相關椒鹽燒餅怎麼做好吃的餐飲知識

食材明細主料麵粉（200克）植物油（25克）乾酵母（3克）椒鹽（2克）清水（70克）熟芝麻（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椒鹽燒餅的做法步驟1、稱取原料2、將140克麵粉和乾酵母倒在碗裡，加入水，邊加邊攪拌3、和成麵糰4、表面抹油，封上保...

食材明細主料麵粉（500克）酵母（4克）水（260克）輔料椒鹽（適量）白芝麻（適量）油酥麵粉（100克）色拉油（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椒鹽燒餅的做法步驟1、麵粉中加入酵母和水和成光滑的麵糰備用。2、醒發麵團的時間開始製作油酥...

“燒餅是小時候愛吃的吃食了，那時候沒有多少吃的，除了豆沙包就是燒餅了，這款戧面的【椒鹽燒餅】外表酥酥的，裡面椒鹽的香味濃郁，不管是加了菜吃還是就是這樣吃都感覺不錯呢，這個不需要什麼技巧，只要面發好了，揉好面，醒發好，就可...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麵粉：300酵母：3鹽：少許花椒粉：一勺黑白芝麻：50輔料蜂蜜：少許豬油：少許清水：少許具體步驟1.麵粉攪入酵母和成麵糰，發酵兩倍大備用。2.黑白芝麻曲淘洗乾淨，瀝乾水...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料中筋麵粉：500輔料椒鹽：適量酵母：適量橄欖油：適量具體步驟1.麵粉加酵母溫水和麵醒發好的麵糰。2.擀成大薄片。3.撒上椒鹽。4.刷上橄欖油。5.順著一邊...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：180酵母：5中粉：400砂糖：20植物油：40輔料香蔥：30蜂蜜：1勺白芝麻：適量低粉：150椒鹽：12具體步驟1.將主料內的食材攪拌成麵糰併發酵40分鐘。2.輔料內的低粉...

“我覺得這個做法非常好的，外脆裡軟，以前用烤箱做過，電餅鐺也做過，表皮太乾，口感沒有這個好。”食材明細主料麵粉（適量）輔料水（適量）椒鹽（適量）白芝麻（適量）酵母（適量）花生油（適量）五香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）外皮酥脆的椒鹽燒...

“對於各式各樣的餅總是抗拒不了，前兩天剛試了老楊的椒鹽餅，這次又學著蝶兒的做法，又是另外一種風味的燒餅。”食材明細主料小麥麵粉（350克）溫水（190克）輔料酵母（3克）油（30克）鹽（適量）椒鹽粉（適量）五香粉（適量）孜然粉（適量）芝麻粉（適量）五...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：400輔料椒鹽：適量芝麻：適量酵母：4油：適量溫水：適量具體步驟1.麵粉加酵母，溫水和成團醒發。2.醒好的面搓成條。3.分成劑子。4.擀成皮（中間厚外邊薄）。...

“香脆掉渣的燒餅！太香了！！”食材明細主料麵粉（250g）乾酵母（2g）輔料鹽（適量）五香粉（適量）花椒麵（適量）胡椒麵（適量）植物油（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椒鹽烤燒餅的做法步驟1、取適量麵粉2、麵粉中加入適量食鹽、花椒麵、胡...

“每一種餅都有自己獨特的味道和做法，我做的這種椒鹽餅，內軟外酥脆，椒鹽味和黑芝麻使得這餅更香了。今天沒有用平底鍋烙，而是烤的方法，那滋味也是很特別的喲。喜歡的，可以跟我一起來做吧。”食材明細主料麵粉（200克）輔料酵母...

食材明細主料芝麻醬（適量）面（適量）椒鹽（適量）輔料芝麻仁（適量）原味（口味）未知（難度）芝麻醬椒鹽燒餅的做法步驟1、面塊揉成團沾芝麻仁，再擀成餅2、烤燒餅，烤到兩面金光3、放到爐子裡烙燒餅，烙到兩面鼓起，香噴噴的燒餅就做成了。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：300g乾酵母：10g芝麻醬：2湯匙白芝麻：20g花椒粉：15g鹽：10g雞蛋：1枚輔料具體步驟1.用250ml溫水（不超過35℃）溶化乾酵母，然後加入到麵粉中並攪拌均勻，再把麵粉...

