相關皮波的餐飲知識

“家裡小朋友超級愛吃紅肉火龍果，而且這段時間市場裡很多檔口賣菜的同時也擺上了不少新鮮水果。最主要發現火龍果便宜了，所以這段時間經常買菜的時候順道就會買幾個回來。娃吃了肉，娃她娘我連皮也不想放過哈。一直就想嘗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料油豆皮：適量輔料油：適量具體步驟1.油豆皮泡好切小片2.瀝乾水分，刷上油（撒上自己喜歡的調料或最後沾醬料）3.放進微波爐高火微波一分半4.取出翻面，再刷一...

“又快到一年一度的中秋節了，沒有模子，用烘烤的模子來做自己的別樣冰皮月餅，雖然形狀不一樣，味道一點沒走樣，非常非常地好吃。採取了最簡單的微波爐法，真的是省時省事，且覺得非常簡單好做。”食材明細主料糯米粉（45克）米粉（45克...

不可以。蛋撻皮的錫紙屬於金屬材質，放在微波爐里加熱會引起著火現象。蛋撻屬於西式餡餅，是由雞蛋、牛奶、白砂糖、低筋麵粉等食材製作而成。蛋撻的品種多樣，包括牛油類蛋撻、酥皮類蛋撻以及葡式蛋撻。牛油類蛋撻散發著牛...

口感不同。芋圓波波口感比較綿軟，有彈性。脆波波吃起來口感更脆一些。芋圓波波是芋圓味的珍珠，脆波波則是寒天，是由海藻中提取的物質製作而成，外表呈圓形半透明顆粒狀。芋圓波波可以用於製作珍珠奶茶、布丁奶茶、芋泥西米...

十分鐘。蛋撻皮需要在微波爐內烤制十分鐘才可以保證蛋撻皮恢復原來酥脆的口感。蛋撻不建議放置時間過長，長期暴露在空氣中會導致蛋撻失去原來酥脆的口感，會使其口感變的綿綿的。也會使蛋撻心冷卻後變得硬實從而影響口感...

1、將冷的甜皮鴨裝入盤裡，隔水蒸熱。涼的食品，裡面可能會含有細菌，因此需要加熱後再食用，這樣口感也較好。2、用烤箱烤10分鐘。甜皮鴨細嫩、外皮酥中帶甜。將甜皮鴨放到烤箱內烤制一段時間，如此可保持甜皮鴨的原汁原味，不會...

食材明細主料南瓜泥（50g）奶粉（3勺）果糖（15g）茶水（200ml）輔料脆波波（2勺）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜波波茶的做法步驟1、南瓜泥製作：老南瓜蒸熟，50g南瓜加入30g果糖搗碎攪拌雪克杯中加入3勺奶粉。2、加入果糖15cc。3...

食材明細主料波菜（適量）輔料蝦皮（適量）配料蔥油（適量）鹽（適量）雞精（適量）花椒油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮波菜的做法步驟1、波菜洗淨焯水切段備用2、蔥油2湯匙，花椒油2湯匙倒入波菜中，並加入少許鹽雞精拌勻。，3、...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料全脂牛奶：250ml蛋清：2只雀巢煉乳：15ml芒果：2個輔料具體步驟1.牛奶250ml備用，2只蛋清蛋黃分離，只需要蛋清備用，蛋黃可以留著烤蛋撻或者炒菜神馬的，麼麼嗒～2....

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料皮皮蝦：250花椒：20粒鹽：2茶匙輔料白胡椒粉：1茶匙生薑：1片蔥段：適量具體步驟1.選取新鮮有紅膏的皮皮蝦250克，洗淨瀝乾水份；兩面都要撒上鹽，醃製15分鐘。2.微波...

“這是一道非常簡單快捷的菜，不管是自家吃，還是招待朋友都很不錯，並且做法超簡單。”食材明細主料幹蝦（1盤）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）微波爐幹皮蝦的做法步驟1、幹蝦洗淨。2、放入盤中。3、蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾...

食材明細主料尖椒（10個）豬肉末（半斤）輔料雞蛋（一個）味精（適量）姜粒（適量）配料料酒（20g）醬油（10g）芝麻油（10g）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）微波爐版虎皮尖椒的做法步驟1、準備好豬肉末，在裡面加個雞蛋，料酒，醬油，芝麻油...

