相關澆面的餐飲知識

“不想用保健品給孩子補充營養、就自己花心思給孩子做點營養全面又能讓娃接受的吃法！用心去愛用心去做、即便媽咪再累也是快樂的.”食材明細主料雞蛋純手工掛麵（適量）紅甜椒（適量）黃甜椒（適量）西蘭花（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料青豆：適量豆乾：適量火腿：適量木耳：適量麵條：適量輔料甜麵醬：適量鹽：適量油：適量蔥：適量姜：適量十三香：適量雞精：適量具體步驟1.所有材料切丁備用2.青豆過水煮熟，然...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨腿肉雞腿肉：1000土豆中號的：3個洋蔥：1個青椒：2個西紅柿：1個輔料鹽老抽生抽白砂糖：適量幹辣椒段八角桂皮香葉花椒：適量如圖生薑大蒜：適量啤酒：1瓶具體步驟1....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘健康白菜炒肉澆面顧名思義就是用白菜炒肉放在面上的一種菜，聽名字就非常的好吃，白菜的維生素很高，而且還可以去油減肥，將白菜和肉炒在一起，肉的高熱量都會...

“各種澆面是我家最經常吃的，麵條煮熟後一定要澆上足量的滷，麵條吸足了滷汁的滋味，非常入味好吃。今天的茄絲番茄澆面，清爽不膩好消化，非常適合炎炎夏日食用。”食材明細主料麵條（200克）茄子（300克）番茄（300克）輔料食用油（2湯匙）鹽...

“昨天晚上在家裡做了胡蘿蔔青椒炒牛肉。我在切菜的時候想，省下點牛肉和胡蘿蔔，明天早餐煮個牛肉醬做蓋澆面應該味道不錯。於是就省下了一些牛肉和胡蘿蔔做今天早上的早餐。(*^__^*)嘻嘻。做這個早餐，我不加任何的味精，因...

“蘑菇屬於菌類，增進食慾、通便排毒、鎮靜鎮痛，搭配番茄和瘦肉，營養豐富。”食材明細主料蘑菇（適量）瘦肉（1塊）番茄（1個）輔料小蔥（2根）其他（鹽雞精料酒糖耗油味極鮮）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘑菇肉蓋澆面的做法步驟1、去買...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料四季豆：200鮮切面：300豬肉：200輔料蠔油：適量油：適量花椒：適量西紅柿：適量大蒜：適量辣皮子：適量鹽：適量大蔥：適量姜：適量豆豉：適量具體步驟1.肉切成粗粒2.四季...

“2個西紅柿1個洋蔥幾塊牛肉搞定一頓飯，簡單又營養。”食材明細主料麵粉（適量）輔料西紅柿（2個）洋蔥（1個）熟牛肉（適量）調料白胡椒粉（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西紅柿洋蔥牛肉澆面的做法步驟1、麵粉入盆內撒點...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無現在的人越來越喜歡吃麵食了，平時吃習慣了湯麵的盆友，可以試著嘗試一下蓋澆面的味道，製作很方便，整體會比湯麵更加的入味，而且味道更加的濃郁，茄子的湯汁都淋到面上...

“鮮香美味。”食材明細主料菠菜面（100g）輔料爛肉（100g）番茄（200g）蔥花（2勺）調料鹽（適量）菜籽油（3勺）豆瓣醬（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）番茄肉紹蓋澆面的做法步驟1、菠菜鮮麵條準備好。2、油熱以後，放入爛肉炒變色，放入豆...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料西紅柿：500麵粉：300雞蛋：兩隻輔料玉米麵：30食用油：10鹽：6水：適量具體步驟1.材料：西紅柿,雞蛋2.洗乾淨,剁小塊3.雞蛋磕入碗裡,攪成蛋液4.麵粉加水活成麵糰,活...

