相關韭菜雞蛋抄手的做法的餐飲知識

“昨天買的抄手皮還沒有包完，剩下的也不知道做成什麼好，用油炸成面片吧，這兩天不想吃這種上火的，家人也都不怎麼喜歡吃炸制的面片，只好又用來做餃子了，做了韭菜肉餡的，就換成韭菜雞蛋餡的吧，反正哥哥愛吃韭菜餡的餃子，也好消滅...

食材明細主料雞蛋（2個）輔料韭菜（3根）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手早餐韭菜雞蛋餅的做法步驟1、雞蛋打散加水放少許麵粉放入韭菜沫2、放入不粘鍋2分鐘左右就ok.3、開吃！...

“餛飩的來歷：過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分凶殘。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取"渾"與"屯"之音，呼作"餛...

食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（2個）麵粉（130克）輔料清水（70克）玉米麵（適量）調料玉米油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋手擀麵的做法步驟1、麵粉倒入清水、放入2克鹽攪拌成絮狀。2、揉成光滑的麵糰，抹一層玉米...

食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（4個）輔料油（適量）調料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒韭菜的做法步驟1、準備好的食材。2、雞蛋打散韭菜切末。3、少加鹽。4、攪拌均勻。5、鍋底加油。6、放入雞蛋翻炒。7、繼續翻...

“趁熱打鐵，接著上一篇煮抄手再發一篇有關抄手的菜譜。抄手可以煮，可以蒸，可以煎，可以油炸。我最喜歡的兩個做法就是煮和炸。我女兒最喜歡炸的。炸出來的抄手，形如元寶，色澤金黃，外酥裡軟，香氣撲鼻、餡鮮味美。逢年過節炸上一...

食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（適量）手抓餅（適量）蝦皮（適量）輔料油（適量）調料蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）高階（難度）韭菜雞蛋餡餅的做法步驟1、韭菜摘好，洗淨晾乾。2、韭菜切段兒。3、把韭菜放入盆中，放入適量的油，以減少韭菜出...

“韭菜炒雞蛋也是一道素菜，相當的美味。”食材明細主料韭菜（1把）雞蛋（2只）輔料食用油（兩勺）食鹽（1/4勺）五香粉（1/4勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜炒雞蛋的做法步驟1、準備一把韭菜並摘淨再洗乾淨。2、韭菜切段裝盤。3...

“很喜歡看《家族誕生》第一季，裡面的嘉賓都會做一些吃的食物，看起來既簡單又好吃的樣子。大家有沒有偷偷的嘗試著去做呢。”食材明細主料土豆（2個）青椒（1個）杏鮑菇（1個）紅蘿蔔（1個）西葫蘆（1個）輔料蔥（1根）姜（適量）蒜（2個）配料鹽（適量）雞...

建議加。把雞蛋加入肉餡後，再順著一個方向攪拌，這樣做出來的抄手餡，吃起來更加的順滑有嚼勁，但要是有雞蛋過敏或者不喜歡吃雞蛋的也可以不加，在調製餡料時可以加入小半碗水和適量澱粉調製的勾芡水，注意要分次少量的加入，每次...

“正月蔥，二月韭。說的就是農曆二月最適合吃韭菜了，韭菜對人體有保溫作用，還有散瘀、補肝腎、暖腰膝、壯陽固精的作用，也適合常常手腳冰冷、下腹冷、腰痠或月經遲來的MM。韭菜容易栽種，幾乎有土地就能生長，少蟲害、生命適應...

“今天去超市發現韭菜好便宜，好久都沒吃韭菜了，正好買一些解解饞吧那就做個好吃又無敵簡單的韭菜炒雞蛋。話說以前做韭菜炒雞蛋我都是把雞蛋先炒好盛出來，再炒韭菜，韭菜快好時再放入先前炒好的雞蛋。而今天家驢教了我他家...

“韭菜炒雞蛋和西紅柿炒雞蛋，屬於零技巧的小炒，一般的新人都是選擇這樣的小炒入手，這個很簡單，只要鹽味合適，基本都是可以的，但是要想炒的更好吃，主要是火候和速度。相信自己，就是不會做飯的你也一定能炒出好吃的小炒哦！平時不...

