地竄來竄去，場景實在令人擔憂。這個城市怎麼了？如此經不起這個...