相關辣而的餐飲知識

黃哈兒泡椒醬主要配料:食用植物油，豬油，雞油，(子彈頭泡椒，泡二荊條，泡姜，泡蘿蔔，泡小米椒，獨頭大蒜，雞精調味料等適用菜品:碳烤牛蛙、泡椒烤魚、泡椒紙包魚、泡椒雞雜、泡椒豬肝、泡椒腰花、饞嘴泡椒面等黃哈兒泡椒牛蛙做法分...

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘肥腸米線雖然在字面上看起來就只有肥腸和米線，但其實一碗麵裡還有大有內容，因為菜名不是新奇就是隻顯示主料。在肥腸米線裡，肥腸和米線是主角，那麼味道還...

“喜歡吃辣的可以嘗試這個湯，好喝不油膩”食材明細主料裡脊肉（適量）香菇根部（適量）輔料辣椒粉（適量）姜油（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣而不油肉湯的做法步驟1、我主頁上有香菇釀肉，這個肉的做法是一樣的2、做法就是...

黃哈兒冷鍋魚融合了火鍋“麻，辣，鮮，香，回味悠長”的特點，又層次分明，不腥不燥，入口滑嫩~黃哈兒冷鍋魚的肉質緊緻又極其鮮嫩，層次鮮明，完全沒有一點腥味，吸收鍋底的精華後更加放大了魚的細嫩口感。黃哈兒麻辣冷鍋魚做法分享主料：...

將幹辣椒切成末，和芝麻放在一起。起鍋燒油，油燒熱之後加入花椒炒出香味，然後加入切碎的花生，油完全熱了之後將帶有花生的油淋在幹辣椒末和芝麻上，等辣椒油涼了之後放進瓶子中儲存。辣椒油要放在陰涼處儲存，否則辣椒油容易變...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘剁紅椒蒸排骨是由剁紅椒和排骨燴制而成的一道美味佳餚。很多人都喜歡吃豉汁排骨，今天給大家介紹一道比豉汁排骨更好吃的菜，那就是剁紅椒蒸排骨。剁紅椒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：輔料豆瓣醬：適量蠔油：適量油：適量鹽：適量五香粉：適量蔥：半根醬油：少許姜：一塊具體步驟1.豆腐用清水洗一遍，蔥，姜切好備用，豆瓣醬備用2.鍋裡放油，微熱時放入蔥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：500辣白菜：350輔料細香蔥：適量生抽：適量油：適量鹽：適量高良薑：適量大蒜：適量具體步驟1.五花肉冰凍下切塊2.辣白菜切塊，蔥切蔥花，姜切絲，蒜切片。3.鍋...

很多人都喜歡吃麻辣燙，因為麻辣燙的食材比較多，而且味道鮮美，因此受到很多人的喜歡。但是麻辣燙是重油重口味的，多吃會容易發胖，因此小夥伴在吃的時候還是有很多的擔心。那吃完麻辣燙吃什麼減肥呢？今天小編就來告訴大家。吃...

“這個小羹，加了雞蛋，肉末和金針菇。不用加雞精，已經相當的鮮美。做法很簡單，也很美味。後邊我又拿了幾朵小蘑菇裝飾，如同剛剛從羹碗裡破土而出，是不是也很可愛呢？大家可以試試，給新年的餐桌上增添一點樂趣吧！因為這道菜，很好消...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料幹辣椒：150白芝麻：20花生碎：50生薑：適量香蔥：3根小洋蔥：適量小茴香根：5根香菜根：3根花椒：30粒大料：2個壓榨花生油：適量輔料具體步驟1.把除辣椒、花生碎、芝麻...

從古至今，中國人都有按季節和時令飲食的習俗，各種節氣也是中國的特色，一心一客為了更好地繼承傳統，在原有基礎上研發出適合不同時節吃的選單，讓一心一客沒有季節限制，能更大程度的銷售，一心一客在產品和服務上沒有絲毫的懈怠...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料海蝦：一斤油豆皮：半斤培根：半斤香鍋底料：一包蓮藕：兩節萵筍：半斤輔料芹菜：少許花生油：少許香菜：少許蒜瓣：少許乾紅辣椒：少許鹽：少許白芝麻：少許姜：少許具體步驟1.準...