如果你是個廚房小白，那麼這道快手蝦皮蛋羹真的再適合你不過了，不知道做什麼，花個五六分鐘後，你就能得到一碗營養豐富，味道鮮美的蝦皮蛋羹，超級適合上班族的快手早餐，伴著米飯吃，絕對管飽，你還可以加點蔥花和醬油。主料雞蛋：2個...

5分鐘。現在的微波爐都有蒸煮的專用按鈕，改成中高火，一般蒸5分鐘左右就可以了。熟了的皮皮蝦會變成粉色。其實微波爐做皮皮蝦口感並不太好，蝦肉會變得很乾，所以，還是推薦用蒸鍋加熱。蒸煮皮皮蝦的時間一定不要過長，否則蝦肉...

能。把買回來的五花肉清洗乾淨用。食用鹽，蔥段，料酒，薑片，花椒粒，燒烤孜然粉等調料醃製，醃製15~20分鐘等五花肉入味。醃製好的五花肉用錫紙包裹起來，放在微波爐裡烤制10-15分鐘即可，製作好的脆皮五花肉，香味濃郁，外酥裡嫩，製作脆...

不能。若把一整個熟雞蛋放入微波爐中加熱，微波爐有超強的穿透力，熱量會迅速地從雞蛋的裡面聚集，而表面的蛋孔比較小，還沒來的及釋放完熱量，雞蛋裡面壓力過大就會在微波爐中爆開；若需要加熱熟雞蛋時，要做一些小處理，可以把雞蛋...

食材明細主料高筋粉（150g）花生油（10g）酵母（2g）清水（50g）白砂糖（20g）輔料酥皮：雞蛋液（20g）酥皮：豬油（40g）酥皮：黃油（10g）酥皮：白砂糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥皮波羅包的做法步驟1、把高粉、花生油、酵母、白砂糖倒在盤內，...

“小朋友今天的早餐，做了可愛的波點，懵懵懂懂的小人，看見了可開心了~為了寶寶洗手作羹湯，也是種另類的幸福啊……”食材明細主料鴨蛋（2個）輔料鹽（少許）花生油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）可愛波點蛋皮卷的做法步驟1...

可以。微波爐做蛋撻最好買現成的蛋撻皮，蛋撻液放容器的三分之二就可以，否則加熱後蛋撻液會膨脹溢位來。微波爐做蛋撻其實有一定難度，因為微波爐的火力不好掌控，而且做好後的蛋撻皮不夠酥脆。製作時可以在旁邊隨時觀察控制...

“超級簡單的芝士波波球，不但簡單而且還很好吃，超適合小朋友的零食，趕緊試試吧。”食材明細主料安佳有鹽黃油（40克）雞蛋（1個）白砂糖（40克）低筋麵粉（100克）泡打粉（3克）芝士乾酪（芝士粉）（50克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝士波...

可以。脆皮腸可以放入微波爐中加熱，但是要去除包裝加熱，加熱後的脆皮腸跟烤腸差不多，味道極佳。脆皮腸可以用來做脆皮腸青菜炒飯，脆皮腸海苔麵包，油炸脆皮腸，開花脆皮腸等等。吃不完的脆皮腸要注意密封儲存，將包裝中的空氣擠...

食材明細主料小波菜（1小把）輔料雞蛋（1個）粉絲（1小把）紅辣椒（半個）調料芝麻油（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）波菜拌粉絲蛋皮的做法步驟1、粉絲用涼水泡軟。2、雞蛋打散，攪均勻，鍋下少許油，倒入蛋液攤成蛋皮。3、鍋底下水燒...

“女兒最愛吃的餃子餡就是韭菜餡的，為了讓她多吃幾個，這次特意包了幾個老師教的波波餃，雖然我捏的不夠均勻，但還是受到女兒的大加讚賞，小孩子對你的誇獎總會毫不吝嗇，這一點我竟自嘆不如。”食材明細主料麵粉（500克）肉餡（250克...

“橙皮有股特殊的香味，可以讓人精神振奮，平時吃橙子都把皮扔掉，其實可以把它用糖醃起來，用糖漬橙皮丁做麵包別有一番風味，就像我今天做的麵包，口感暄軟像蛋糕，橙香濃郁，3天都不硬。”食材明細波蘭種高筋麵粉（100克）乾酵母（1克）涼...