相關臘肉粽子回鍋怎麼做好吃的餐飲知識

回味無窮的肉粽子怎麼做簡單又好吃

回味無窮的肉粽子怎麼做簡單又好吃

準備時間:無    烹飪時間:2小時主料五花肉:100粽葉:20條糯米:500輔料料酒:雞精:鹽:食用鹼:生抽:具體步驟1.1.將糯米浸泡兩個小時,時間越長,米越糯。2.粽葉清洗乾淨,放入鍋中,煮十分鐘進行消毒。3.將...

醬香菌菇臘肉粽子的做法 醬香菌菇臘肉粽子怎麼做

醬香菌菇臘肉粽子的做法 醬香菌菇臘肉粽子怎麼做

“粽子節,做幾個粽子與眾樂樂,迷你小粽,吃起來負擔。臘肉粽子比較經典,配上幹蘑菇純屬消存貨。看起來感覺不錯,臘肉粽子,怎麼樣都香。”食材明細主料煮好的臘肉(250克)大腳菇(20克)幹香菇(15克)豆瓣醬(30克)姜蒜末(適量)甜麵醬(5克)鹽(10...

自制臘肉粽子怎麼做簡單又好吃

自制臘肉粽子怎麼做簡單又好吃

準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料臘肉:150豬肉:100糯米:500輔料鹽:2.5g老抽:5ml生抽:25ml黃灑:15ml紅糖:5粽葉:適量具體步驟1.準備好所有材料(開始忘記拍照了只好後面補上)2.糯米淘洗乾淨,加入...

用回鍋肉可以做臘肉嗎

用回鍋肉可以做臘肉嗎

不能。臘肉需要用新鮮的肉製作,而回鍋肉已經烹飪成熟,所以不能用於製作臘肉。回鍋肉是四川傳統菜餚,屬於川菜系,家常菜,成品後色澤紅亮,入口肥而不膩。回鍋肉製作的食材豐富,包括豬後臀肉、蒜苗、辣椒、豆瓣醬、白糖、大蒜、...

綠豆臘肉粽的做法 綠豆臘肉粽怎麼做

綠豆臘肉粽的做法 綠豆臘肉粽怎麼做

“端午,粽子。沒有粽子,好像就不叫端午。別人給的粽子,相比自己包的,好像也少了許多意味。。。自己包粽子,哪怕只有幾個,似乎也就有了端午的意味。。。”食材明細主料糯米(400克)綠豆(80克)臘肉(煮熟的,240克)調料鹽(12克)鹹香(口味)煮...

綠豆蛋黃臘肉粽子的做法 綠豆蛋黃臘肉粽子怎麼做

綠豆蛋黃臘肉粽子的做法 綠豆蛋黃臘肉粽子怎麼做

“又到端午,做了N多的粽子:八寶粽、鮮肉粽、蛋黃粽……不怕麻煩,只為自己做的安全又健康!!!八寶和鮮肉的已經分完,只剩蛋黃的了。晒一下啊。”食材明細主料鹹蛋黃(16個)金華火腿肉(260g)香菇(100g)花生(50g)綠豆(600g)糯米(600g)輔料粽葉...

廣式臘味粽子的做法 廣式臘味粽子怎麼做

廣式臘味粽子的做法 廣式臘味粽子怎麼做

“又是一年的端午節來臨,粽子每個地方不用,粽子也有不同,廣東粽子是鹹味的。臘味粽子是廣東其中一種。今天就介紹一款廣式臘味粽,喜歡吃臘味的朋友不能錯過。”食材明細主料糯米(1000克)臘腸(300克)幹香菇(100克)輔料鹽(8克)油(5ml...

紅豆臘肉粽子粥的做法 紅豆臘肉粽子粥怎麼做

紅豆臘肉粽子粥的做法 紅豆臘肉粽子粥怎麼做

“端午還沒到,粽子先泛了濫。今年不包粽子,源源不斷的粽子已然堵塞了家門。小時候總怕不夠多,而今總是嫌太多。粽子這東西,吃多了不太好消化。忽發奇想,把粽子拆了煮粥吃,湯汁濃稠的稀飯,比捆紮結實的粽子應該要容易消化多了...

臘肉鹹蛋黃粽子的做法 臘肉鹹蛋黃粽子怎麼做

臘肉鹹蛋黃粽子的做法 臘肉鹹蛋黃粽子怎麼做

“臘肉是營養價值豐富,過年的必備的肉製品。臘肉家家戶戶過年都會做些。特別香不管是炒還是蒸,或是其他菜里加些臘肉做的菜特別好吃,有它獨特的香味。”食材明細主料糯米(2000克)粽葉(300克)輔料臘肉(300克)鹹蛋黃(10個)調料醬油...

