相關冬日蒸白菜怎麼做的餐飲知識

食材明細主料大白菜（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬日蒸白菜的做法步驟1、白菜洗淨切塊，胡蘿蔔切薄片，土豆切成條，擺入盤中。2、薑切片，蒜拍碎，蔥切...

“夏天天熱真是沒什麼胃口，難得今天有想吃的東西，想不如做，那就開始吧，今天算是蒸菜。”食材明細主料翅中（八個）輔料冬菜（適量）蔥（適量）姜（適量）八角（2個）花椒（約15個）冰糖（2粒）生抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冬菜蒸...

“蘿蔔丸子湯俗話說得好：冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的常客，蘿蔔性涼，昧辛甘，能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒，治食積脹滿、痰嗽失音、肺癆咯血...

準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘主料圓白菜：半顆豆腐：200輔料蔥花：適量花椒：兩瓣具體步驟1.準備工作，把圓白菜手撕成小塊，蔥花切好。豆腐切成小塊。2.將豆腐放到熱鍋裡煮5分鐘左右，撈出來備...

“冬天是青筍大量上市的時節，這種物美價廉的蔬菜是四川菜市場裡的絕對主角，大棵的青菜大量的被做成了泡菜和鹽菜，而這種主要食用莖部的青筍則是燒燉菜的上佳選擇，尤其是在吃了大量油膩食物之後喝上一碗青筍湯，是四川人最愛...

“分享一道簡單的夏日清爽菜餚給大家，原料雖然簡單，但味道真心不錯，此外還有清熱解毒，利尿消腫的功效。”食材明細主料大白菜（適量）冬瓜（適量）輔料五花肉（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）雞汁（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘冬菇蒸雞是一款家常菜，是由幹冬菇和雞肉一起經過一定的步驟做成的，這款冬瓜燉雞吹起來口感比較清淡，味道比較不錯，非常好的一款食材，喜歡的人可以嘗試一下...

食材明細主料白菜（1塊）肉（1塊）輔料料酒（1勺）醬油（1勺）雞精（1勺）原味（口味）未知（難度）日式白菜蒸肉的做法步驟1、白菜洗淨2、肉切薄片3、白菜條放進鍋裡鋪上肉4、加適量料酒5、扣上白菜葉6、蓋上鍋蓋燜煮一會兒加入適量的醬油拌勻7、...

食材明細主料骨頭（適量）小白菜（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）蔥花（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小白菜骨頭湯的做法步驟1、骨頭焯水，放入鍋中煮1個小時。2、濃濃的湯汁。3、小白菜，洗淨，切段。4、放入骨頭湯中。5、放入蔥...

“午飯是一日三餐中重要的一餐，也是比較特別的一餐，特別在它承上啟下，既要補充上午的消耗，又要儲備下午活動所需要的能量；還特別在它的時間點，好多朋友因為種種原因，午飯需要在外面吃。退休後這個問題就不用考慮了，天天都在家...

“冬日一杯油茶，暖暖的”食材明細主料麵粉（適量）輔料花生（適量）杏仁片（適量）扁桃仁（適量）瓜子仁（適量）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）十三香（適量）橄欖油（適量）五香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬日油茶的做法步驟1、準備好...

“這是繼昨天那條大左口魚之“一魚兩味”之冬菜蒸左口魚，由於魚太大必須切成兩半，魚尾紅燒，魚頭部分就蒸著吃，各有各風味。”食材明細主料左口魚（適量）冬菜（適量）輔料薑絲（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬菜蒸左口魚的...

“上週推了烤白菜色拉之後，有一個知識淵博的學員晚上微信我，說中國也有用白菜做的涼拌菜，叫做「乾隆白菜」。這道菜的由來，是乾隆在某年微服出巡時，光顧北京一家不起眼的小館子，吃到了用醋與芝麻汁做的涼拌白菜，酸甜可口，爽脆...

