相關剩菜剩飯-一鍋燴的餐飲知識

“用料：剩飯1碗，剩菜，（可根椐家裡的剩菜面定）。調料，生抽，耗油，調味汁。方法：1、備好食材：剩菜，剩飯。2、將剩菜倒進鍋里加熱，3、再倒進米飯，4、翻炒均勻，5、調入生抽，6、再倒進另一份剩菜，7、翻炒均勻，8、調入耗油，調味汁炒勻，9、把飯和...

1、將剩米飯放入清水中浸泡一段時間直至米粒吸飽水分膨脹後再使用，這樣做出來的鍋巴才會軟泡。2、將米飯放入鍋中中定型後，倒入食用油小火慢炸即可，不可使用大火容易炸糊影響食用口感。3、炸好的鍋巴放涼後再食用，這樣才...

“從小是跟著外婆長大的，只因父母親都要上班，沒有時間帶我們兄弟姊妹。那時候糧食都是受限制供應的，不夠吃。外婆只好用平常吃的各種蔬菜，紅薯燴飯。照以前的說法是叫窮人飯，而現在的說法新名字，健康飲食，綠色食物。多吃素少...

“用剩的米飯做粥時間減少了很多～不用煮那麼久～味道一樣鮮美！加了肉與蔬菜營養提升～養胃！S”食材明細主料剩飯（適量）豬瘦肉（適量）油菜（一棵）輔料醬油（半勺）小蔥（一小節）鹽（2/3匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剩飯菜肉粥的做法步驟...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:9分鐘主料剩飯：適量剩菜：適量雞蛋：適量輔料醬汁：適量具體步驟1.飯菜混合也可加入醬汁一起拌開，取適量捏出喜歡的形狀，裹上海苔（可不裹）2.雞蛋打散，把飯糰扔進去滾一圈...

“傍晚越越要睡覺，但又一直睡不好，這個小傢伙一個人睡覺的時候總是缺少安全感。只好陪著她睡了會，沒想到起來一看鐘已經是五點半了。想想做煮飯和其他的菜至少也得個把小時，還得給越越洗澡才能送飯去給越爸呢，還是做個簡單...

“做的時候沒注意太多所以沒有拍什麼成品照關鍵是一吃就沒了😂😂😂。這是做了幾次以後拍的步驟拿來記錄一下……咖哩味的和蔥香、以及五香味的我覺得特別好吃跟外面買的比起來自己做的更有嚼勁吃著口感更紮實當然更健...

“美食是要大家一起來分享的，所以家裡人多時，我做起菜來最開心。可是畢竟一個人在家的日子居多，老是啃個蘋果、嚼嚼餅乾。今天有剩飯剩菜，打點一下犒勞自己。”食材明細主料剩米飯（150克）輔料牛肉粒（適量）青菜葉（適量）香蔥（適量）...

食材明細主料豆腐（2塊）剩飯（適量）輔料麵粉（適量）蔥（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐剩飯煎餅的做法步驟1、豆腐洗淨，原汁機換冰激凌頭搖成泥2、搖好的豆腐泥加入剩飯、麵粉、蔥、鹽、雞精攪拌均勻（家裡有雞蛋...

食材明細主料剩米飯（適量）輔料鹽（適量）食用油（適量）孜然（適量）十三香（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剩米飯鍋巴的做法步驟1、剩米飯盛入碗中。2、加入鹽，醬油，十三香，孜然。3、攪拌均勻，醃製20分鐘。4、醃好的米飯...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.胡蘿蔔切片，用模具刻出一些心型。2.鍋中放油，爆香蒜米，入胡蘿蔔片，翻炒一會。3.稍微多加點水，轉小火燜一會。4.加生抽、鹽、黑胡椒等調料，煮...

“吃剩的燉肉我經常這麼吃，燉出的白菜和粉條超級好吃。白菜的養生功能就不說了，它是冬天裡餐桌上經常出現的家常菜，各種吃法都有。養生必備大白菜。”食材明細主料白菜（半顆）粉條（一把）熟肉（適量）凍豆腐（1塊）鹽（適量）醬油（適量）植物...

食材明細主料剩飯（適量）毛豆（適量）輔料白芝麻（適量）白糖（少量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆剩飯煎餅的做法步驟1、剩飯用原汁機搖成泥2、毛豆洗淨放原汁機搖碎3、正在搖毛豆4、搖好的剩飯和毛豆加白糖攪拌均勻不喜歡...