臘肉粽的做法 臘肉粽怎麼做

臘肉粽的做法 臘肉粽怎麼做

“第一次自己做,哎,包得太難看了。可惜就是……味道好,出鍋就滅了一半了,哈哈”食材明細主料煙燻臘肉(一塊)糯米(適量)粽葉(適量)輔料蠔油(少許)紅燒醬油(一匙)黃豆醬油(一匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)臘肉粽的做法步驟1、糯...

臘肉粽子怎麼做簡單又好吃

臘肉粽子怎麼做簡單又好吃

準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料糯米:2000輔料鹽:適量粽子葉:適量臘肉:適量具體步驟1.優質糯米用冷水泡12小時左右待用2.粽子葉刷乾淨用熱水煮10分鐘左右3.選用優質的臘肉4.切成喜歡...

黑米臘腸粽子的做法 黑米臘腸粽子怎麼做

黑米臘腸粽子的做法 黑米臘腸粽子怎麼做

食材明細主料黑米(適量)糯米(適量)臘腸(適量)鹽蛋黃(適量)輔料豌豆(少許)玉米(少許)火腿腸(少許)生抽(少許)花生米(少許)老抽(少許)十三香(少許)玉米油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑米臘腸粽子的做法步驟1、黑米糯米花生頭天晚上...

美味的臘肉粽子怎麼做簡單又好吃

美味的臘肉粽子怎麼做簡單又好吃

準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料糯米:500臘肉:230輔料老抽:5湯匙棉線或草繩:1捆生抽:2匙粽葉:20片具體步驟1.糯米用清水泡8~12小時,粽葉也用清水泡2~3個小時2.臘肉用沸水煮3~5分鐘,去除表...

大黃米臘肉粽子的做法 大黃米臘肉粽子怎麼做

大黃米臘肉粽子的做法 大黃米臘肉粽子怎麼做

“端午節剩下一些菠蘿葉,可巧看到超市有大黃米,好多年沒有吃到大黃米粽子,順手買了一點,用剛買的臘肉包粽子裡,味道也是不錯。”食材明細主料大黃米(1000g)臘肉(150g)輔料菠蘿葉(500g)水(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大...

淡菜菌菇臘肉粽子粥的做法 淡菜菌菇臘肉粽子粥怎麼做

淡菜菌菇臘肉粽子粥的做法 淡菜菌菇臘肉粽子粥怎麼做

“最後的兩個粽子,一個市售菌菇粽,一個自制臘肉粽,吃完就該等明年端午了。還是用來煮粥,不經意間發現了粽子的好去處,便忍不住想要給它變出各種花樣。兩個味道不同鹹粽子,能做成什麼粥?最簡單的,是直接加水煮。但是,不往裡面加...

醬香臘肉菜乾粽子的做法 醬香臘肉菜乾粽子怎麼做

醬香臘肉菜乾粽子的做法 醬香臘肉菜乾粽子怎麼做

“包了兩種粽子,還剩下一些粽葉,那就再來一種就著手邊最便利的食料,炒個臘肉菜乾餡,拌進糯米里臘肉菜乾的粽子,猜想一下是個什麼風味餡料看起來比米還多,不過煮熟後的糯米膨脹起來就不再顯得特別弱勢還好吧,非同常規的粽子。...

臘肉花生粽子怎麼做簡單又好吃

臘肉花生粽子怎麼做簡單又好吃

準備時間:2小時    烹飪時間:2小時粽子是我國的傳統美食之一,有甜粽和鹹粽之分,鹹粽以其鹹香的特點受到很多人的歡迎。臘肉花生粽子就是鹹粽中的一種,融合了臘肉的香和花生的味道,同時還加入...

筍乾臘肉粽子的做法 筍乾臘肉粽子怎麼做

筍乾臘肉粽子的做法 筍乾臘肉粽子怎麼做

“端午少不了的粽子,臘肉好像是當然的主角,用從未在粽子中出場過的筍乾來配,筍乾其實並沒有什麼獨特的味道,真要有,也被濃郁的臘肉香所掩蓋。。。。”食材明細主料發制好的筍乾(150克)水髮香菇(3朵)煮熟的臘肉(200克)醬油(適量)蠔...

家常回鍋臘肉怎麼做簡單又好吃

家常回鍋臘肉怎麼做簡單又好吃

準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料四川老臘肉:500紅頭青蒜苗:150輔料食鹽:2香油:3味精:3具體步驟1.取臘肉置溫水中浸泡3小時;洗淨後放入開水中煮1小時;撈出。2.臘肉切薄片,青蒜扁切3釐米節。3....

回鍋臘豬腳的做法 回鍋臘豬腳怎麼做

回鍋臘豬腳的做法 回鍋臘豬腳怎麼做

“我不喜歡吃臘肉燉的湯,但又喜歡吃臘肉,怎麼辦呢????只想到一個辦法就是隻能回鍋了.............................”食材明細主料臘豬腳(適量)花豆(適量)輔料生抽(適量)蔥(適量)蒜(適量)辣椒(適量)姜(適量)微辣(口味)其他(工藝)一小時(...