相關清蒸鯉魚的餐飲知識

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯉魚一尾：適量輔料大蔥：50g薑片：5g胡椒粉：g黃酒：0ml蒸魚豉油：0ml玉米油：0ml花椒：g具體步驟1.鯉魚洗淨，抽出血線。2.用鹽、胡椒粉、黃酒醃製20分鐘。3.魚身...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚：1條輔料姜：適量鹽：適量彩椒：適量油：適量具體步驟1.買的大鯉魚2.開腸破肚，抽去筋3.身上切幾條口子，抹上一層薄薄的鹽4.把薑片放進去，蒸魚盤下面放水5...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯉魚：1條輔料蔥：適量鹽：適量紅尖椒：少許蒸魚豉油：適量姜：適量具體步驟1.鯉魚去鱗、鰓、內臟，洗乾淨後放在案板上。用刀在魚身上切刀花，方便入味。2.取適...

食材明細主料鯉魚（5段）輔料大蔥（適量）調料姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鯉魚的做法步驟1、大蔥生薑一塊洗淨切斷備用。2、放入蔥姜。3、姜和蒜也放在大碗裡到入黃酒調味。4、鍋里加水燒開大碗放在鍋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚：600輔料白酒：適量蒸魚豉油：適量鹽：適量姜：適量花椒：適量油：適量蔥：適量具體步驟1.準備食材，鯉魚去鱗、內臟2.在魚身上打花刀3.蔥切段，薑切片4.魚肚子...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚：1000輔料八角：適量大料：適量醬油：適量鹽：適量蔥：適量清水：適量蒜：適量具體步驟1.一條鯉魚2.用剪刀剪開肚子掏出內臟等雜物3.放到盆中多清洗幾遍4.用...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚：1條輔料油：適量料酒：適量生抽：適量蔥：適量花椒：適量紅椒：1個鹽：適量姜：適量具體步驟1.鯉魚一條收拾乾淨2.在魚頭下劃一刀，抽出魚腥線，兩面如此3.在魚身...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚：1條輔料蒜：1個鹽：適量醋：1匙姜：1塊蔥：2顆具體步驟1.鯉魚殺乾淨，劃點口抹上鹽，薑切片放進抹好鹽的魚肚子裡，魚皮上口子裡也塞幾片姜2.水燒開即可把魚加點...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯉魚：1條輔料蔥：適量姜：適量花椒：適量醬油：適量油：適量鹽：適量大料：適量具體步驟1.魚洗淨，兩面切成花刀，加上蔥和薑絲。2.上鍋蒸，上汽15分鐘。3.然後端出正...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯉魚：800輔料蒸魚豉油：2勺姜：1塊花椒：6粒油：適量鹽：適量大蔥：1段胡椒粉：1勺橄欖油：3勺黃酒：2勺彩椒：適量具體步驟1.準備彩椒和配料2.大蔥150克、鹽4克、胡椒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯉魚一條：輔料蔥：一根花雕酒：小湯勺一半姜：7，8片具體步驟1.鯉魚清洗乾淨，花雕酒，薑片，蔥段放魚肚裡蒸8-10分鐘2.蒸魚的過程中調魚汁。生抽，蒸魚豉油，糖，味極鮮，線...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯉魚：300輔料姜：適量八角：適量鹽：適量油：適量蠔油：適量蔥：適量具體步驟1.將魚擇洗乾淨2.打上花刀3.將蔥段、姜段、八角放入魚內4.放入蒸鍋5.淋上蠔油汁，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯉魚：一條（約一斤）輔料青筍：半根（約二兩）老薑：一小塊蔥：三棵料酒：兩大匙香油：一大匙生抽：兩大匙鹽：適量味精或雞精：一咖啡匙具體步驟1.鯉魚清理淨後劈成兩半。2.青...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯉魚：400輔料鹽：適量姜：適量辣椒：適量調味鮮：適量蔥：適量生抽：適量料酒：適量蒸魚豉油：適量油：適量具體步驟1.備食材，魚，蔥，姜，辣椒。2.辣椒切絲，姜切絲，蔥切段。3...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯉魚：500輔料油：適量鹽：適量蒸魚豉油：適量辣椒：適量姜：適量花椒：適量蔥：適量白酒：適量香菜：適量具體步驟1.先將鯉魚洗淨取出內臟。2.在魚身上打花刀。3.將...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯉魚：1000輔料大蒜：適量豆豉：適量鹽：適量魚露：適量蒸魚豉油：適量姜：適量胡蘿蔔：適量大蔥：適量具體步驟1.備好胡蘿蔔、蔥、姜、蒜2.將以上食材和食鹽放進洗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯉魚：500輔料鹽：適量蔥：適量油：適量料酒：適量姜：適量辣椒：適量生抽：適量具體步驟1.原料2.鯉魚切花放入料酒、鹽姜、聰淹5分鐘3.上鍋蒸15分鐘4.蔥、姜切絲...