“這款餅該算是發麵餅，也可是是半發麵的狀態，就是面揉好後醒放1小時左右就可以烤制。我很喜歡比較宣軟的，所以一般我會全發的狀態。抹的油之所以用豬油是因為它真的很香，而且會使得層次感更分明，這裡還有一個小訣竅，無水的...

“這是跟著老楊的課堂裡的菜譜學的，平時就特別喜歡麵食，喜歡各種各樣的煎餅，所以毫不猶豫地學做了一遍，自己又添加了些小蔥，外脆裡嫩，真是很香。”食材明細主料麵粉（350克）溫水（180克）酵母（3克）食用鹼（0.5克）輔料油（適量）鹽（適量）椒鹽（適...

“老北京的燒餅那是無人不知無人不曉，在歲月的長河裡，人們演繹出不同品種的燒餅，不管如何變遷，提到老北京的燒餅，首推還是椒鹽芝麻燒餅。剛出鍋的熱燒餅，從中間掰開，再把月盛齋的醬牛肉往裡一夾，您就吃吧，那叫一個香!而且芝麻...

食材明細主料麵粉（適量）輔料溫水（適量）椒鹽（適量）蔥花（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒鹽手抓餅的做法步驟1、麵粉與溫水和勻，揉成光滑麵糰，蓋上溼布醒20分鐘。2、麵糰分成若干小麵糰，把麵糰擀成薄餅。3、塗上少許油和...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：300輔料鹽：適量花椒：適量豬油：適量油：適量芝麻：適量酵母：5具體步驟1.酵母用35度的溫水化開；2.麵粉加鹽放酵母水和成麵糰，蓋上溼布醒發到2倍大；3.鍋裡...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料水：180中筋麵粉：500色拉油：250輔料蔥花：適量鹽：適量花椒粉：10芝麻：適量具體步驟1.250克麵粉加入50克色拉油和180克水。2.和成水油麵靜置備用。3.200克色...

“燒餅，自己做其實很簡單，平底鍋就解決了。鹹味的麻醬小燒餅，一出鍋就焦香四溢，令人食指大動。”食材明細主料麵粉（500g）酵母粉（5個）溫水（300ml）輔料芝麻醬（100g）椒鹽（2小勺）色拉油（適量）配料白芝麻（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普...

“最近這幾天和南瓜較上勁了，一個大南瓜切開之後，兩口之家好久都吃不完，我變著花樣用南瓜製作主食（老公不愛吃南瓜做的菜），什麼南瓜麵包，南瓜糯米餅，南瓜餅，南瓜燒餅，其實這次是想蒸南瓜花捲，當我和麵放酵母的時候，發現酵母就剩下...

“以前也做過燒餅，總覺得味道偏淡，沒有外面賣的好吃。向前輩取經學習，知道在和麵的時候稍微加點兒小蘇打，做出來的餅子又香又軟，昨天又買了點兒椒鹽和小茴香，做出來的餅子口味真不錯~”食材明細主料中筋麵粉（240g）椒鹽（3g）芝麻（5...

“椒鹽千層餅之後。不喜歡那個油酥，粉粉的，此生無緣。忽一日腦洞開啟，千層餅皮和軍屯鍋盔餡嫁接在一起或許會是個不錯的結局。就這麼定了。看好你哦！一口氣用了半斤麵粉，這麼信心滿滿？不怕吃不了兜著走？椒鹽千層餅的做法，只不...

“這樣的大餅在東北從來沒吃過，這是我們河北特色，大餅，很多口味，我最愛吃的就是椒鹽的，媽媽經常做，我們河北以麵食為主，所以麵食多種多樣！雖然做不出媽媽哪個味道，但是做的味道也相當不錯了，自己吃了好多，不愛吃麵食的老公都說好...

“椒鹽蔥香，或許是麵食中的經典口味吧？不僅花捲有此味，餅亦有之。為什麼人們會對此種口味的麵食情有獨鍾呢？其實是水煎包的做法，只不過是卷蔥的餅餅，而非有餡兒的包罷了。鍋中倒油，放入餅稍煎後加水燜熟。所不同的是出鍋後再...