相關雜糧香油角的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘餃子是北方人愛吃的面試之一，多以白麵肉餡為主，煎或煮最為常見，這道雜糧香油角有所不同，它是運用小麥粉、玉米粉和紅薯粉等粗糧融合而成麵皮，有易於消化和...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雜糧香油角是一款傳統的節日食品，也可配上稀飯或茶水一起吃。這款油角特別之處在於麵粉使用了雜糧，口感更加粗獷，營養和香氣也加倍。韭菜雞蛋作為餡料香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雜糧香油角是用雞蛋、紅薯粉、香菜、小麥粉、韭菜以及玉米粉等幾種主要的原材料加工製作而成的，紅薯粉機上玉米粉以及小麥粉三種麵粉的混合使用讓整個...

“非常美味的粗糧餅，可以搭配多種食材，粗糧可以是小米麵、玉米麵、大豆粉等等，不用起早，不用和麵，不用揉麵，不用發麵，教您輕輕鬆鬆做早餐，簡單又快手，我家時常臨時搭配上桌。粗糧富含粗纖維，常吃粗糧有益健康，很多粗糧中還富含強...

“做為一個純正的北方人，咱對於麵食的熱愛可真不是一般一般滴。就說這蔥油餅吧，做起來簡單，卻怎麼也吃不夠。今天早餐時心血來潮，看到之前做煎餅時剩的各種雜糧麵粉，想著何不來個花樣變換呢？於是，這款雜糧蔥油餅才得以問世，說...

“想試試用雜糧做油餅不知口感怎樣，麵粉加玉米麵和蕎麥麵做出的油餅，吃起來口感還不錯，喜歡吃雜糧的親們不妨試試”食材明細主料普通麵粉（適量）玉米麵（適量）蕎麥麵（適量）輔料雞蛋（適量）油條膨鬆劑（適量）食用小蘇打（適量）鹽（適量）白糖（適...

“喚起童年味道的蕎麥雜糧小油餅”食材明細主料普通麵粉（適量）玉米麵粉（適量）雁門清高蕎麥粉（適量）輔料雞蛋（適量）油條膨鬆劑（適量）食用小蘇打（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥雜糧小油餅的做法步驟1、...

食材明細主料玉米碴（適量）糙米（適量）大米（適量）胡蘿蔔（適量）萵筍（適量）香腸（適量）輔料鹽（適量）蔥花（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香腸炒雜糧飯的做法步驟1、將玉米碴，糙米，大米洗淨，加入適量水，蒸熟。（平常怎麼蒸米飯就怎麼蒸，也...

“香酥可口的蔥油餅，簡單容易，是北方常見的家常主食。”食材明細主料麵粉（一飯碗）雜糧面（半飯碗）香蔥（一把）食用油（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）芝麻（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雜糧蔥油餅的做法步驟1、麵粉和...

“自從家裡有了豆漿機，打好豆漿過濾之後會剩下很多豆渣，棄之可惜，然後想到怎麼利用起來，就有了這個微油雜糧小餅，與豆漿在一起更配噢！”食材明細主料黃豆豆渣（150克（打豆漿過濾後剩下的））玉米麵（150克）白麵（150克）雞蛋（1個）輔料白糖（15...

“人們愈來愈注重健康，有的人會花大把的銀子買各種補品，而忽略了廉價且營養豐富的五穀雜糧。平凡而樸實的五穀雜糧不僅能果腹，還能有效的預防和改善疾病。”食材明細主料大米（100克）輔料燕麥（30克）黑米（30克）枸杞（10克）小米（30克）...

“開春了，家裡冬儲的大蘿蔔還有一筐，要趁著它們沒變“糠”之前吃掉。快速消耗蘿蔔的方法就是吃餡了。用蘿蔔做餡蒸包子那簡直就是美味啊！從小到大幾十年，各種各樣的蘿蔔蒸包子，吃起來沒夠。原以為江西長大的老公會不喜歡這...

“粗糧細吃，雜糧能做出如此香甜的味道，製作過程卻是相當簡單，非常非常推薦喲。這個雜糧餅是我家早餐中出現機率非常高的一款餅，我家早餐講究食物多樣化，五穀豆漿加上雜糧餅，給寶寶還配上牛奶雞蛋，一頓早餐就吃下快20種食材，給...

