相關臘肉豌豆糯米飯的餐飲知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花臘肉：適量東北糯米：適量豌豆：適量輔料鹽：適量花椒粒：適量雞精：適量具體步驟1.糯米倒入電飯煲加水煮2.臘肉切丁備用3.花椒粒宰碎，也可用花椒麵4.豌豆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豌豆：150臘肉：100糯米：300輔料油：適量鹽：適量耗油：適量生抽：適量蔥花：適量具體步驟1.糯米洗淨，放適量清水浸泡八小時左右2.剝好的豌豆洗淨，放開水鍋裡煮兩...

“臘肉的香，糯米的軟糯，玉米粒的跳，一碗香甜軟糯的飯，胃口大開。”食材明細主料臘肉（50g）豌豆（20g）糯米（50g）輔料玉米粒（2勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）臘肉豌豆糯米飯的做法步驟1、糯米用熱水浸泡，並多換幾次水，讓糯米充分...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：300豌豆：150瘦鹹肉：30輔料豬油：30具體步驟1.糯米洗淨泡10~15分鐘。2.鹹肉切成絲。3.鍋燒熱，加豬油，將鹹肉、豌豆、濾幹水的糯米依次到入鍋中，一直炒...

“這個豌豆鹹肉糯米是我們這兒立夏的時候要吃的飯。其實不單是立夏，從小我就愛吃這飯，每年一到夏天就不斷的要求吃這飯，再來上一碗榨菜蛋花湯、番茄雞蛋湯什麼的，別的就什麼都不要了。家裡人就常笑我‘這丫頭誰家娶去了就...

“週末在菜地裡搗騰了一上午，也沒顧上去超市裡買些菜，吃什麼呢？冰箱裡找找，籃子裡翻翻，有了--臘肉豌豆煲仔飯的主意被我定格了原因是：1，豌豆-地裡剛摘的，本打算炒著吃，改了2，蒜苗-地裡剛抽的，只一小把，湊用3，臘肉-老家的，塞在冰箱裡...

“家庭電飯煲臘肉糯米飯，香糯，營養不流失，配菜我用的胡蘿蔔，土豆，洋蔥，豌豆米，大家可以根據自己喜歡的菜搭配，如，玉米，紫薯，火腿，臘腸，萵苣等等，味道確實不比賣的差，最後在吃得過程中，在配一份涼拌折耳根更不錯。”食材明細主料糯米（50...

食材明細主料米（半杯）豌豆（小半碗）臘肉（一小塊）胡蘿蔔（半根）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉豌豆燜乾飯的做法步驟1、臘肉切小段，豌豆和胡蘿蔔洗淨備用。2、大米在鍋裡煮開後煮幾分鐘關火。3、瀝出米備用，剩的米湯可以直...

“我在四川最愛吃的炒飯，這裡居然沒有”食材明細主料臘肉（適量）紅椒（適量）輔料豌豆（適量）剩飯（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆臘肉炒飯的做法步驟1、準備豌豆，臘肉紅椒切丁（紅椒主要比較好看）2、豌豆加水煮個5分鐘3、...

““箜”，音“孔”，有點"蒸“的原理，但卻不是蒸。因為是方言，我找不到那個最貼切的字，這裡只取其音不引其意。在沒有現在這麼多現代化煮具的時候，我們的先祖可沒少在美食的製作上動腦筋、下功夫，因地制宜，因陋就簡，沒有條件也...

食材明細主料酒米（適量）嫩豌豆（適量）臘肉（適量）輔料豬肉（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豌豆糯米飯的做法步驟1、豌豆洗淨。2、酒米用清水洗淨，加入開水浸泡一小時以上。3、準備適量鮮豬肉和臘肉，一...

“豬肉營養豐富，是人們餐桌上的常備肉類，能做出各種美味菜餚。可任意搭配，炒，煮，燉，滷等多種烹調方法，老少適宜。吃豌豆的季節做了這盤肉香豌豆糯米飯，香，糯，甜美味可口，上得了廳堂的糯米飯。”食材明細主料五花肉（400克）豌豆（300克...

食材明細主料臘肉（1塊）輔料泰國香米（300克）豌豆（200克）土豆（1個）醃羅卜（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）臘肉豌豆土豆飯的做法步驟1、新鮮豌豆剝好洗淨.將臘肉衝淨，放入高壓鍋中，煮15分鐘取出，冷卻後切丁。土豆去皮切成丁。...

