相關龍井的餐飲知識

大佛龍井是浙江省新昌縣非常有名的一種茶葉，這種茶葉主要分佈在海拔400米以上的茶區當中，這種茶葉在生長的過程當中，對於降水量和晝夜溫差是有一定的要求的，另外山頭常年雲霧繚繞，所以對於茶樹的生長是非常有利的，大佛龍井...

又到了秋高氣爽的季節，是個適合養生的季節。也是適合喝茶賞菊的好時機。說起茶，小編不得不想到最喜歡的西湖龍井，但是同事說他獨愛竹葉青。其實經常喝茶的讀者朋友們應該都瞭解，這兩個從外形來看是差不多的。龍井竹葉青的...

西湖龍井是一種品質非常上乘的好茶，好茶當然要選用正確的沖泡方法，今天小編就給不會沖泡茶葉的朋友介紹西湖龍井怎麼泡，來看看有哪些注意事項吧。西湖龍井怎麼泡，有哪些注意事項1.如果大家家裡沒有專業的茶具的話，可以準備...

龍井茶是綠茶中的一種，龍井茶更是我們中國傳統的名茶，他主要產自杭州西湖龍井村一帶，所以人們給他起名為龍井，它形如麻雀的舌頭，在水中泡開來香氣濃厚，顏色翠綠，彷彿就是從茶樹上剛摘下來的新芽一樣，龍井茶在水中的顏色並不像...

茶，在我國具有悠久的歷史，向來被文人墨客所偏愛，如今更是風靡全球。茶的種類有很多種，西湖龍井作為綠茶中的名茶，一直都受到不少人的追捧和喜愛。很多次茶友也都知道，西湖龍井茶類中的西湖龍井明前茶怎麼樣呢?下面讓小編來...

“這是一道體現西湖秀美氣質的傳統名菜，具有濃厚的地方色彩，此菜色澤清雅，味道鮮嫩，風味獨特！傳說，龍井蝦仁與乾隆皇帝有關。一次乾隆下江南遊杭州，他身著便服，遨遊西湖。時值清明，當他來到龍井茶鄉時，天忽下大雨，只得就近在一位...

很多人都喜歡在吃完飯之後喝上一杯茶，或者是在閒暇的時候品茶。茶葉已經成為大家生活當中隨處可見的飲品了。而茶葉的品種有很多，每一種茶葉都有著自己不同的沖泡方式，今天我們就來說一說大家最熟悉的一種茶葉西湖龍井，西...

談到茶，就不得不想到中國。中國茶文化源遠流長，早在商朝，茶就是皇室才能喝的一種高貴的飲品，到了西晉，尋常百姓才能品嚐到茶葉的香氣。茶的品類有六大類，其中綠茶是最具代表性的一種品類。綠茶是將茶葉不經過發酵，整形烘乾後...

“龍井蝦仁，顧名思義，是配以龍井茶的嫩芽烹製而成的蝦仁，是富有杭州地方特色的名菜。蝦仁玉白，鮮嫩；芽葉碧綠，清香，色澤雅麗，滋味獨特，食後清口開胃，回味無窮，在杭菜中堪稱一絕。“龍井蝦仁”選用活大河蝦，配以清明節前後的龍井新...

浙江省是一個低調的產茶大省，最耳熟能詳的西湖龍井就來源於杭州，又被稱為中國十大名茶之首，並可以佐以餐食，最有名的要屬龍井河蝦。這裡用到到的杭州茶為龍井新茶，雞蛋，和大河蝦，許多江南大廚的看家本領，取茶杯一個，放上茶葉，用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦仁：300輔料黃酒：適量龍井茶：適量油：適量鹽：適量水澱粉：適量具體步驟1.鮮蝦剝去蝦殼挑出蝦線。2.蝦仁用清水反覆攪洗至蝦仁雪白，濾幹水待用3.將蔥、姜...

需要。洗茶的目的是為了將茶葉表面的雜質以及灰塵除去，從而使茶葉的味道更加濃郁。洗明前龍井時應注意洗茶的時間不宜過長，大約三四秒鐘即可，如果時間過長，茶葉中的味道都會被水洗去，不利於後期品茶。明前龍井儲存時要放到...