食材明細主料豬肉糜（300g）抄手皮（200g）輔料榨菜（1包）雞蛋（1個）配料鹽（適量）雞精（適量）香蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）醋（適量）山胡椒油（適量）鮮花椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）榨菜抄手的做法步驟1、備好肉餡材料：肉糜、雞蛋...

“好吃不過餃子，其實我一直是不怎麼同意這句話的，因為我不喜歡吃餃子，總覺得不好吃，要我說就是好吃不過湯圓，反正我是餓到不行也不會吃餃子的，我媽媽也是一口餃子都不會吃，寧願餓著也不吃餃子，媽媽也是很愛吃湯圓，什麼都吃不太...

“我們四川叫龍抄手，抄手，北方多稱為餛飩，廣東則稱之為雲吞。龍抄手是四川小吃中的名品，皮薄且爽滑餡嫩且鮮香，連湯也是鮮美無比，這麼好吃的美食不如自己也來動動手，不僅能吃到自己的勞動成果，對自己也是一個小小的挑戰哦！”食...

食材明細主料韭菜（一把）雞蛋（一個）麵粉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋餅的做法步驟1、準備食材：麵粉，雞蛋，韭菜洗淨切碎。2、三者加水攪拌在一起，成稀糊狀，加鹽和生抽調味，也可以加自己喜歡的...

食材明細主料韭菜薹（1把）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜薹炒雞蛋的做法步驟1、韭菜薹洗淨，切約三指寬的段，底部和頂尖分開放。2、雞蛋打散。3、鍋裡注油燒熱，下蛋液。4、雞蛋炒散炒熟。5、加入韭...

“響鈴抄手，顧名思義，就是抄手炸好後，澆汁兒上去嘩啦啦響，香味飄起來，色香味俱全。做法並不難，吃起來非常美味，老家有很多朋友炒了玉蘭片澆上去，我家喜歡響鈴的原汁原味，只略微做了一點芡汁澆上去，味道非常美。”食材明細主料抄...

“紅油抄手乃是四川著名小吃。以麵皮包肉餡，煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用。”食材明細主料豬肉餡（適量）抄手皮（適量）輔料生抽（2勺）醋（1/2勺）蠔油（1勺）胡椒粉（少許）蔥姜水（適量）花椒油（適量）香油（1勺）油潑辣子（3-4勺）蔥花（適量）鹽（1/3...

“今天是冬至，一般都會吃餃子或者是湯圓，但是，我老公家的習俗是吃抄手，所以今天就做了抄手。”食材明細主料瘦肉末（500g）韭菜（300g）幹木耳（20g）餛飩皮（500g）輔料花生油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）生抽（10ml）紅薯粉（3匙）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小時...

“紫菜筍葉比較清淡，配上抄手，營養豐富。”食材明細主料抄手（20g）輔料紫菜（10g）筍葉（20g）調料紅油辣椒（1小勺）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫菜筍葉抄手的做法步驟1、紫菜用水泡一泡。2、清水裡放鹽，水來了以後放入抄手。3...

“重慶的美食。”食材明細主料前腿肉（1000g）抄手皮（1000g）輔料幹香菇（8顆）蔥（兩把）雞蛋（三顆）調料生薑（半顆）大蒜（四掰）鹽（2勺）雞精（1勺）香油（1勺）蠔油（2勺）蔥香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）抄手的做法步驟1、前腿肉去皮洗淨，幹香菇溫水泡發...

“我懶得做飯，想吃快餐時，就喜歡下面條或者煮抄手，所以自制速凍餃子也是我家常備品。”食材明細主料五花肉（兩斤）自制榨菜（適量）雞蛋（兩個）輔料抄手皮（適量）蔥薑蒜（適量）白菜（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）白菜豬肉餡抄手...

“家中常備抄手，幸福快速擁有～”食材明細主料抄手皮（500g）豬肉餡（350g）輔料雞蛋（1個）調料香油（1勺（可不放））鹽（適量）蔥花（適量）辣椒油（1勺）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅油抄手的做法步驟1、準備300g豬肉餡，肥瘦比例3:7。加入一個...