相關香酥炸蕨菜的餐飲知識

“又是一年吃野菜的季節，蕨菜營養豐富，含豐富的胡蘿蔔素、維生素、蛋白質、脂肪、糖、粗纖維。蕨菜不僅可以涼拌、炒，還能炸著吃。香酥炸蕨菜，真正的野菜美味。”食材明細主料蕨菜（500克）裹炸粉（200克）輔料花生油（適量）鹽（4克）五...

“做小吃的食材中，我最喜歡香蕉，好吃又好做，能給人意想不到的驚喜………O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明細主料香蕉（1根）輔料雞蛋（1個）麵粉（適量）麵包糠（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸香蕉的做法步驟1、雞蛋洗淨，磕進碗裡，...

“這個在做法上類似我們雞西有名的雞西辣菜，我們雞西冷麵和辣菜吃過的人沒有說不好吃的，離開家鄉的雞西人，最懷念的也就是雞西冷麵和辣菜的這個味兒，任何地方是吃不到的（還有舉世無雙的雞西刀削麵）。雖然自家做的這個拌蕨菜...

“顏色金黃，香酥可口，啖啖都是肉。大人小孩都喜歡吃，做法也是非常簡單，豬肉不宜全瘦，沒有大蒜粉可以不加”食材明細主料豬肉（300g）雞蛋（1個）輔料大蒜粉（適量）五香粉（適量）糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）未知（難度）香炸酥肉的...

“香酥炸肉最具山東風味的菜餚。炸好的酥肉，外焦裡嫩，乾鮮脆嫩，香酥適口。”食材明細主料豬瘦肉（300克）輔料雞蛋（一個）麵粉（30克）澱粉（20克）配料鹽（5克）五香粉（3克）胡椒粉（適量）醬油（5克）料酒（10克）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥炸...

食材明細主料藕（適量）五花肉（適量）香菇（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）澱粉（適量）麵粉（適量）鹽（適量）香油（適量）老抽（適量）味精（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酥炸香菇藕盒的做法步驟1、藕盒材料圖2、麵糊材料圖3、香菇下開水...

“一道家喻戶曉的浙菜——炸茄盒，樸素的茄子搭配普通的鮮肉，竟有這般美味！想要外酥裡嫩的味道嗎？快來學起吧！有外表有內涵更有味道！”食材明細主料肉末（適量）茄子（一個）輔料雞蛋（一個）澱粉（適量）麵粉（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）椒鹽（適量...

食材明細主料野蕨（適量）紅辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣野蕨菜的做法步驟1、備蕨菜，辣椒絲。2、燒油放進辣椒炒香，3、放進蕨菜炒勻，4、放點鹽入味，5、炒熟軟，6、淋上生抽，7...

“看到大喜大的酥香炸粉和香脆炸雞粉，只感到困惑迷茫：兩種粉，有什麼區別嗎？炸個東西還有不同的粉？效果有什麼區別呢？除了封面上的炸蝦與炸雞腿的區別，還應該在哪兒去找差異呢？翻面一看，各自配料一大串，頓時就懶得在配料裡找區別...

“週末時又接到兒子資訊，告訴這幾天回來休息幾天；放下手機就在想這次又要做點什麼給那小子吃呢？前段時間因為拔了智齒還縫了4針，都以簡單清淡稀軟飲食為主，人也瘦了一大圈；這次回來得給好好補償補償哈；向是我們這個年紀，是人...

食材明細主料雞翅根（適量）輔料炸雞粉（適量）雞蛋液（適量）麵包糠（適量）醃料鹽（適量）薑末（適量）黑胡椒（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）普通（難度）香酥炸雞的做法步驟1、雞翅根洗淨改刀。2、加醃料，醃製20分鐘。3、準備其他材料。4、雞翅根控水，裹一...

“空氣炸鍋做甜品太小，用來“炸”鴨腿倒是很適合，其實炸鍋是商家玩的新概念，就是一個迷你的烤箱，因為過於迷你，溫度受熱倒是很均勻，用起來也方便。”食材明細主料鴨腿（2個）輔料小茴香（1把）大茴香（1個）桂皮（1片）綜合香料（2勺）洋蔥（1個）配...

“小時候在老家，麻麻一般會在兩個時間炸酥肉，一是逢年過節的時候，再就是家裡買了板油或肥肉熬豬油的時候。特別是逢年過節時，幾乎家家戶戶都會炸酥肉，以示喜慶祥和。每當大人們圍著鍋臺炸酥肉的時候，我們這些小的也會圍著鍋...