1、準備好一個玻璃杯，還有適量的西湖龍井茶葉，往玻璃杯里加入一些燒開的熱水，把茶葉加進去，等過一段時間，看到水變成明綠色的時候，就說明茶基本是泡好了，就可以開始喝了。2、用陶瓷杯，最好是有蓋子的那種，先把適量的茶葉倒進陶...

相信很多喝茶的人都聽說過西湖龍井，這是杭州地區生產的非常著名的茶葉，相信很多人也喝過西湖龍井，那麼大家知道西湖龍井是屬於什麼茶嗎？我知道，我現在就來告訴你。一、西湖龍井是屬於什麼茶現在市場上的茶葉種類非常的多，有...

“在計劃中本來要製作一道“龍井蝦仁”的，但看到很多網友都做了這道菜，因此本不想再做了。可託妹妹把材料早都準備好了，妹妹也催著我要吃這道菜，呵呵，還是把它做出來吧，反正大家各有各的做法！“浙菜”由於在浙江本省地域廣闊...

龍井自己也有很多種，它的產地不同，口感也會有差別，而西湖龍井則是上品，你們想知道西湖龍井是紅茶還是綠茶嗎？你們想知道喝茶對身體有什麼好處嗎？如果想知道就接著往下看吧。一、西湖龍井是紅茶還是綠茶西湖龍井是龍井中的頂...

相信很多喜歡喝茶的朋友一定知道西湖龍井吧，這款茶是我國的十大名茶之一，口感也是非常的清香可口，香氣十分的濃郁，有著屬於自己的獨特的味道和特點的一款茶。而且西湖龍井每年的產量都非常的少，因此要選擇一個比較正宗的西...

很多人都喜歡喝茶，龍井作為我國十大名茶之一，而且歷史悠久，當然有很多人喜歡喝，那麼龍井到底屬於什麼茶呢,你對於龍井又瞭解多少呢，那麼接下來就讓我們看看龍井屬於什麼茶吧!另外，不知對於龍井名稱的由來是否也有所好奇呢，也...

“浙江的西湖龍井茶因產於杭州西湖而得名。從古就有“茶葉入菜餚，茗重除祛病”之說，因此流傳了很多龍井茶做的菜餚。龍井雞片湯就是一道清淡鮮美的龍井菜餚。茶水入湯，獨具風味。此湯清淡鮮美，雞肉雪白嫩滑，益氣健脾又別具...

茶葉在我們國家的歷史已經非常的久遠了，現在人們都在講究養生，那些碳酸飲料很多人都已經放棄了，現在都開始以茶葉作為平時的飲品。現在市面上的茶葉種類還是很多的，平時我們根據自己口味選擇就可以了。其中西湖龍井是很受...

有很多朋友都喜歡喝西湖龍井茶，但是如果你不仔細挑選的話，就很容易購買到假的西湖龍井，今天我們就教大家西湖龍井應該如何辨別。西湖龍井應該如何辨別1.辨別西湖龍井最直接的方法就是看它的外形，正宗的西湖龍井茶葉的形狀...

茶，是我國一種很古老的飲料了，有著幾千年的歷史傳承。現在家裡有客人到來，主人都會選擇泡一杯熱氣騰騰的茶，這樣是代表著尊敬。現在茶，已經流向全世界了，很多國家的人們，都知道中國茶，還是很有名氣的。在生活比較繁忙的時候，適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無猴頭菇，是人們非常喜歡的一種食品，在家中經常吃到猴頭菇餅乾，味道香甜，而且有利於人體對其影響物質的吸收。今天所說的是龍井，配合著和頭箍，然後和著蝦仁，三者做的一...

一提起龍井茶，大家應該都會想到古裝劇裡面的皇帝或者達官貴人每次喝茶都會提到龍井茶吧!可想而知龍井茶是屬於好茶，而西湖龍井也在乾隆時期被稱為“御茶”!那麼西湖龍井茶的功效到底有哪些呢?又有哪些品牌是值得我們去...

提起西湖龍井很多人都知道它是中國十大名茶之一，世人對它對盛讚不絕於耳，西湖龍井的名字源於它的源產地，即浙江省杭州市西湖龍井村附近的山群。西湖龍井茶的歷史悠久，距今已有1200年左右的歷史。喝過西湖龍井茶的人都知道...