相關清燉山藥牛尾湯的做法步驟的餐飲知識

“牛尾既有牛肉補中益氣之功，又有牛髓填精補髓之效。《醫林篆要》記載“牛肉味甘，專補脾土，脾胃者，後天氣血之本，補此則無不補矣”，用牛尾配合補益脾肺的山藥，可以健脾腎，養氣血，補精髓，強體魄，滋容顏提高免疫力。犛牛肉腥羶味比...

“家宴雖也是家常菜，但也講究華麗營養的，否則就是便飯。所以我想的食材收首先是不那麼經常吃到，可口又營養，定會讓家人覺得你對這菜是下了心思的，心裡是重視的。秋天正是吃山藥的季節，加上不常見的雉肉，那時相當新鮮和營養啊...

“簡單又不失湯的美味！”食材明細主料牛尾骨（1kg）輔料山藥（少許）黃蘿蔔（少許）恰瑪古（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）恰瑪古亂燉牛尾湯的做法步驟1、牛尾洗乾淨過水，鍋中熱水戳一下。2、撈出過完開水的牛尾放入湯鍋中，鍋...

“牛骨是去掉牛肋條之後的椎骨，帶了很多肉。《醫林篆要》記載“牛肉味甘，專補脾土，脾胃者，後天氣血之本，補此則無不補矣”，牛肉配合補益脾肺的山藥，可以健脾腎，養氣血，增營養，提高免疫力。牛骨肉不易軟爛，使用高壓鍋可以令其快速...

山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材，營養價值都是非常高的，他們分別做菜餚都深受人們的喜愛，豬蹄又是一種膠原蛋白豐富，而且含有維生素和礦物質，豬蹄還樂意幫助人們睡眠，下面就是小編為大家介紹的豬蹄燉山藥的...

“清燉牛尾，製作非常簡單，味道卻異常鮮美”食材明細主料牛尾（一根）胡蘿蔔（兩根）洋蔥（不個）輔料生薑（三片）鹽（少許）紅棗（兩顆）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清燉牛尾的做法步驟1、牛尾洗淨，用冷水浸泡半小時，主要是為了泡出血水2、...

“山藥燉雞湯是滋補品，雞湯的營養價值非常高，它含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鐵、維生素A、煙酸等營養物質，能夠增強人體的免疫力，調節內分泌功能，增強體質，增加人體抵抗病毒能力的功效。”食材明細主料雞肉（500克）山藥（500克）輔...

“冬季養生保健食品很多很多，肉類食品熬出的鮮美濃湯更是必不可少的。熬好的一大鍋濃湯裝入小鍋中，新增入時令的新鮮蔬菜。這樣的一碗湯喝下去，整個人暖洋洋的，再也不怕嚴寒了！”食材明細主料新鮮牛尾（1500克）蔥（4棵）薑片（3塊）大...

“獅子頭是一道很有名的菜，人人熟知，很解饞，以前總做紅燒的，色澤紅亮，很有食慾，但是紅燒調料的配置對新手來說可能有點難，今天換個做法，讓零廚藝的親們也可以輕鬆上手，做出好吃美味的獅子頭，又不會太膩，清燉一下，在清淡中品嚐濃香...

“春天宜多食一些山藥，山藥營養很豐富，可以健脾養胃，延緩衰老，增強人體免疫力，山藥中的粘液為糖蛋白，可以增加飽腹感也可以保護血管，平衡血糖，想瘦身的朋友可以多用山藥做一些瘦身料理，今天分享一道素食版的山藥燉牛肉，用素牛排...

食材明細主料牛肉（一塊）胡蘿蔔（半根）鐵桿山藥（一根）輔料香菜（適量）蔥（適量）姜（適量）紅辣椒（適量）十三香（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉燉山藥的做法步驟1、備料，山藥去皮時一定要帶手套，切完後，一定要放在涼水中浸...

“羊排有點肥，但是清燉非常香，湯汁燉的很濃，只需要一點胡椒粉和鹽調味就好。羊肉蘸韭菜花醬，解膩，超讚。”食材明細主料羊排（一斤）輔料蔥（1段）姜（1塊）胡蘿蔔（1根）山藥（1根）調料小蔥（2根）香菜（2根）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗...

食材明細主料牛尾骨（200g）輔料西紅柿（1個）生薑（2片）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉牛尾骨湯的做法步驟1、牛尾骨解凍。2、牛尾骨加薑片焯水。3、西紅柿洗淨去皮切碎。4、熱鍋刷油放入西紅柿。5、加水。6、再加入薑片。...

