相關隔水蒸米飯怎麼做好吃的餐飲知識

“家常蒸米飯，不用電飯煲也可以做出香噴噴的米飯。”食材明細主料大米（適量）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）隔水蒸米飯的做法步驟1、大米，適量，沖洗乾淨2、洗乾淨的大米，放入耐蒸煮的碗中，加入適量的水。（水跟米...

“雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。粵菜中的隔水蒸雞法更是保留了雞肉的原汁原味，非常誘人。此次雞肉就是採用隔水蒸法，蒸出來的雞肉滑嫩可口，滋味醇厚清香！”食材明細主料雞大腿（1支）輔料生薑（適...

二十分鐘左右。大米是人們經常食用的一道主食，在隔水蒸大米時米和水的比例要是1比1.5，這樣做出來的米飯才軟糯香甜。蒸米飯也不要蒸太長時間，二十分鐘左右就可以，否則會使得米飯會變幹。...

“雞蛋可美容，擔心不開胃，試試這款菜吧”食材明細主料雞蛋（三隻）水（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蝦米（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）隔水蒸雞蛋的做法步驟1、先將雞蛋打好，打好後加鹽，加雞精，加水一起再打。2、打好後，將蝦米...

20分鐘。蒸米飯的時候米和水的比例可以是1：1.5的比例，蒸米飯之前可以提前半個小時把米浸泡在水中，這樣蒸的時候就會縮短時間，時間到了之後不要著急拿出來可以再燜上10分鐘的時間再食用，這樣蒸出來的米飯吃起來會比較軟糯。...

二十分鐘左右。玉米處理時，將其用水浸泡上一到兩個小時，等待鍋中水沸後在下鍋。蒸的時候可以在玉米表面撒上一層食鹽，會使玉米蒸熟後更加香甜。蒸玉米時，較長的玉米可以切成兩半蒸。挑選玉米時，選擇顆粒飽滿的玉米蒸出來口...

20分鐘左右。蒸米飯的時候要控制好水的量，水太多米粉容易主煮成粥，水太少米粉太乾，容易蒸糊了。蒸米粉一般使用電飯鍋，將食指深入水中，水沒過食指第一個關節即可。吃米飯的時候可以搭配排骨湯，即可以給米飯增香，又能提升米飯...

“原汁原味，皮脆肉嫩，蘸點靈魂蘸醬就完美。”食材明細主料母雞（半隻）輔料姜（少許）蔥（少許）調料鹽（適量）花生油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）隔水蒸雞的做法步驟1、母雞半隻，選剛生蛋的不要太老的母雞。2、用開水燙一下再...

玉米是一種很常見的粗糧來的，玉米不僅僅可以直接煮熟了吃，也可以將其新增到其他的菜餚裡面一起炒著吃，也是非常的美味。那麼，玉米蒸好吃還是煮好吃?玉米隔水蒸多久能熟?一、玉米蒸好吃還是煮好吃玉米的話，還是蒸著會比較的...

“這個雞蛋是通過隔水烹飪完成的，耗時較長，但做出的雞蛋Q彈美味。其實做這個雞蛋，放茶葉、艾葉或者乾脆什麼也不放，做出的雞蛋除味道稍微有些不同外，效果是一樣的，Q彈又漂亮。”食材明細主料雞蛋（22顆）輔料茶葉（適量）純淨水（適量...

十到十五分鐘。香腸是用動物肉絞碎成條狀，灌入腸衣做成長圓柱的食品。中國的香腸製作歷史悠久，型別繁多多，主要分為川味和廣味兩種。吃起來味道獨特、香鹹誘人、回味無窮，受到很多人的喜愛。...

二十分鐘左右。隔水蒸米飯的訣竅注意米飯和水的比例是1:1.5左右，還有火候要適中，若火太大會焦糊，隔水蒸約20分鐘左右就可以食用了，但是取出米飯前要保證米飯已經成熟變軟。另外最好是在煮米飯前將米泡十分鐘左右，能讓米飯...

40-60分鐘。糯米是一種從糯稻中脫殼的米，又叫江米。建議在隔水蒸之前先把糯米放入冷水浸泡30分鐘，然後洗淨再蒸。而蒸糯米時間的長短視容器而定，若用高壓鍋蒸，所需時間比較快，大概30分鐘即可。若用電飯煲蒸糯米，大概需要40...

