相關乳汁的餐飲知識

“簡單的懶人菜，原料簡單，做法更簡單，味道可不簡單哦~~”食材明細主料魷魚（500g）輔料蔥（適量）配料南乳汁（3勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南乳汁燒魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨2、身首分離，身體用剪刀剪開，去掉內臟，撕掉體表...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘腐乳汁很鹹的吶，一直都不敢隨便用腐乳汁，實在是太難控制好那個口感了，但是那次試過用了白菜，洋蔥，胡蘿蔔切絲去拌三絲，加入腐乳汁拌，倒覺得味道很不錯，這個腐...

在紅燒肉快出鍋前，再加入南乳汁就好了，這樣做出來的南乳汁紅燒肉不僅外觀看上去也比較好看，而且口感也會比加了醬油的紅燒肉要好的多。在做紅燒肉之前，要先把肉放在水中焯一下，這樣可以去除肉的腥味，而且在後期煮紅燒肉的時...

“夏日不想冒著熱氣炒菜的可以嘗試涼拌菜，開胃又省事”食材明細主料腐皮幹（30克）幹木耳（20克）苦瓜（30克）輔料蒜（4瓣）姜（1小截）配料腐乳汁（2茶匙）香油（1勺）醋（1勺）鹽（1小勺）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）腐乳汁涼拌菜的做法步驟1、如...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘腐乳汁燒豆腐是一道家常菜來的，腐乳汁燒豆腐的主要食材有腐乳汁和豆腐，做出來的腐乳汁燒豆腐滿滿都是腐乳汁的香氣，再加上豆腐的香軟可口，這道腐乳汁燒豆...

“一直認為紅燒肉就應該配著腐竹才好吃，所以在原有基礎上添加了腐竹，味道一樣好哦～”食材明細主料五花肉（400克）輔料腐竹（2條）配料玫瑰腐乳（3-4塊）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）腐乳汁腐竹紅燒肉的做法步驟1、首先是調腐乳...

“我有時比較喜歡創新，看：我把原本不搭的幾種食材放進料理機處理一下，真是得到了意想不到的效果哈；最後又用煉乳勾勒了一些不規則的花紋，哈哈：拍完照片後老方忍不住一口氣把二杯全喝光了~~~”食材明細主料紫薯（80克）花生米（30...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料老豆腐：適量四季豆：適量雪菜：適量輔料腐乳：適量自制肉醬（成品圖用的是小肉丁）：適量鹽：適量蒜：適量幹辣椒：適量具體步驟1.豆腐小正方形小塊、幹辣椒剁成小段、蒜...

估計很多人都知道豆腐乳吧，那你們聽知道是南乳汁是啥嗎?有什麼作用和功效嗎？南乳汁其實指的是紹興腐乳的汁。一種以大豆為原料，以紅曲米等為輔料發酵而成的食品，可用於做菜或直接下飯，那麼南乳汁具體起什麼作用呢?有什麼營...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘腐乳汁牛奶雞蛋餅挺好吃的呢，而且製作程式簡單，耗時較少，而且味道比一般的雞蛋餅更有新意哦，口味的層次是多重的呢，平時腐乳佐粥是最使人開胃的，你想想呢，一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料油菜：2把腐乳：2塊加汁輔料蔥：3片鹽：少許澱粉：少許具體步驟1.將油菜洗乾淨，放入鍋中焯一下，注意不要焯的太熟焯到3分鐘撈出放入涼水中，這是為讓油菜的口感更好...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天是給大家介紹的是這種美味的紫薯花生煉乳汁，知道甜點的做法很簡單，你做好之後可以常溫的喝，或者是可以冰凍一下，在這炎熱的夏天能河道這麼美味的花生...

“消暑佳品。”食材明細主料楊梅（適量）純牛奶（適量）奶香（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）楊梅牛乳汁的做法步驟1、所需原材料，非常簡單。新鮮的楊梅若干，純牛奶。2、將楊梅去核，放入牛奶中充分混合。再加入少許蜂蜜調味。3、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬排骨(大排)：1000腐乳汁：50輔料澱粉(玉米)：10植物油：40料酒：10八角：3味精：1鹽：3醬油：15姜：5大蔥：10具體步驟1.將豬排骨剁成塊（5釐米長），放入沸水中略燙，撈出備用；2....

“五一假期去了一趟順德探親。順德人喜歡用南乳燜鴨，嚐了南乳燜鴨之後，覺得真不錯。趁著這個週末有空，我也自己嘗試做南乳汁燜鴨。”食材明細主料光鴨（一隻（四斤））輔料小蔥（二兩）薑片（三片）紅蔥頭（適量）配料南乳汁（三湯匙）醬油（適量）蠔...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料腐乳汁：適量雞蛋：適量麵粉：適量香菜末：適量輔料油：適量具體步驟1.盆中放麵粉，加入一個雞蛋、兩小勺腐乳汁、香菜末、溫水攪拌均勻成麵糊。水要一點點加，不用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘麵食一直是中國人的主食，今天就給大家介紹一道非常美味的好吃的麵食的做法，就是腐乳汁麻醬麵。腐乳是中國獨創的調味品，做菜，做湯都可以放入腐乳，如做紅燒...

食材明細主料豇豆（適量）紅椒（適量）輔料腐乳（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐乳汁拌豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨，切長短差不多的段。2、鍋中放水，水中放少許鹽。3、入豇豆段焯熟。4、將焯熟的豇豆撈出，放涼開水中拔涼。...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘腐乳汁燒豆腐：豆腐是廚房的常客，如何烹調才能讓豆腐更加美味，其實也是需要技巧的，如何增加調料讓豆腐更入味？腐乳汁就是一個不錯的選擇，但是腐乳汁不是一開...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞爪：8個青椒：1個輔料蔥姜：適量蒜瓣：4個大料：3個香葉：2片桂皮：一小塊玫瑰腐乳：2塊生抽：15老抽：5白糖：5白酒：3鹽：適量香油：適量具體步驟1.準備好所有的食材2.雞...

食材明細主料土豆（2個）輔料蔥花（適量）配料南乳汁（適量）鹽（適量）雞精（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南乳汁土豆的做法步驟1、材料：土豆、蔥花2、將土豆清洗清洗、去皮。3、放在案板上切成塊。4、燒鍋倒油燒熱，下入切開的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘腐乳汁拌三絲是一款非常好吃的素菜，是白菜，洋蔥，胡蘿蔔做成的三絲，當然。你也可以根據自己喜歡吃的蔬菜選擇合適的三絲來吃，是大家比較愛吃的一款營養菜，這...

食材明細主料冬瓜（適量）輔料腐乳汁（適量）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐乳汁燒冬瓜的做法步驟1、準備材料.2、冬瓜去皮洗乾淨切片.3、熱鍋入油,放入冬瓜.4、翻炒兩分鐘.5、在到入腐乳汁.6、加適量清水攪拌均勻.7、燒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料排骨：適量蔥花：適量胡椒：適量薑片：適量腐乳汁：適量輔料冰糖：適量土豆：適量具體步驟1.鍋裡燒油放薑片，油熱了放排骨炒幹水分然後放土豆塊翻炒，加了水再燜土豆就...

“很多人很饞大肉菜，就像昨天微博首發這道菜之後引來無數口水，一朋友說：我要去文廟。。。我當時沒反應過來，原來文廟有一家做腐乳肉很好吃的館子，我想想還是算了吧，家宴選材到食材的嚴格把控、耐心、調味方式是商家無法模擬...