“秋冬進補，冰箱裡的牛尾巴正好派上用場。一說到燉牛尾，立馬就有建議用蘿蔔燉牛尾。那就燉個蘿蔔牛尾湯吧。諺語有云“秋後蘿蔔賽人蔘”，白蘿蔔能化痰消滯、生津下氣，對胃腸道和呼吸道有很好的保護作用，清代《隨息居飲食譜...

“清燉牛肉山藥，牛肉高蛋白低脂肪，營養價值十分高，且有補中益氣，滋養脾胃，並能起暖胃的作。用醫生的話說，山藥補而不滯，不熱不燥，能補脾氣而益胃陰。清燉牛肉山藥十分適合在冬天食用。”食材明細主料牛肉（600克）山藥（2根）蔥（1棵）姜（1...

“牛尾性味甘、平，含有蛋白質、脂肪、維生素等成分；有補氣、養血、強筋骨的功效。山藥有健脾益胃、助消化、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖、聰耳明目、延年益壽等功效！兩者搭配，風味十足！此菜入口醇香，牛尾肉質細嫩，鮮香味美...

山藥我們都知道，營養價值也是特別的高的，而且超級無敵的好吃，你知道山藥怎麼做好吃嗎。有什麼樣的注意事項呢？那麼牛尾山藥怎麼做呢？有什麼樣的營養價值呢？那麼今天就一起來看看牛尾山藥做湯的具體的做法，味道也是特別的好的...

“西洋參放著好像沒見少，索性用來燉點養生湯消耗掉。只知道西洋參補氣養陰，清熱生津，可用於氣虛陰虧，補益肺陰，清虛火，生津止渴。但也並不知道西洋參可以燉什麼湯。正好看到一道西洋參枸杞牛尾湯，眼前一下子就亮了。牛尾巴正...

“花4小時用牛尾巴煲一鍋大補的湯：清燉牛尾湯據說牛尾巴是牛身上活動比較頻繁的部位，肉比較鮮美。這話我信，反正我看見牛的尾巴就總是在搖啊搖的，呵呵。也因為活動很頻繁，沒有什麼肥肉，所以脂肪含量低，是真正的低脂高蛋白營...

食材明細主料牛尾（適量）輔料山藥（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛尾山藥湯的做法步驟1、牛尾解凍，洗淨，用淨水涼泡一晚。2、製作香料包:八角，花椒，薑片，蒜頭，桂皮，放入調料包，洗淨待用。3、焯水:浸泡後的牛尾洗淨，鍋中放...

“給山藥打皮時要注意戴一次性手套或用塑料紙包好手，防止山藥的黏液粘在手上。如果不小心粘上山藥黏液面板刺癢的話，可用食醋清洗刺癢的部位（本人實驗，有療效）”食材明細主料豬脊骨（250ml）山藥（100ml）玉米（1根）輔料八角（適量）桂皮（...

食材明細主料豬尾（0.8kg）輔料赤小豆（150g）淮山藥（一根）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）赤小豆山藥燉豬尾的做法步驟1、將剁塊的豬尾涼水下鍋，買的時候店家一般都會幫忙剁的。2、把所有桂皮香葉陳皮八角白芷等佐料清洗乾淨，...

“牛肉我們吃得很多，但是牛骨的菜卻見得非常少，燉湯首選都是豬骨或者羊骨，其實牛骨含有豐富的營養，味道也跟不一樣。牛骨裡面的碳酸鈣以及磷酸鈣含量非常高，有效不補鈣。骨膠原也非常豐富，所以要補充膠原蛋白的妹妹多吃牛骨...

“前幾天做了紅燒牛尾是用的牛尾比較粗的部位，今天繼續上我的牛尾，用牛尾細的部位煲了牛尾山藥湯，牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分。尾巴富含膠質、風味十足。既有牛肉補中益氣之功，又有牛髓填精補髓之效。此湯有強身...

“天冷了，弄點藥膳小小的進補一下。當歸補氣活血，黨蔘補脾養胃，這兩東西經常被放在一起，可以補益氣血。山藥歸脾肺腎三經，胡蘿蔔可以健脾的，紅白顏色搭在一起，看起來也挺好看。再來點紅棗和枸杞，健脾養血，滋補肝腎。牛尾難煮，用...