相關豉香芹菜怎麼做好吃的餐飲知識

“春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，面板粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。”食材明細主料芹菜（一把）肉（適量）輔料豆豉（少許）配料油鹽（適量）料酒（適量）醬油（適...

“香乾含有豐富的蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素，營養價值較高。而且用法多樣，可製作多種菜餚，可冷拌，可熱炒，可油炸，可烤制。而這道菜的關鍵在於香乾與豆豉的搭配，二者本是同根生，是天造地設的一對，無...

食材明細主料白麵（適量）輔料豆豉（適量）豬油（適量）酵母（適量）泡打粉（適量）酸菜（適量）蔥花（適量）醬油（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豉香酸菜包子的做法步驟1、一斤面五克酵母五克泡打粉少許白糖和成麵糰醒發兩個小時2、準備酸...

食材明細主料菜花（半個）輔料幹辣椒（4個）豆豉（適量）肥肉（20克）蔥（2棵）蒜（4瓣）調料鹽（2克）雞精（2克）生抽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉香炒菜花的做法步驟1、菜花切小，清洗乾淨。2、蔥切段、肥肉切小塊、大蒜拍扁、幹辣椒切段豆...

食材明細主料西芹（300g）魷魚圈（150g）輔料豆豉（少許）生薑（少許）糖（1匙）鹽（半匙）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西芹豉香炒魷魚的做法步驟1、西芹洗淨，切塊。2、生薑去皮，切片。3、豆豉沖洗一下，剁碎。4、鍋中倒入適量油，爆...

“空心菜以其炒出來爽嫩的口感而招人喜愛，但在家炒空心菜一般是沒有酒店的味道和口感的，原因就是家裡的爐灶火力不夠。很多人喜歡吃空心菜的葉子，而對空心菜梗不是很熱情，其實空心菜梗爆炒了也同樣很有口感。個人認為炒空...

食材明細主料芹菜（適量）千張（適量）豆豉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芹菜千張炒豆豉的做法步驟1、炒鍋放油入蒜頭炒香。2、加入千張油煎一下。3、直接加芹菜炒至菜變色。4、加鹽和豆豉炒勻出鍋。...

食材明細主料娃娃菜（1棵）蒸魚豉油（1大勺）輔料蔥（適量）姜（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉香娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜洗淨控水，手撕成小塊。2、鍋裡注油燒熱，爆香蔥姜。3、下娃娃菜。4、大火翻炒，把娃娃菜炒...

“如今生活條件好了，人們的餐桌上，更多的是注重合理搭配，營養均衡，過年也不例外。要過年了，大家都希望討個好彩頭，分享給大家一道素淨可口寓意吉祥營養豐富的素菜，花開富貴一豉香花菜。不僅好看，味道更是超級棒。豆豉炒有機花...

“找回兒時的味道。”食材明細主料雞（500克）香芹（100克）豆豉（30克）紅尖椒絲（少許）蔥白（少許）蒜（4粒）輔料蠔油（1茶匙）生抽（1茶匙）料酒（適量）生粉（1茶匙）胡椒粉（適量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）風味豆豉香芹炒滑雞的做法步驟1...

“芹菜清香脆嫩，香乾是豆腐乾的一種，入口有韌勁兒，而且還富含豐富的植物蛋白質。兩種食植物搭配在一起，用大蒜來熗鍋，即使素炒也好吃。”食材明細主料芹菜（一棵）香乾（三片）輔料植物油（少許）大蒜（數瓣）生抽（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝...

“菜花,營養比一般蔬菜要豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、菜花鐵等礦物質。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩...

食材明細主料包菜（半個）輔料大蒜（3粒）幹辣椒（4個）肥肉（15克）豆豉（30粒）調料鹽（2克）雞精（2克）生抽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉香炒包菜的做法步驟1、包菜清洗乾淨，撕成小塊。2、大蒜、幹辣椒、豆豉、肥肉適量備用。3、鍋加...

“貴陽人餐桌上的一道家常菜，算不上有名氣，也登不上大雅之堂，但卻是一道開胃下飯的主菜！”食材明細主料臭豆豉（250克）蒜苗（少許）薑末（少許）醬油（少許）菜油（少許）輔料香菜（少許）香蔥（少許）白糖（少許）味精（少許）幹辣椒（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分...

食材明細主料白菜梗子（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）蠔油（適量）香豆豉（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉香白菜絲的做法步驟1、取白菜梗子清洗，。2、切絲。3、鍋裡放清水燒開，放進白菜絲。再放點鹽。4、將白菜梗子焯軟。5、...

“沒想到這樣簡單的搭配，味道居然很不錯，豉香濃郁，鮮鹹味厚，還有微微的辣味！”食材明細主料素雞豆乾（300克）輔料美人椒（100克）蒜（3瓣）豆豉（50克）味精（少許）糖（少許）料酒（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉香豆乾的做法步驟1、主要...

“冬季是注重養生、進補和保持身體良好狀態的重要季節，自古都提倡在冬季要斂陽氣存真氣，以利來年能使身體會更為健康。而夏季則是陽氣外放的季節，因此一年中一定要把夏季外放的能量在冬季補充回來。這往往也會造成很多人...

“圓白菜是很大眾的食材，普通卻營養豐富，功效也很多，特別是消炎的作用非常明顯，對口腔潰瘍有一定的療效。這麼好的食材，要變著花樣的做了吃，這道豉香圓白菜是用蒸魚豉油作主調料，味道很不錯。”食材明細主料圓白菜（400g）輔料油...

食材明細主料白菜（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）老幹醬（適量）生抽（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉香白菜心的做法步驟1、取大白菜心，剝下清洗。2、瀝水。3、裝盤。4、淋上生抽和醋。5、淋上香油。6、放上老幹醬即...

“水芹菜是河邊箐旁常有一種野菜，其嫩莖及葉柄肉質鮮嫩，清香爽口，可生拌或炒食。水芹味甘辛、性涼、入肺、胃經、有清熱解毒，養精益氣、清潔血液、降低血壓、宣肺利溼等功效，還可治小便淋痛、大便出血、風火牙痛、痄腮等病...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘水豆豉拌水芹菜就是一道很家常的菜，所以大家都喜歡吃，大家想要學習的話還是可以的，食材就是很家常的食材，但是都是很營養的，所以大家還是不要猶豫，一起跟我...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘水豆豉拌水芹菜主要用到的食材是豆豉還有水芹菜，水芹菜中含有豐富的營養物質供人體所需真的是很棒的食材呢，適合經常食用呢，豆豉中含有豐富的植物蛋白有...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料鱔魚：適量青椒：適量紅椒：適量芹菜：適量輔料蔥：適量豆豉：適量姜：適量蒜：適量海鮮醬：適量鹽：適量糖：適量具體步驟1.黃鱔洗淨、去骨；2.切成鱔段；3.青、紅尖椒切塊，芹菜...

食材明細主料花菜（300g）豆豉（2勺）輔料胡蘿蔔（50g）蔥（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉香花菜的做法步驟1、準備原材料，花菜掰成小塊。2、豬瘦肉切絲，用豆豉、鹽、水澱粉醃漬。3、胡蘿蔔切成菱形塊。4、蔥切丁、蒜...

“加了豆豉炒的油菜口感鮮滑，爽嫩適口，豉香十足是一道非常下飯的菜，一碟小菜吃了兩大碗米飯，嘻嘻”食材明細主料油菜（250克）老乾媽風味豆豉（25克）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）鮑魚汁（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...