食材明細主料麵條（210克）茭白（2株）牛肉醬（2勺）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）白糖（適量）香醋（適量）雞精（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉醬茭白絲蓋澆面的做法步驟1、食材：麵條。2、茭白。3、牛肉醬。4、水澱粉。5、將茭白剝殼清...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好吃的青椒炒肉蓋澆面不僅做法簡單、食材簡單，最重要的是味道很美味，而且營養搭配也非常的全面。青椒裡面含有豐富的維生素，肉及雞蛋裡面含有豐富的蛋白...

“平時吃麵總要做兩份醬，一份西紅柿醬，一份肉炸醬，人少的時候兩份醬就吃不了，我把它融合成一種醬，好吃又好做。懶人總有懶人的辦法。”食材明細主料豬肉（一塊）西紅柿（兩個）土豆（一個）黃豆醬（適量）甜麵醬（適量）輔料蔥（若干）醬油（適量）糖（適...

“自己擀的面，可愛喝了，從俺自己會擀麵以後再也沒買個麵條。”食材明細主料手擀麵（適量）西紅柿（適量）雞蛋（適量）花生油（適量）輔料鹽（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄炒蛋澆面的做法步驟1、備好食材，擀好寬面。2、炒番...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘海鮮作為一種美味又營養的食材，一直是廚師和主婦的中意食材。差不多又到了吃海鮮的季節，其中最受歡迎大概就是龍蝦了。不過龍蝦的市場價格居高不下，想要...

“很簡單的主食~~~”食材明細主料麵條（200克）臘腸（100克）輔料鵪鶉蛋（5個）配料沙拉醬（適量）韓式甜辣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式臘腸澆面的做法步驟1、原料~~臘腸切成小丁~~鵪鶉蛋一切為二2、鍋中放入適量的水...

食材明細主料雞蛋（5個）西紅柿（3個）輔料麵條（適量）調料糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿雞蛋澆面的做法步驟1、準備好原料。2、西紅柿去皮，雞蛋炒熟。3、西紅柿在鍋中稍微翻炒後，加水燜煮。加入鹽，糖，煮至西...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料去骨熟雞肉：100牛肉沫：100義大利去皮罐頭番茄：250雞蛋：一個義大利細麵條：500輔料麵包粉：2勺幹乳酪粉（parmigiano)：半勺肉蔻粉：少許歐芹：少許鹽，胡椒：若干初炸...

“我們這裡愛吃羊肉，尤其的冬天，更是以羊肉為主了。我家兒子更是偏愛牛羊肉，所以我家一年四季都是牛羊肉為主，而這種把羊肉燒好了澆在面上的做法，即簡單方法，又好吃，算是一款家常面的做法啦。”食材明細主料羊腩（600g）麵條（500g...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵條：適量鹹菜：適量毛豆：適量黑魚片：適量輔料薑絲：適量雞精：適量鹽：適量色拉油：適量幹辣椒：適量具體步驟1.黑魚片沖洗乾淨，放點料酒，蛋清，鹽和一點點澱粉醃製10分...

“本不愛番茄的味道，一次和室友去蘭州拉麵館吃了番茄牛肉蓋澆面，至今回味無窮。在家簡單的幾塊錢，也能烹調出外面麵館的味道！值得給家人一份嚐嚐哦！”食材明細主料手擀麵（一人份）輔料西紅柿（一個）馬鈴薯（一個）雞肉（適量）澱粉（適量）配...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料面（隨意）：適量西紅柿：一個洋蔥：小半個土豆：中等大小雞蛋：一個午餐肉（或火腿腸）：少量輔料食用油：適量食鹽：適量具體步驟1.土豆去皮滾刀切塊，放在一旁的小鍋裡煮。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵條：適量金針菇：200肉絲：150輔料青紅椒：適量鹽，蔥，雞精，香油：適量具體步驟1.把青花椒切絲，金針菇洗好備用。2.把煮好的麵條，放在油鍋裡兩面煎黃。（油不要太多，面...