“香酥脆，太好吃了。”食材明細主料雲吞皮（適量）芋頭（適量）輔料煉奶（適量）調料油（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸香芋酥的做法步驟1、準備香芋，雲吞皮。2、芋切片，放入鍋中蒸熟。3、取出。4、放入大碗中加入煉奶。5、...

食材明細主料蘑菇（500克）輔料雞蛋（2個）幹澱粉（200克）配料鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥炸蘑的做法步驟1、蘑菇洗淨，切條。用鹽醃至一段時間。2、把蘑菇裡的水擠淨，放入五香粉，雞精攪拌均勻。3...

食材明細主料豬肉（（或雞胸肉）適量）醃料水花椒（適量）八角（1個）鹽（少許）醬油（少許）水（適量）麵糊比例麵粉（100g）澱粉（10g）泡打粉（2.5g）鹽（少許）水（適量）雞蛋（1個）原味（口味）炸（工藝）未知（難度）香酥炸肉的做法步驟1、把豬肉切厚片，再切成條。雞胸肉橫切成稍...

食材明細主料香蕉（3顆切斷）輔料玉米澱粉（1勺）麵粉（1勺）調料糖（1勺）鹽（1匙）蜂蜜（1勺）油（1匙）桂花（1匙）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥炸香蕉的做法步驟1、全部輔料與調料加水調成糊狀。2、切斷的香蕉裹滿面糊。3、加水熱油中炸至...

“香椿是北京人喜歡的春季時令蔬菜。在每年的春天萬物復甦的時候，香椿樹開始滋出嫩嫩的枝芽，這些嫩芽成為我們餐桌上的美味。特別是在春季穀雨前後，香椿發的嫩芽可做各種菜餚。香椿不僅好吃，且具有較高的藥用價值。香椿葉...

“金黃酥脆，外酥裡嫩，營養豐富，追劇小零食必備。”食材明細主料蝦（400g）輔料雞蛋（2個）玉米澱粉（適量）麵包糠（適量）蔥（2根）姜（3片）調料料酒（1勺）鹽（1勺）胡椒粉（少許）油（適量）番茄醬（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥炸蝦的做法步驟1、...

“別人送了一些香椿，恰巧剛看了炸香椿魚的食譜，特別想念小時候媽媽炸的香椿魚，於是，立刻行動起來。”食材明細主料新鮮香椿（500克）食用油（500克）輔料麵粉（一量杯）啤酒（適量）雞蛋（兩個）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡...

食材明細主料雞肉塊（適量）麵包糠（適量）雞蛋（適量）輔料麵粉（適量）配料辣椒醬（適量）醬油（適量）幹辣椒粉（適量）中辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香酥辣味炸雞塊的做法步驟1、原料：雞肉塊,麵包糠,雞蛋,醃製料：辣椒醬,醬油,麵粉,幹辣椒粉...

食材明細主料雞翅根（10個）輔料香酥炸雞粉（30克）配料料酒（一勺）香醋（一勺）生抽（一勺）清水（適量）胡椒粉（適量）其他（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香酥炸雞翅根的做法步驟1、原材料：雞翅根、炸雞粉、牙籤。2、將雞翅根扎些小孔，使其更入味...

食材明細主料雜魚（適量）輔料麵粉（適量）生粉（適量）雞蛋（2個）水（150g）調料米酒（50g）姜（30g）鹽（15g）燒烤料（適量）胡椒粉（6g）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）神級（難度）香酥炸魚的做法步驟1、小魚去內臟洗乾淨，放米酒姜醃半個鍾到一個鐘，倒掉醃製的水。2...

“春天萬物復甦，樹上都掛起了綠綠的萌芽~而有一種嫩芽，味道獨特，可做成各種菜餚的就是香椿樹的嫩芽。它葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味獨特濃郁!嫩葉可以食用，乾燥後磨成細粉，還可以拿來當調味料。可以食用的時間非常...

“炸香蕉外焦酥裡甜嫩，真的是一道美味的香蕉吃法。也是備受孩子青睞的一道甜點小吃。”食材明細主料香蕉（2根）輔料雞蛋（1個）麵包糠（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香酥炸香蕉的做法步驟1、準備好所有的食材。2、雞蛋...