相關玉米麵餅子的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料玉米麵（白）：400黃豆粉：200輔料發酵粉：1花生油：60具體步驟1.將玉米麵、黃豆粉倒入盆內，用溫水和勻，放入發酵粉攪勻，蓋上布，餳約1小時。2.淨高壓鍋內壁鍋底抹上花...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘玉米麵餅子屬於粗糧，有助於消化和吸收，有很多的膳食纖維，使用後有助於腸胃的蠕動，最大的特點就是簡單易做，並且口味酥脆，適合搭配冷盤、鹹菜和粥類一起食用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘如果要說小編最喜歡吃的甜食，那小編第一個要說的就是玉米麵餅子。玉米麵餅子的外表很憨厚，很可愛。就是又兩層面皮夾著一層薄薄的玉米餡，十分的好吃，很甜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料玉米麵：200輔料小蘇打粉：1/4小勺中筋麵粉：200牛奶：適量白砂糖：適量色拉油：適量酵母粉：2具體步驟1.稱出份量內的玉米麵！2.將份量內的白麵和混合，再加入糖、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘相對於很多令人食慾大增的特色小吃，玉米麵餅子有著極其樸素的外表，黃不溜秋的圓餅，以玉米麵為主料製作。但是，此餅鬆軟香甜，脆而不硬，是難得的精品主食，而且...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天小編要教大家一個過年都非常喜愛的甜點，那就是玉米麵餅子了。玉米麵餅子外表黃嫩嫩的，看起來十分的清爽清涼，一口咬下去，甜而不膩，小編可是能一口氣吃...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘玉米，被世界公認“黃金作物”。而玉米中的纖維素比精米、精麵粉高4-10位左右，而纖維素可以加快腸部蠕動，降低膽固醇吸收，還能預防冠心病。是具有很高的藥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘要說到小編平時最喜歡吃的零嘴是什麼，那可真就非玉米麵餅子莫屬了呀。小編喜歡吃甜的，所以，每次做的時候都會放很多泡白糖，讓白糖的甜味進入到玉米麵餅子...

“不用揉麵，不加一滴水，快速省時，甜香好吃，粗糧細作。”食材明細主料玉米麵（200g）普通麵粉（200g）雞蛋（2個）酸奶（100ml）輔料白糖（1勺）酵母（1勺）奶香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉米麵餅子的做法步驟1、玉米麵200克，普通麵粉200克，雞蛋2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料玉米麵：250白麵：100輔料小蘇打：適量糖：適量油：適量具體步驟1.準備好玉米麵和白麵加點糖，如果有奶粉和牛奶的話可以加一點更好吃哦，再放點小蘇打2.用筷子...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：150玉米麵：50輔料酵母粉：1泡打粉：1具體步驟1.稱量好麵粉和玉米麵2.加酵母粉、泡打粉和適量水和成麵糰餳發至原來的2倍大小3.取出在面板上排氣搓...

“上次吃了豆麵窩頭，姥爺想吃貼餅子，這個就困難了，沒有老家的大鐵鍋呀，用餅鐺試了試，居然還不錯。”食材明細主料玉米麵（250克）黃豆麵（250克）輔料小蘇打（5克）原味（口味）烙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）玉米豆麵貼餅子的做法步驟1、兩種面...

食材明細主料細玉米麵（400克）黃豆麵（100克）泡打粉（1.5克）鹽（3克）糖（3克）雞蛋（1個）香芹葉（150克）水（250克）清淡（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米麵香芹葉餅子的做法步驟1、將香芹葉洗淨，用開水焯一下，過涼後擠幹水份，切成1釐米的小段。2...

食材明細主料普通麵粉（適量）玉米麵（適量）輔料清水（適量）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）貼玉米麵薄餅子的做法步驟1、普通麵粉和玉米麵混合，大約是6:4，甚至普通麵粉更多一些，加入清水混合，活成麵糰醒一會。2、充分揉勻。3、...

“多吃粗糧，為了健康！家裡的玉米麵可是我的大愛，前些天跟媽媽打電話，媽媽說家裡剛剛下了新的玉米麵，讓我下次回家一定要帶一些。離媽媽遠，一年就見個一次或兩次，真是又想爹孃，又想家裡的飯菜啊！傷感ing~~這玉米麵是市場上買的，...

食材明細主料玉米麵粉（三兩）普通麵粉（三兩）雞蛋（兩個）輔料酵母粉（3g）無鋁泡打粉（3g）油（少許）白糖（一兩）溫水（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米麵軟餅的做法步驟1、三兩面粉，三兩玉米麵粉倒入盆裡打入兩個雞蛋。2、加入一兩白...

“深圳買不到東北大餅子，自己動手”食材明細主料玉米麵（150克）白麵（150克）輔料酵母粉（0.5茶匙）白糖（2湯匙）溫水（50克）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）東北玉米麵大餅子的做法步驟1、玉米麵：白麵=1:1，溫水將酵母粉化均，拌入麵粉，加...

“自從體檢出血脂高，我就對高油高糖高熱量儘量的避而遠之，但美食還是要繼續的，不然活著多沒意思，呵呵。現下是街頭柿子熱賣的季節，配上玉米麵烙餅，不加任何的佐料，是最為純樸自然的美啊。這個配比的餅吃起來不是那麼的軟，但幹...

食材明細主料細玉米麵（200克）黃豆麵（50克）泡打粉（1克）鹽（2克）糖（2克）雞蛋（1個）莧菜（300克）水（適量）清淡（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）莧菜玉米麵餅的做法步驟1、將莧菜洗淨，放入開水鍋中焯一分鐘的水，過涼後擠幹水份，切成1釐米的小段。2...

“多吃粗糧身體好……”食材明細主料玉米麵（100克）白麵粉（200克）熱開水（260克）牛奶（240克）輔料酵母（3克）白砂糖（5克）甜味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）高階（難度）玉米麵餅的做法步驟1、玉米麵用開水熗面。2、加入200克白麵粉攪拌均勻。3、加...

“過年吃的太油膩了，今天貼餅子吃了。大餅子一端上來那股香噴噴的面香，立馬得到家人的喜歡。也拿美天來和親們分享一下。今天貼餅子的面有些粗，所以口感特別的好。太細的玉米麵口感是很糯的。少加一點點的白糖、有淡淡的...

“改革開放以前，玉米餅子是主食，那時的玉米餅子咬一口直掉白渣，但如果先把玉米麵燙一下就再做成餅子，吃起來就順口多了，如果再配上蒸的小鹹魚，或是大蔥蘸麵醬，那是最對味了，不過說實在的那時確實也沒現在這麼多好吃的，菜也不象...

“在東北的時候吃鐵鍋燉總有大餅子，也沒覺得多愛吃，離開東北了怎麼這麼想念大餅子呢…那就自己動手做起來。”食材明細主料玉米麵（200g）麵粉（100g）輔料泡打粉（1勺）酵母（1勺）調料油（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）玉米麵大...

“我們本地叫菜餅子，也有叫菜餑餑的。菠菜梗單獨炒了蛋，這是葉子，這個時候的當地菠菜要長種子了，梗子很高。”食材明細主料細玉米麵（500g）麵粉（150g）菠菜（適量）豬肉（300g）輔料蠔油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）雞蛋（一個）蔥（適量）香油（適量）甜...

“今年的新玉米粉粉，淡淡的玉米甜香味兒，做出的餅子可以單吃也可以就各種燉菜，熱熱乎乎來個餅好吃且不長肉。”食材明細主料玉米麵（一杯）中筋粉（一杯）輔料酵母（少許）溫水（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烙玉米麵餅子的...