相關魯菜精品肉末海蔘的餐飲知識

“海蔘是一種非常名貴的海蔘海產品。因含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物。又因肉質細嫩，易於消化，所以非常適合老年人與兒童，以及體質虛弱者食用。海蔘中的牛磺酸、尼克酸等，具有調節神經系統、快...

“簡單粗暴，美味極了！”食材明細主料即食海蔘（四個）蔥絲（適量）輔料芥末醬（適量）海鮮醬油（適量）醬香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥末醬油蘸海蔘的做法步驟1、即食海蔘取出解凍。2、海鮮醬油和芥末醬備用。3、鍋中做水燒開關...

食材明細主料海蔘（適量）肉皮（適量）芹菜（適量）輔料蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海蔘肉皮炒芹菜的做法步驟1、乾肉皮用冷水。2、乾肉皮用冷水泡軟切絲。3、發好的海蔘切段。4、熱鍋放油放蔥...

“紅極參是一種生長於靠近北極圈的冰島共和國深海水域的野生海蔘，參齡10年以上。紅極參體壁總氨基酸、藥效氨基酸和鮮味氨基酸總量均為最高，脂肪量少，含有豐富的海蔘皁甙，肉質呈金黃色，體大肉厚，為天然補鈣食品。冰島紅極參...

食材明細主料瘦肉（半斤）即食海蔘（3顆）蕃茄（1顆）輔料胡椒粉（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末海蔘蕃茄湯的做法步驟1、材料如下。2、瘦肉剁成末。3、加入礦泉水混合均勻，靜泡半小時。4、蕃茄加熱水浸泡去皮。5、切塊...

食材明細主料海蔘燒肉（150克）白菜（800克）輔料香菜（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海蔘燒肉燉白菜的做法步驟1、取白菜。2、撕成塊。3、熱鍋冷油。4、放食鹽。5、放白菜翻炒。6、做好的海蔘燒肉。7、取一些燒肉。8、...

食材明細主料菠菜汁麵糰（150克）豬肉糜（100克）白菜（50克）海蔘（1個）輔料花生油（3克）食鹽（2克）生抽（5克）雞精（0.5克）蔥（3克）姜（3克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）翡翠白菜海蔘肉餃的做法步驟1、菠菜汁放食鹽。2、加麵粉，攪拌成絮狀。3、揉...

食材明細主料生菜（4片）肉糜（50克）白粥（1碗）食鹽（1.5克）花生油（2克）清水（50克）輔料雞精（小許）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末海蔘生菜粥的做法步驟1、生菜洗淨，肉糜備用。2、肉糜切碎。3、生菜切碎。4、海蔘切圈。5、熱鍋冷油...

食材明細主料西蘭花（100克）白米粥（400克）肉糜（50克）海蔘（1個）輔料花生油（3克）蔥末（3克）食鹽（1克）雞精（小許）生抽（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花肉末海蔘粥的做法步驟1、西蘭花洗淨。2、切末，蔥切碎，海蔘切圈。3、肉糜備好...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉泥：150海蔘：2只輔料姜：適量美極鮮：適量五香粉：適量白糖：適量水澱粉：適量鹽：適量醬油：適量骨頭湯：適量蔥：適量蠔油：適量具體步驟1.首先將蔥白切蔥花、姜切...

“宴會上的小碟大菜，在家做不需要什麼高階的湯汁去煨制，普通五花肉末照樣燒得很好吃。”食材明細主料水發海蔘（3只）輔料豬肥瘦肉（150g）配料蒜末（5g）蔥末（5g）醬油（3g）白糖（5g）料酒（3g）鹽（3g）雞湯（1小碗）植物油（20g）水澱粉（適量）雞油（少許）西藍花（...

海蔘的營養比較豐富，數量也算不上很多，跟燕窩的名氣有得一比，所以在市場上的價格還是比較高的。很多時候我們買到的海蔘並不是新鮮的海蔘，而是海蔘幹，海蔘幹是需要泡發的，那麼泡發海蔘用什麼水?一、泡發海蔘用什麼水一般情...

當初被朋友圈的同事安利上的，去過之後果然不一般。晚市自助我們買成278元一位。我大概瀏覽了一下菜品，品種不多，但看上去都很新鮮。甜品每一道都非常精緻，味道也十分可口。芝士焗蝦、羊排、牛排、三文魚、炭燒豬頸肉、螃...