二十分鐘左右。隔水直接蒸小米，所花時間需要很長，並且水要一直處於沸騰狀態。小米隔水蒸有著兩種方法：普通隔水蒸和隔水電蒸鍋。普通隔水蒸：鍋裡都放上水，碗加上蓋或者蒙上砂紙，或者用專門的蒸鍋。隔水蒸對水沸騰溫度和食物...

30-35分鐘。把米飯隔水蒸遠遠沒有把米飯直接放在鍋中煮的時間短。在用米飯隔水蒸這個方法的時候，一定要注意掌握鍋中的水的量，水量太多，在沸騰的時候會淹沒蒸籠上面的米，導致米飯煮的太爛，而水量太少，則會導致米飯還沒有蒸...

二十分鐘。隔水蒸米飯的訣竅主要是把握好水和米的比例，火候，還有蒸米飯的時間。隔水蒸約20分鐘就可關火了，切記蒸飯過程中不可掀鍋，不然容易夾生。煮米飯之前將大米浸泡十分鐘，能讓煮出來米飯更加香甜、軟糯。米飯煮好後燜...

米飯是我們在平時都會吃到的，特別是南方人和東北人經常吃米飯，別看米飯的吃法很簡單，其實做米飯的時候還是有一些技巧的，掌握了做米飯的方法才能夠蒸出很好吃的米飯來，小編就為大家介紹隔水蒸是怎麼蒸。感興趣的朋友繼續閱...

10分鐘。隔水蒸米糊需要的時間比直接上汽蒸米糊的時間更長一些，通常需要10分鐘左右才能保證米糊中間也能熱透。隔水蒸比直接上汽蒸的好處在於解決了水蒸氣會落入碗中，影響食物的缺點。但是隔水蒸耗時較長，不如直接上鍋蒸...

15-20分鐘。在挑選玉米的時候要看玉米粒，玉米粒飽滿無褶皺就是新鮮的玉米，玉米粒乾癟就是不新鮮的玉米。玉米在儲存的時候要放在陰涼避光的地方儲存，沒有去除玉米外衣的能儲存4-7天左右，玉米放在冰箱裡冷藏儲存時間能儲存...

十五分鐘左右。玉米是生活中比較常見的一種食物，香甜可口。在蒸玉米的時候可以將玉米皮和玉米鬚摘乾淨，這樣上鍋蒸了後熟了就可以直接吃，也可以保留玉米皮，這樣蒸出來的玉米香味更濃郁。玉米還可以把玉米粒掰下來做成椒鹽...

20-30分鐘。高壓鍋隔水蒸米飯所需要的時間會比直接蒸需要更長，因為中間有了一層陶瓷的隔離受熱程度會受到影響。若是燜煮的時間較短，可能會導致碗中的沒飯沒有熟透還有硬芯夾雜在其中，無法食用。若是燜煮的時間過長也會...

隔水蒸是一種烹飪手法，簡言之就是不要讓食材直接接觸到水的一種烹飪手法。隔水蒸最大的好處是原滋原味，不柴，保留食物最原始味道這種烹飪做法可以適用於沒有什麼烹飪條件的場所，比如汽車裡，野外，或者辦公室。食物快速預熱，受...

“原汁原味，簡單做法，肉質鮮甜。”食材明細主料鵝肉（適量）輔料蒜末（少許）紅蔥頭（少許）調料花生油（少許）生抽（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）隔水蒸鵝的做法步驟1、準備:鵝肉。2、清洗乾淨後加薑片隔水小火蒸45分鐘(...

“皮爽肉嫩，鹹香味美。”食材明細主料雞（四分之一分量）輔料姜（少許）蔥（少許）香菜（少許）調料花生油（適量）鹽焗雞粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）隔水蒸鹹雞的做法步驟1、準備:文昌雞四分之一分量。2、用開水快速燙一下，能...

南方的朋友們日常生活中就經常吃大米飯，這是在南方的日常飲食。大米的味道和它的營養價值能夠滿足人們的日常所需。大家平常煮米飯一般是用高壓鍋或者電飯煲煮，這樣方便快捷，大家也煮習慣了。今天小編就給大家帶來一種隔...