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準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：200輔料蒜苗：適量醬油：適量麵粉：適量雞蛋：適量水澱粉：適量鹽：適量蒜：適量香油：適量油：適量具體步驟1.豆腐切三角快2.蒜苗切碎3.豆腐沾上面粉4.再粘上...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘煎釀茄子使用了茄子這一蔬菜，通過煎制來將茄子的味道展現出來，同時脆脆的咬感也讓人更有心情，滑滑嫩嫩的更帶感。調料調和讓味道變得更為的有滋味，對於食...

“挺喜歡肉配上各種素菜，這樣不想吃菜的小朋友都會喜歡吃了，剁碎了心肉各種做法，這次就配豆角來試試吧！確實不錯👍”食材明細主料豬肉餡（200克）魚肉餡（100克）輔料豆角（12條）豆豉（適量）蒜蓉（適量）蠔油（適量）玉米生粉（適量）生油（適量）醬油（適...

食材明細主料大白菜（1棵）苦瓜（2條）番茄（1只）嫩豆腐（2塊）前腿肉（200克）鯇魚肉（150克）輔料紅蔥頭（6個）配料油（10克）鹽（適量）生抽（適量）鮑魚汁調料（1勺子）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）煎釀蔬菜煲的做法步驟1、肉類洗乾淨，和蔥頭一起剁成肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料玉米：100雞蛋清：50豬肉：200香菇：150青椒：250蝦仁：100胡蘿蔔：100輔料姜：適量鹽：適量油：適量蔥：適量具體步驟1.青椒，鮮肉，香菇，蝦仁，胡蘿蔔，玉米。還有一個雞蛋清，蔥...

食材明細主料鮮魚泡（150克）尖椒（4個）精肉（100克）輔料薑絲（少許）黑胡椒（少許）蠔油（10克）鹽（少許）生抽（10克）沙糖（少許）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）煎釀尖椒燜魚泡的做法步驟1、尖椒中間切開，精肉剁碎。2、精肉，加入少許鹽，攪拌好釀入...

山東菜，就是俗稱的魯菜。煎釀茄子是把調味好的魚肉釀進茄子裡面，在兩片稍厚的茄子中間拍上一層澱粉，加入魚肉餡或豬肉餡。夾好後再拍一層薄薄的澱粉，再放入油鍋中煎或炸，煎或炸完後再跟調好的醬汁翻炒均勻即可。這道菜鹹香...

食材明細主料口蘑（適量）肉餡（適量）輔料料酒（適量）白胡椒粉（適量）黑胡椒（適量）香油（適量）老抽（適量）橄欖油（適量）蠔油（適量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎釀口蘑的做法步驟1、口蘑洗淨，掰去根部。2、肉餡加入料酒，老抽，少許食...

食材明細主料豆腐（適量）芫茜（適量）肉末（適量）冬菇（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎釀豆腐的做法步驟1、原料：豆腐,芫茜,肉末,冬菇,蔥棵蒜,蔥,姜。2、將所有材料洗淨，切絲，備好。3、豬肉末加上及...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料竹筍：300肉：200輔料料酒：適量麻油：適量鹽：適量油：適量水：適量胡椒：適量薑末：適量糖：適量幹澱粉：適量具體步驟1.竹筍去殼焯水，打通竹節，撒上乾粉2.挖出的筍末拌...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘煎釀蛋包是一道爽口誘人的美食，這道美食外形金黃嫩滑，內部鮮美多汁，吃上一口真的是質嫩爽口。這道美食中的豬肉泥結合馬蹄肉和香菇，咬上一口讓你回味無窮...

食材明細主料豬肉泥（55g）秋葵（5個）蝦膠（55g）輔料料酒（1勺）生粉（適量）砂糖（半小勺）蠔油（1勺）鹽（少許）白胡椒粉（少許）薄鹽生抽（1勺）色拉油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎釀秋葵的做法步驟1、買回的秋葵洗淨2、切去頭尾後，對半切開，把...