“簡單營養飯。”食材明細主料大米（200g）臘肉（50g）輔料豌豆（50g）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）臘肉豌豆飯的做法步驟1、豌豆洗淨，臘肉切成丁備用。2、倒入泡好的當中，加入水淹沒米和菜，用電飯鍋煮飯鍵煮即可。3、飯熟後，把...

“一直以來，對付剩飯，不是炒著吃就是做泡飯或煮成粥。這次來款特別的，做成小披薩，烤著吃。”食材明細主料剩米飯（110g）豌豆（12g）臘瘦肉（20g）拉絲乳酪（12g）輔料番茄醬（2茶匙）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉豌豆米飯小披薩的做...

“米飯吸收了炒臘肉的湯汁，這道燜飯太香了，但也不敢再做了，因為吃一口就不想停下來，結果這一鍋就見底了。媽呀，長胖的節奏”食材明細主料臘肉（一塊）豌豆粒（50g）大米（50g）輔料生抽（5g）老抽（5g）雞粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料糯米（適量）豌豆（適量）輔料鹽（適量）食用油（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豌豆糯米鍋巴飯的做法步驟1、豌豆莢。2、剝粒。3、洗淨瀝水。4、糯米提前浸泡4小時。5、幹鍋裡倒油燒熱，放入...

“這也是回國前做的，糯米飯我喜歡炒著吃。這是上次炒完剩下的少許糯米就簡單地用蒸的方式，沒想到水放多了，蒸出來的糯米飯太軟，沒嚼頭。臘肉是自己醃晒的，吃得放心。”食材明細主料糯米（100克）輔料臘肉（50克）配料蔥花（適量）原味（...

“豌豆糯米飯，糯米配上廣式臘腸、自家做的臘肉，簡單而又不失內涵。”食材明細主料糯米（適量）豌豆（適量）臘肉（適量）臘腸（適量）香菇（適量）輔料油（適量）鹽（適量）豬油渣（適量）醬油（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豌豆糯米飯的做法步驟...

“吃豌豆的最好季節，豌豆鹹肉糯米飯，飯菜一鍋端，做法也是很簡單的，但要做到豆綠飯白肉香還不糊底，是需要有技巧的。”食材明細主料糯米（1小碗）豌豆（300g）鹹肉（60g）輔料生薑粉（1g）調料胡椒粉（1g）料酒（1勺）植物油（40ml）雞精（適量）清淡（口味）燜（...

“臘肉豌豆燜飯，標配是新鮮豌豆粒+糯米。不過，那個幹豌豆看起來很清新的樣子，想試試泡發以後會不會是跟鮮豌豆一樣的口感。雖然近年來並不常吃，但糯米版也還是吃過無數次。這一次，想要嚐嚐雜糧版。為什麼是紅米？也許只是因...

“碗豆臘味燜糯飯也是粵東一帶喜歡的一種做法，非常合味！我這一次本打算做兩餐吃的，沒想一餐就差不多搞定！只剩下一碗多點了，因這個飯過夜了會更好吃呢，大家可以試下。”食材明細主料糯米（1000克）豌豆（500克）臘肉（300克）臘腸（200克）...

“香糯有韌性，越嚼越香的黑豆臘肉糯米飯”食材明細主料糯米（300g）輔料臘肉（50g）黑豆（50g）油（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）黑豆臘肉糯米飯的做法步驟1、糯米黑豆淘乾淨，炒鍋中放油，倒入糯米黑豆加鹽翻炒至糯米互相黏連。2、炒好的...

“用臘肉來煮豌豆糯米飯好像是農家飯之經典。不過，並不太想煮飯。想要用臘肉來煮一道鹹粥。不如，就把這經典之飯做成早餐粥食吧。飯與粥的區別，好像只在於用水多少。水少成飯，水多則成粥。煮粥最是簡單，把所有食材扔進電飯...

食材明細主料臘肉（1段）輔料青豌豆米（1碗）姜（1塊）蒜（2顆）郫縣豆瓣醬（1勺）雞粉（1/2勺）食用油（少許）生抽（1小勺）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘肉燒豌豆米的做法步驟1、這個是媽媽特意為我們留的，凍在冰箱裡面的取出來提前解凍，如果買...