食材明細主料午筍魚（1條（450g））輔料冬菜（20g）蔥（1棵）姜（適量）辣椒（1個）鹽（少許）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬菜蒸午筍魚的做法步驟1、食材。2、午筍魚商販先給宰殺後回家洗淨自己再把肉起岀來切塊擺盤中，魚皮朝下放。3、冬菜...

“冬瓜在夏天吃可以清暑消腫，我本來不太愛吃冬瓜的，因為冬瓜本身味道清淡，但是加了蝦皮和雞湯之後，鮮度提升，美味升級啦~”食材明細主料冬瓜（200g）蝦皮（50g）平菇（50g）雞湯（適量）輔料鹽（適量）油（10g）蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普...

食材明細主料豬肉（500g）輔料冬菜（適量）雞蛋（一個）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬菜蒸肉的做法步驟1、豬肉先切片，豬肉加入冬菜一起剁碎2、把剁好冬菜豬肉裝到盤子裡，壓扁，然後加一個蛋上去3、放到電磁爐蒸10到15分鐘。小...

食材明細主料白菜（適量）冬菇（適量）姜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）冬菇素炒白菜的做法步驟1、油燒熱先放姜然後放冬菇絲，加點生抽與少許糖。2、冬菇炒出香味了就放白菜繼續翻炒。3、白菜斷生後放少許鹽胡椒粉雞精，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料酸白菜：300五花肉：300粉條：1把輔料鹽：3大蔥：1段老薑：1塊花椒：3八角：1個具體步驟1.原料2.酸菜放入清水中浸泡20分鐘。3.五花肉洗淨，放入鍋中，加入足量清水，焯...

“據《隨息居飲食譜》載：“豬蹄能填腎精而健腰腳、滋胃液以滑面板，長肌肉可愈漏瘍，助血脈能充乳汁，較肉大補”。據研究，豬蹄富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B、C、E等，有利於防治腳氣。今天我的這道“冬菜蒸豬腳”...

“冬天就應該吃一些甜甜蜜蜜的,溫暖的東西”食材明細主料鬆餅粉（適量）輔料淡奶油（適量）雞蛋（適量）牛奶（適量）白砂糖（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬日鬆餅的做法步驟1、首先打好一個雞蛋2、然後把白砂糖,雞蛋,還有鬆...

“冬菜營養豐富，含有多種維生素，具有開胃健腦作用，多用作湯料或炒食，味道鮮美。冬菜蒸肉餅，集合了冬菜的清香，豬肉的鮮嫩，是一道簡單而又美味的下飯菜。”食材明細主料去皮豬肉（150克）輔料冬菜（50克）香菜（適量）配料生粉（適量）糟香（口...

“原汁原味的白菜蒸包，不喜歡調料味太重的可以試試呦~”食材明細主料普通麵粉（400克）酵母（3克）清水（200克）輔料白菜（300克）豬瘦肉（50克）玉米油（40克）蔥（10克）姜（1克）醬油（5克）鹽（1克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白菜蒸包的做法步驟1...

食材明細主料雲吞皮（適量）豬肉餡（適量）輔料白菜（適量）紫菜（適量）雞蛋（適量）配料蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）生抽（適量）香油（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白菜紫菜雲吞的做法步驟1、看看原料吧2、豬肉餡放入蔥姜，醬...

“傳統的烏冬面已經是再熟悉不過的味道了，今天juju給大家分享在韓國風靡的韓式辣白菜烏冬面，把烏冬面和泡菜這兩個來自不同國家的代表美食結合到一起的非常新鮮又美味的新版烏冬面。”食材明細主料烏冬面（2人份）洋蔥（半個）...

“蒸了西葫蘆和青蘿蔔的兩種肉卷。”食材明細主料西葫蘆（適量）青蘿蔔（適量）豬肉糜（適量）雞蛋（適量）輔料豬油（適量）食鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸蒸日上的做法步驟1、肉糜2、切西葫蘆...