菜椒、美人椒、羊角椒等，大多數成熟度不夠的辣椒辣度也較低，香味比較濃。二荊條屬於四川特產。椒角細長，色澤紅亮，常作為鮮菜食用但也可做醬；美人椒顏色紅豔是重慶各類小菜中常見的色彩點綴和刺激味覺配料；線椒籽少辣度低，比...

自己做的麻辣香鍋，好吃到不行，香而不膩，而且做法非常的簡單。而且這道菜做的特別下飯，家裡的小孩老人都可喜歡，看來我的辛苦是沒有白費的~~主料鮮蝦：300g芹菜：1根青椒：半個胡蘿蔔：半根香菇：4朵西蘭花：100g豆腐皮：1張豆腐泡：適量輔...

生活中我們烹飪的時候用的比較多的一種佐料就是辣椒了，但是有的人喜歡吃有的人又不喜歡吃，因為有的人覺得辣椒吃起來特別的爽，有的人又受不了辣椒的這種辣。但是現在有些辣椒的品種吃起來不會那麼辣，那麼大家知道什麼辣椒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅薯粉：適量花生米：適量黃豆：適量輔料香醋：3勺米醋：2勺高湯：1碗蔥花：少許香菜末：少許油：適量醬油：3勺具體步驟1.黃豆下鍋炸熟。2.花生米下鍋炸熟。3.鍋入水...

“小夏真是太貪心了栗子買太多怎麼吃都吃不完做些栗子泥放冰箱冷凍起來想吃的時候室溫解凍可以搭配蛋糕裝飾蛋糕小夏認為吃是一種幸福動是一種快樂我們一起為了幸福快樂的動起來吧”食材明細主料新鮮栗子（500g）輔料無鹽...

香辣回鍋肉是一道有名的家常菜。這道菜色澤紅豔，味道香辣，肥而不膩。香鍋回鍋肉是先用水把五花肉煮熟，撈起晾涼之後，再把肉切成薄片，最後再回鍋再次烹飪，翻炒入味之後就可以出鍋了，因此它有了“回鍋”之名，這道菜以香辣為主，色...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料幹辣椒：適量雞胸：2塊輔料花椒：乾粉：蔥姜：鹽糖醬油：具體步驟1.蔥切段姜切絲兒2.雞胸切丁蔥姜醬油鹽醃製15分鐘3.雞丁挑出來裹乾粉下鍋炸4.炸至金黃撈出炸兩...

“我不愛吃牛肉，羊肉和海鮮，卻非常愛吃香辣豬蹄，我家一週做一次，百吃不膩。香辣豬蹄主食材是豬蹄，用冰糖炒出糖色，加老抽上色，再加幹辣椒，八角，香葉等香料提味。很多女性朋友愛吃卻不敢吃，擔心吃了長胖，這種想法完全是錯誤的，豬蹄...

“2011年即將過去，我們也即將迎來新的一年。工作，學習，生活在外的朋友們，正在翹首期待迴歸故里的歸期，是啊，在外打拼不容易，我們遠離父母，遠離家鄉親朋好友，孤身奮戰在外地，多少艱辛多少無奈多少思鄉之情，無不時刻牽動親人們的關...

餐飲提問：想做麻辣燙，然而不想加盟，學技術去哪裡？車玫惠汽車裝飾回答：學習麻辣燙可以去找有知名度辦學久的學校去學習，有專門的麻辣燙短期課程。學習的麻辣燙底料、祕製高湯、祕製調料、中草藥香辛料核心配方及全套製作技巧...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞：兩隻薯仔：4個茄子：2個洋蔥：1個輔料咖哩粉：16g(牌子不同，份量要調整)椰漿：500ml清水：1000ml香茅：5–6枝蒜頭：半個乾蔥：4粒具體步驟1.蒜頭乾蔥刴碎榨汁，連同其他...

幹鍋牛蛙的魅力無人能擋，入口後香而不辣、醇而不燥，隨後辣味漸起，不掩其香，回味無窮，令無數吃貨盡折腰。不過每次想吃幹鍋牛蛙，就得排兩三小時的隊，你怕了嗎?其實這讓所有吃貨都把持不住的幹鍋牛蛙，在家也能輕鬆做，現在就跟著...