可以。在做清蒸鯉魚時，建議放入適量的薑片或者薑絲，姜在一定程度上是有去除腥味的作用的。鯉魚，也可以用來做糖醋鯉魚以及炭烤鯉魚等。鯉魚做好之後，可以在表層放入一些的辣椒片會看起來更有食慾。購買鯉魚時，要儘量挑選比...

大家都很喜歡吃魚，而且知道魚也有各種做法，那麼清蒸鯉魚的做法是什麼呢，魚也有美容養生的功效，對於我們的身體是很有好處的，所以我們在家可以試著做做清蒸鯉魚。一定會有意想不到的效果的，而且也很有營養價值，那麼今天就一起...

七分鐘左右。清蒸鯉魚是一道常見的家常菜，味道鮮香，清蒸鯉魚的時間與火候的大小以及鯉魚的重量有關，清蒸鯉魚一般在七分鐘左右，關火之後可以再燜七八分鐘，味道會更加鮮美，也可以用筷子戳一下魚最厚的部位是否容易滲入，來判斷...

15-25分鐘。清蒸鯉魚主要取決取決於魚的大小來決定蒸多久，一般蒸魚的時間不能過長，會影響魚肉的質地和口感，魚肉質會變老、變散，口感也不好。一定要在鍋內的清水開後，再將鯉魚放入鍋裡蒸，蒸15分鐘左右就可以關火了，魚肉要提...

8分鐘。一般清蒸的時候，要看鯉魚的大小，若是塊頭比較大的鯉魚要看情況的延長一點時間，或者煮熟後，不要立即開啟蓋子，讓鯉魚蓋上蓋子燜上一段時間。清蒸好之後，用燒熱的玉米油或者花生油燒熱，在撒上大蔥絲的同時淋上去即可激...

食材明細主料鯉魚（一條）輔料辣椒（適量）香菜（適量）蔥段（適量）配料精鹽（適量）蒸魚豉油（適量）食用油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸河裡鯉魚的做法步驟1、將買來的魚清冼後去魚腸，魚腮，魚鱗。抹上精鹽，醃片刻。2、備好需要的...

15至20分鐘。清蒸鯉魚的時間不宜過長，以免肉質變老、變散，影響魚肉的口感和質地，蒸鯉魚的過程中可以用筷子插一下，如果肉和骨頭可以輕鬆剝離，說明魚肉成熟了。製作清蒸鯉魚時，可以新增適量的薑片、胡椒粉、料酒，也可以起到去...

十五至二十分鐘。鯉魚的大小不一樣，蒸的時間也會稍有不同。製作清蒸鯉魚的時間不宜過長，以免魚肉蒸的過散，影響口感和質地。蒸鯉魚的過程中，也可以用筷子插一下，魚肉可以從魚骨頭位置輕鬆剝離，說明魚肉成熟。製作清蒸鯉魚時...