相關金錢卷的做法的餐飲知識

“這個顏色很喜慶，也很惹人喜歡，這不還引來蝴蝶的圍觀啦~”食材明細主料高筋麵粉（250克）低筋麵粉（50克）牛奶（105克）雞蛋（1個）細砂糖（40克）南瓜泥（60克）輔料鹽（2克）酵母（3.5克）黃油（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）金錢卷的做法步...

“翻冰箱找出了幾個鴨蛋黃，好吧！這幾天雨季正好能在家裡玩面，於是解凍蒸熟後與植物油拌勻又加了一點細砂糖做了金沙餡，這鍋花捲就出爐了！”食材明細主料普通粉（500g）溫水（260g左右）酵母（5g）細砂糖（1小勺）蛋黃（2個）植物油（適量）鹽（少許）檸...

“別總是吃白饅頭了，換個花樣，填點色彩，讓你的餐桌靚起來。金銀卷，金銀兩色，金色用南瓜泥來和，白色麵糰中添加了牛奶，兩色麵糰都稍稍添加了一點蜂蜜，蒸出來的饅頭光滑嫩白，營養倍增。麵粉我用的是金龍魚澳麥麵粉，我也是第一次用...

“也許你見過這個，卻不知道它叫什麼。也許你聽說過“金絲卷”，但不知道實物是什麼樣子。哈哈~今天我就來幫親們解開這些疑問哦！”食材明細主料麵粉（350g）酵母（3g）雞蛋（3個）輔料香油（50ml）水（適量）配料鹽（5g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時...

“最近差不多一天一款南瓜美食，老媽這天給出了個主題——金絲卷，說是在電視上看到麵點大師做的金絲卷黃白相間很漂亮，問我能不能給鼓搗出來。嘿，還別說，以前我做過金絲卷，但是當時麵食製作的知識還有欠缺，所以做得太醜，以致於...

“前陣子因為家裡的事情比較多一直沒有的空來體驗這臺據說是非常好用的“小智”電烤箱，有焙友戲稱小智為傻瓜烤箱，意思是說操作簡單明瞭，小白也能秒變大師呢。烤箱外觀大氣自不用說，單看液晶顯示屏就知道烤箱的研發是為使...

“這款金槍魚卷是西式party上常見的餐前點心，製作簡單造型精巧，口感鮮美。”食材明細主料金槍魚罐頭（85克）麵包（5片）輔料洋蔥末（30克）西芹（60克）迷你酸黃瓜（4個）配料蛋黃醬（2大勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金槍魚卷的做法步...

“好看又好吃的吉祥金錢卷”食材明細主料雞全腿（2只）牛肉腸（2根）輔料生抽（2茶匙）料酒（1茶匙）五香粉（1茶匙）白胡椒粉（1克）白糖（1/2茶匙）食鹽（適量）蔥（10克）薑片（5克）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）吉祥金錢卷的做法步驟1、食材很簡單，主...

食材明細主料雞腿肉（2根）肉餡（100克）輔料紅蘿蔔（1根）麵包糠（適量）配料小蔥（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）油鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃金雞卷的做法步驟1、準備好原材料：雞腿、紅蘿蔔、肉餡和姜；2、將紅蘿蔔和姜切成小...

“最近得了個四層的蒸鍋，於是想著要春節如何利用好它？於是就想起做這黃金蛋卷。一直都非常喜歡吃雞蛋類的菜，以前學做過蛋餃，而這黃金蛋卷也是從外婆那兒偷師來的。薄薄的蛋皮，包裹上十足豐富的餡料，一層一層的捲起來，看起來...

“平常除了上班，我最喜歡逛超市，不是去買零食，而是去看看有什麼好調料。哈。這道菜當然也可以用烤箱。烤箱預熱好，180度，中層，15分鐘左右，上色就可以的~”食材明細主料雨潤培根（3片）輔料金針菇（適量）牙籤（適量）配料沾沾醬（適量）食用...

“我的選題是熱門的D組：團團圓圓+萬事如意+步步高昇+招財進寶本道菜----招財進寶：金錢雞肉卷！（大家快來支援投票呀）這是我做的第一道菜。看見比賽題目時，感覺好難啊。急忙跑到群裡呼喚大家出主意，幸得豬豬的提示，分析來分析去...

“金絲花捲，口感香甜、暄軟，營養美食！”食材明細主料麵粉（200克）酵母（3克）糖（2克）輔料南瓜泥（適量）溫水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）金絲花捲的做法步驟1、酵母糖用溫水稀釋，南瓜泥和麵掌握溼度，麵糰和好，醒發15分鐘！2、擀...