食材明細主料大米（100克）雞蛋（2個）火腿（0.5支）五香粉（1勺）蔥（0.2棵）輔料小橘子（1個）五香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剩飯煎餅的做法步驟1、剩大米倒開2、蔥和火腿切粒加2個雞蛋，加鹽適量3、大散，倒入大米飯，放少量油，煎至金黃4、擺...

隨著天氣越來越熱，許多崇尚健康飲食注重養生的朋友們胃口可能會變小，飯量不會像秋冬季節那麼大，特別有更多的人晚飯會選擇少吃或者不吃，因此餐桌上難免會出現吃不完而剩下飯這種情況，在沒變質的情況下倒掉又浪費，那麼，剩飯怎...

“有時難免會有剩飯，本著不浪費的原則，除了蛋炒飯，把它煮成白米粥也是不錯的選擇哦。”食材明細主料剩米飯（半碗）糯米（50克）輔料水（適量）食用鹼（少許（不喜歡的也可以不加））原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剩飯煮粥的做法步驟1、...

“昨天晚上飯煮多了，剩下了一小碗倒掉又浪費，只好今天早晨將剩飯加點調料用來做早餐了，即簡單又方便俺感覺不可以。”食材明細主料剩飯（1小碗）輔料雞蛋（1個）配料青椒（1個）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒剩飯...

1、剩大米放入有水的鍋中加熱十五分鐘到二十五分鐘左右。根據剩大米的量決定加熱的時間，要將米飯完全熱透，可以加入適量食用油。2、剩菜放入鍋中加熱四分鐘到五分鐘。魚類剩菜加熱要放入適量佐料，肉類剩菜加入適量食醋，蔬...

食材明細主料剩飯（1碗）輔料胡蘿蔔丁（適量）蔥花（適量）蛋丁（適量）海苔（兩張）配料精鹽（適量）食用油（適量）調味料（適量）雞精（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剩飯卷的做法步驟1、剩飯1碗。2、胡蘿蔔丁，蔥花，蛋丁。3、將胡蘿蔔丁，蛋丁，蔥...

“剩了一碗米飯，炒飯又不夠吃，試試萬能的攤餅吧。”食材明細主料剩飯（一碗）麵粉（適量）雞蛋（一個）小蔥（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剩飯攤餅的做法步驟1、準備食材：剩飯，雞蛋，麵粉，小蔥花。2、全部混合在一起，加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料剩菜：適量剩飯：適量胡蘿蔔：適量輔料調味料：適量具體步驟1.胡蘿蔔切片，用模具刻出一些心型。2.鍋中放油，爆香蒜米，入胡蘿蔔片，翻炒一會。3.稍微多加點水，轉小火...

“老孃住院，給她換花樣做飯。我們娘倆都不是飯量大的人，加上我經常不吃。所以饅頭及各種稀飯天天剩下一些。今兒就利用剩饅頭和剩稀飯來做饅頭。”食材明細主料剩全麥饅頭（3個）大米山藥稀飯（1碗）玉米麵稀飯（1碗）麵粉（適量）酵母（3...

“食材：山藥250克，剩飯1小碗，豆瓣醬適量，調料：鹽，油，雞精，調味鮮，蔥花。方法：1、山藥去皮冼淨切片，2、鍋裡燒油倒進切好的山藥片翻炒片刻。3、倒時清水，4、再放進豆瓣醬和鹽煮熟，5、再倒進剩飯和勻，6、再調入調味鮮，雞精讓其燴一會，7...

現在很提倡勤儉節約，尤其在吃飯這個問題上，如果不注意控制，那麼很容易會造成大量的浪費，真的是很可惜。所以有些人因為怕浪費，就會把剩餘的飯菜留下來放進冰箱，等到下一頓再拿出來熱一下吃掉，但是一些人對此也有所顧慮，不知道...

食材明細主料剩米飯（適量）糯米飯（適量）紫菜（適量）四季豆（適量）蟹肉棒（適量）玉米（適量）蝦仁（適量）輔料番茄醬（適量）白醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫菜包飯的做法步驟1、中午剩的一些菜，玉米蝦仁可以直接用，...