“不需要放鹽，因為泡菜和海蔘燒肉自帶鹹味。不要放其他調料，因為燒肉的味道足夠香。”食材明細主料泡菜（200克）海蔘燒肉（150克）清水（200克）輔料雞精（小許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海蔘燒肉炒泡菜的做法步驟1、提前做的...

“今天為大家推薦的【海蔘的家常做法】是海蔘白菜湯大概兩年前身體出了一些問題，做了一個大手術，醫生建議術後吃點海蔘以幫助身體恢復後，從此與海蔘結緣，到現在吃成了一個大胖子，再到後來成了一個野生海蔘的搬運工，時常有顧...

“有媽的孩子是個寶。元旦回老家看媽媽，媽媽給拿了幾斤海蔘。我倒是咋吃都可以，少爺不愛吃呀，不吃放到下個冬季的營養肯定不行了。做成孩子愛吃的形式吧。包成餃子，總不能揀出來吧。”食材明細主料海蔘（適量）豬肉（適量）麵粉（適...

“蔥燒海蔘是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一，由蔥和海蔘烹製而成，此菜呈醬褐色，海蔘柔軟滑嫩，光澤油亮，有濃郁的蔥香味，食後盤無餘汁。海蔘，又稱“海中人蔘”。蔥與海蔘應屬佳配。蔥又名和事草，乃辛、溫之物，海蔘雖珍，物...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料海蔘：適量肉末：適量輔料蔥花：適量薑片：適量生抽：適量鹽：適量糖：適量油：適量水澱粉：適量老抽：適量具體步驟1.發好的海蔘切丁待用2.肉末加少許鹽，糖，料酒，生抽醃...

食材明細主料海蔘（適量）茶樹菇（適量）豬肉末（適量）輔料蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茶樹菇肉末炒海蔘的做法步驟1、鍋中放油，油熱後放入肉末，翻炒均勻後放入海蔘。2、接著放入茶樹菇，加入少許水燒一...

食材明細主料麵粉（適量）海蔘（四個）溫水（適量）輔料韭菜（適量）豬肉（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）蔥姜水（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海蔘韭菜鮮肉水餃的做法步驟1、韭菜洗淨控水。2、麵粉加...

“牛肉甘平，能補脾胃，益氣血，強筋骨，《醫林纂要》說：“牛肉味甘，專補脾土。脾胃者，後天氣血之本，補此則無不不矣”。黨蔘甘溫，健脾益氣，使脾胃健旺則促氣血化生，多用於脾虛氣弱，體倦食少，氣短懶言諸症。黃精甘平，既可補脾益氣以助黨...

食材明細主料海蔘（2只）豬肉（80g）輔料花生油（25ml）高湯（適量）水澱粉（適量）食鹽（適量）蔥（15g）蠔油（5ml）五香粉（2g）其他（口味）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末海蔘的做法步驟1、幹刺蔘洗淨泡發備用。2、豬肉切成末。3、熱鍋下油，放入少許蔥薑末熗鍋。4...

“學著外婆做一次。因為外婆做的挺好吃的，所以我就學著了。”食材明細主料海蔘（6條）豬肉碎（半斤）輔料醬油（兩勺）油（四少左右）香菇（四朵）番茄（一顆）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海蔘豬肉包的做法步驟1、把浩浩的海鮮從冰箱裡拿...

食材明細主料海蔘（1個）豆腐（200克）萵筍葉子（100克）西紅柿（30克）肉糜（50克）輔料食鹽（3克）花生油（5克）生抽（3克）雞精（0.5克）清水（50克）鹹鮮（口味）煨（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末海蔘時蔬熬豆腐的做法步驟1、萵筍葉子洗淨切末2、西紅柿切小塊3、...

“雞蛋營養豐富，簡單易做，是男女來少都喜歡的一種食物，但是老是炒也會吃夠，今天我們就做一款入口即化，又滑又嫩，鮮香美味。做法很簡單，看看就會。”食材明細主料雞蛋（4個）水（8蛋殼）肉末（少許）海蔘（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）薑末（適量）醬油...