“一到早餐我都有一點怕怕的，孩子對早餐都不愛搭理就對牛奶感興趣，可是就喝一個牛奶孩子不會飽，而且營養也不夠啊。不過孩子們還是比較喜歡牛奶，有時他們不愛吃飯的時候我就拿一些牛奶做調料那要他們吃的還是比較香的。”...

食材明細主料高筋麵粉（適量）玉米麵（適量）輔料泡打粉（適量）礦泉水（適量）配料鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雜糧油條的做法步驟1、準備食材，高筋白麵6份，細玉米麵4份，共計2斤面。2、放泡打粉。3、放鹽，跟1,2拌勻。4、放油...

食材明細主料麵粉（約300克）黑米麵（約100克）酵母（3克）清水（適量）輔料紅糖（適量）麵粉（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雜糧紅糖三角的做法步驟1、麵粉、黑米麵按3:1的比例，加入約3克酵母，拌勻。2、加水和成麵糰，入冰箱冷藏發酵...

“蒸鍋餅是老家的一種吃法，偏偏也是我除了蔥油餅外又非常喜歡的一種餅類，也許是因為裡面放的辣椒醬誘惑了我吧。”食材明細主料麵粉（1碗）豆麵（1碗加小半碗）輔料水（1小碗半）鹽（1勺）香油（適量）辣椒醬（2勺）中辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡...

食材明細主料有機麵粉（350g）蠶豆粉（150g）白糖（20g）淨水（250g（20度揉麵用））色拉油（10g）發麵酵母粉（5g）淨水（100g）輔料青紅絲（適量）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雜糧糖三角的做法步驟1、稱取有機麵粉（或麵粉）、蠶豆粉（或其他雜...

食材明細主料香芋（適量）糙米（適量）大麥（適量）青稞（適量）大米（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）未知（難度）香芋雜糧粥的做法步驟1、將四種雜糧混合一起用清水浸泡約一小時。2、倒入電飯鍋內。3、注入清水蓋上鍋蓋大火煮沸半小時轉...

“好長時間沒吃雜糧餅了，學校裡好幾家買山東雜糧餅的，第一次也是四年前的事兒了，那時剛進大學。今天突然就特別想吃了，剛好買了一個電餅檔，就動手試了試，自己試著炸了脆皮，和了麵糊，按照記憶中學校那些賣雜糧餅的步驟，成功了！”...

食材明細主料燕麥片（少量）燕麥米（少量）花生米（少量）黑豆（少量）輔料香蕉（大半根）清淡（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香蕉雜糧糊的做法步驟1、準備食材：雜糧放一起用開水浸泡會，然後洗淨，和香蕉一起進豆漿機。加適量水，按米糊功能開...

“秋季多吃五穀雜糧，咱們平時吃的太細了，多吃粗糧對身體才好的哦~”食材明細主料黑豆（適量）黃豆（適量）花生（適量）紅豆（適量）芸豆（適量）糙米（適量）小米（適量）大米（適量）糯米（適量）黑米（適量）苞谷榛（適量）燕麥片（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡...

“用雜糧片來做小零食，營養美味，鹹香酥脆。喜歡鹹味零食的朋友可以試試，做法很簡單，短短几分鐘就能搞定。”食材明細主料雜糧片（100克）輔料雞蛋（一個）配料鹽（1/2匙）五香粉（1/2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香脆雜糧片的做...

“很有營養的一款米糊哈雜糧包裡材料很全，有大米，麥子，小米，碎玉米粒等加了牛奶與白糖，讓米糊的味道更香濃，更好喝”食材明細主料雜糧糊包（2包）輔料牛奶（適量）純淨水（適量）配料白糖（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）奶香雜...

“今天給爸媽做幾個小牛角麵包，他們平時不太喜歡吃麵包，我做的是雜糧麵包，希望父母能喜歡。”食材明細主料高筋粉（210克）燕麥片（50克）全麥粉（40克）六個核桃乳（120ml）奶粉（25克）蜂蜜（20克）白糖（20克）煉乳（10克）鹽（5克）雞蛋（1個）酵母（5克）玉米油（3...