“製作原理如同刀切法饅頭，只不過一張大面皮內還裹著一條條有顏色的麵條利用地瓜的天然色澤，做出黃澄澄的細絲即以“金絲卷”命名。為了表現顏色分明的視覺效果，市售產品多以色素製作；但家庭DIY，均以自然、健康為原則，因此，...

食材明細主料金針菇（300g）培根（10片）輔料蒜末（適量）小辣椒（2根）原味（口味）未知（難度）卷金條的做法步驟1、準備培根，或者肥牛卷，但是培根更好卷2、金針菇焯水3、捲起來備用4、準備蒜末，小辣椒切塊5、先油煎6、煎百分之八十熟出鍋，然後...

食材明細主料豬肉（200g）水（2飯勺）雞蛋（1枚）水發木耳（5朵）蔥花（1飯勺）白胡椒粉（1/3飯勺）香油（1/2飯勺）澱粉（3飯勺）鹽（1/2飯勺）生抽（1/3飯勺）輔料雞蛋（2枚）水（3飯勺）鹽（1/3飯勺）澱粉（5飯勺）花生油（2勺）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金衣肉卷的做法...

“這個金錢鳳卷是在網上學回來的，特喜歡它的名字，“金錢”多誘人，並且賣相和味道也挺不錯，做過幾次，全都是一搶而光，呵呵。”食材明細主料雞腿（兩個）鹹蛋黃（6個）芫茜（2根（香菜））輔料鹽（適量）雞粉（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝...

“黃色的是南瓜和的面，白色是普通麵粉和麵。南瓜麵糰做法：1.就是把南瓜切塊蒸熟，把皮去掉攪拌,2.拌麵粉的時候看你做出的南瓜泥水分而定，一般我是不加水的，加酵母拌好，然後加麵粉和，三光就好了”食材明細主料麵粉（適量）輔料南...

“粗糧細做的金銀絲捲，是用麵粉、玉米粉和牛奶搭配而做成，有粗有細，有金有銀，營養豐富，香味濃郁。”食材明細主料麵粉（225克）細玉米粉（75克）輔料酵母粉（4克）泡打粉（4克）白糖（10克）牛奶（170毫升）配料色拉油（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時...

“用蔬菜做烘焙是我一貫的做法。南瓜、胡蘿蔔摻進麵粉裡都會使麵粉的顏色十分漂亮，同時營養還更上一層樓。這次我做的是南瓜金錢卷麵包，烘烤的時候我直接蓋了錫紙，沒讓麵包頂部上色，成品一個個金燦燦的，新年烘烤很吉祥哦。...

食材明細主料雞蛋（5個）豬肉（200g）輔料蓮藕（適量）蔥花（2根）調料蠔油（1勺）生抽（1勺）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃金蛋卷的做法步驟1、蓮藕選嫩的，吃起來口感才脆甜。2、所有食材切碎放入調料備用。3、雞蛋...

“黃金卷，我珍藏的私房菜！用幹豆腐，芋頭，雞蛋，火腿，搭配食材營養更豐富！口感酥脆，香而不膩，鹹而帶香。主要食材芋頭，增強免疫力、潔齒防齲、解毒防癌、美容烏髮、補中益氣！”食材明細主料芋頭（3個）幹豆腐（兩張）雞蛋（兩個）火腿腸（兩個）蔥...

“春捲也叫蔥卷，可是金華人過年必備的小吃之一，餡兒是小蔥和肉糜，加入自己喜歡的調料，放入春捲皮，捲起來，像個小枕頭的樣子，下油鍋一炸，吃起來咔嘣脆，如果蘸點番茄醬，就更加美味了。由於炸熟的春捲色澤金黃，猶如一根根金條，所以在...

“按民間習俗講；臘月二十八把面發，臘月二十九蒸饅頭。我也湊個熱鬧，今天也蒸了不少的饅頭。本想花樣饅頭這篇日誌一次發完，在整理過程中發現圖片太多還很長。還是分次按花樣發吧。。。。花樣饅頭是運用了南瓜做的黃麵糰和...

食材明細主料網皮薄餅（1袋）韭黃（適量）茶幹（適量）肉絲（適量）雞蛋皮（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）麻辣鮮露（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金絲春捲的做法步驟1、韭黃擇洗乾淨瀝水備用2、肉絲放入適量鹽，胡椒粉，麻辣鮮...