“此菜味道鹹鮮，肉豆結合，營養豐富。本品本人用純肉末的方子與大家共享。”食材明細主料北豆腐（2塊）肉末（200-300克）輔料生抽（適量）糖（適量）料酒（適量）玉米澱粉（適量）胡椒粉（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎釀豆腐盒...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料輔料具體步驟1.首先將豬肉調好味2.用刀將豆半開邊取出裡面的小豆豆3.一個一個地把醃好的肉放進去然後熱鍋煎至豆豆微黃4.再小心地反過來煎一會，趁有...

“客家風味，生煎釀豆腐，外香脆，裡鮮嫩，相當美味😋”食材明細主料豆腐（2塊）肉末（250g）輔料胡蘿蔔（1顆）蔥（少許）調料蠔油（2匙）醬油（2匙）食鹽（適量）生粉（2匙）食用油（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎釀豆腐的做法步驟1、準備的食材。2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料絲瓜：500豬肉：100輔料胡椒粉：適量香菇：2朵小米椒：1個蔥：適量食油：適量食鹽：適量生抽：適量生粉：適量肉湯：適量具體步驟1.豬肉加水髮香菇、蔥白一起剁碎成泥。2.將...

“豆角煎釀雞蛋也算是這型別能保持原味的菜品，只是簡單的用熟長豆角盤成圈圈做模具煎雞蛋，調味料只有鹽巴與黑胡椒，非常好吃，卻又不寡淡，香香的，孩子超愛吃；雞蛋有很高的營養價值，含蛋白質、維生素A、B和礦物質，其中的卵磷脂更...

“香菇釀小丸子，我的宴客私房菜。倒扣的香菇，如小船，裝滿了肉餡，肉與香菇的味道，經過燉煮，完全溶在一起，操作起來，也是相當的簡單。”食材明細主料香菇（8朵）豬肉餡（200克）輔料蔥（適量）姜（適量）澱粉（適量）高湯（適量）配料醬油（適量）料酒（適量）胡...

“香煎豆腐：關鍵在於雞蛋液，以及後來配的調味汁。”食材明細主料豆腐（適量）雞蛋（適量）苦瓜（適量）輔料香醋（適量）糖（適量）番茄醬（適量）辣椒油（適量）蒜末（適量）苦味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎豆腐的做法步驟1、原材料：豆腐、肉餡、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：300雞蛋：2個苦瓜：1根馬蹄：150輔料姜：適量鹽：適量雞精：適量香油：適量白糖：適量蔥：適量味精：適量胡椒粉：適量醬油：適量料酒：適量具體步驟1.苦瓜洗淨，切段，挖去瓜瓤...

“比較特別的煎釀包菜。外面的蛋香和裡面的香菇肉餡相互配合，特別美味可口。”食材明細主料包菜葉（4片）雞蛋（1只）瘦肉（60克）香菇（20克）輔料蠔油（1/2湯匙）生抽（適量）鹽（少許）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎釀包菜的做法步驟1、香...

食材明細主料青椒（300g）豬肉餡（200g）輔料鹽（適量）醋（適量）糖（適量）水澱粉（適量）雞粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎釀青椒的做法步驟1、青椒洗淨去蒂去瓤。2、肉沫加生抽、鹽、胡椒粉、蔥薑末拌勻。3、青椒中間劃一刀，將...

“做菜就和穿衣一樣，老是穿一樣的款式時間長了，難免厭煩，普通的蔬菜經常變換一下造型，就能看起來非常有食慾”食材明細主料豇豆（10根）鵪鶉蛋（10顆）輔料鹽（1勺）生抽（1勺）蠔油（2勺）料酒（1勺）澱粉（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎...

食材明細主料半肥瘦豬肉（適量）辣椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）玉米澱粉（適量）醬油（適量）老抽（適量）料酒（適量）魚露（適量）雞精（適量）食用油（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎釀辣椒的做法步驟1、準備所需材料...

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：500小香菇：10蔥：1條輔料蠔油：1勺胡椒粉：5雞粉：5薯粉（生粉也行）：3勺醬油：1勺油：2具體步驟1.先泡軟香菇、建議買些小朵點的、2.剁碎、3.將肉料釀好、放...