相關油酥糖餅怎麼做的餐飲知識

食材明細主料麵粉（400克）輔料水（200克）紅糖（300克）食用油（適量）甜香（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油酥糖餅的做法步驟1、麵粉加水和成稍軟的麵糰，靜置20分鐘。2、開始製作油酥。碗中加入五勺麵粉，鍋中放入食用油加熱，油熱後倒入...

““糖餅”顧名思義，一定是加了白糖或是紅糖做出來的麵餅，而我這個油酥甜餅加的不是糖而是蜜棗醬，蜜棗醬是用上好的阿膠蜜棗熬製成的，儘管沒有加糖，可做出來的餅依然甜美香醇。絕對是自然的甜，醇正的香。”食材明細主料麵粉...

“兒時的一款小點心，糖酥餅。咬一口糖餅，掉一地碎渣，滿口香甜。”食材明細主料麵粉（100克）油（25克）水（50克）糖（1勺）輔料麵粉（60克）油（30克）糖（1勺）配料白糖（適量）油（適量）麵粉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖酥餅的做法步驟1、酥...

“都說三個女人一臺戲~~咱家今天二姨小姨媽媽和咱四個女人~~烙餅過程可謂是兵荒馬亂~~好累呀~~咱總結了幹活還是一個人好~~人多真是又亂又無章法~~能吃上這餅真是不容易~~”食材明細主料麵粉（適量）輔料油酥（適量）黑芝麻碎...

食材明細水油皮面粉（100g）色拉油（22g）水（65g）油酥麵粉（50g）色拉油（30g）餡料麵粉（15g）白糖（40g）色拉油（15g）表面熟黑芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）糖酥餅的做法步驟1、將水油皮材料混合2、揉成麵糰備用3、油酥材料混合4、...

“因為是新手，發一份兒試試，不知是否可行。至於手藝如何那就說不上了。主要是學習，不是嘴饞，愛吃嗎。”食材明細主料麵粉（500克）輔料葡萄乾（適量）葵花籽仁（適量）核桃仁（適量）食用油（100克）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油酥燒餅...

“糖酥餅，是民間流傳頗廣的經典傳統小吃，它沒有花哨的內陷，裹住的僅僅只是一勺糖，魅力卻不俗。咬一口酥餅，掉一地碎屑，留得滿口甜，怎能叫人不愛。如此受人愛戴的糖酥餅，倘若沒了酥脆的層層外衣，僅有那一勺糖很難誘人，只有裹在了...

“餅的做法大同小異，放入餡料不同，味道也不同，因其外表金黃、酥脆掉渣，令人垂涎欲滴，食之脣齒留香，回味悠長，特別適合炎炎夏日胃口不佳時食用。”食材明細主料麵粉（500g）輔料五香粉（1勺）花生油（2勺）鹽（1匙）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）...

“這款點心真的太好吃了，酥掉渣，甜不膩；製作方法簡單，我超級喜歡的。原方來自高高老師，略有改動，喜歡的試試看吧~”食材明細水油皮中筋麵粉（100克）清水（55克）白糖（10克）玉米油（15克）油酥中筋麵粉（80克）玉米油（40克）餡料白糖（40克）熟麵粉（8...

食材明細水油皮原料麵粉（250克）滾開的水（50克）豬油（5克）酵母粉（1克）泡打粉（2克）水（135克）白糖（3克）油酥原料麵粉（166克）熱油（83克）餡料白糖（50克）麵粉（10克）黑芝麻（10克）香油（2滴）表面裝飾蛋黃液（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難...

“核桃補腦，還能促進睡眠，保護我們的心臟等，其實核桃真的是一個健身養生的好食物。用核桃做成焦糖餡放入酥餅裡，味道更是超級贊，層層酥的餅一口咬開濃郁的焦糖口味的核桃仁，奇香至極。”食材明細主料中筋麵粉（170克）黃油（60克）...

食材明細主料中筋麵粉（適量）玉米油（適量）清水（適量）清淡（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）油酥餅的做法步驟1、原料圖。2、麵粉倒入盆中，加入玉米油，清水混合拌勻。3、揉成光滑的油麵團。蓋上溼布醒發30分鐘。4、根據需要分成大小...

食材明細主料中筋麵粉（320克）輔料油（105克）水（130克）配料糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥脆糖酥餅的做法步驟1、稱好水油皮的原料：麵粉200克，植物油45克，130克水。2、混合水油皮原料，和成光滑麵糰。3、稱好油酥的原料...

“自己熬製了豬油，想著要做蛋黃酥，結果看見了這款白糖酥餅，就想先做來練練手吧。結果出乎意料的好吃，酥的不要不要的，必須一手拿著酥餅，另一手接在下巴處，要不然酥的到處掉渣渣，特別酥脆香甜。”食材明細油皮面粉（90克）砂糖（20克...

“這款油酥燒餅，可以說是無餡的酥皮點心，也就是酥皮將製作簡單化了，在油酥里加點鹽和蔥，因此也可叫做蔥油酥餅。此燒餅層層分明，軟韌有度，香酥無比。方子來自堂媽小廚稍作改動”食材明細主料麵粉（400克）酵母（5克）溫水（210克）油酥...

“香而不膩，甜香適口，最銷魂的酥餅，必須掉渣！”食材明細水皮面麵粉（500克）酵母（5克）糖（30克）植物油（20克）油酥麵粉（250克）植物油（140克）餡料白糖（2勺）麵粉（一勺）黑芝麻（適量）甜香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖油酥餅的做法步驟1、成品圖...

食材明細主料麵粉（300g）雞蛋（1個）菜籽油（30ml）輔料白糖（1勺）酵母粉（2g）牛奶（40ml）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥油餅的做法步驟1、準備一個光滑的盆，放入300g麵粉、如圖酵母粉、一個雞蛋、2瓷勺油，一勺白糖促進發酵。2、用45...

“糖酥餅，四仁糖酥餅。”食材明細主料雪花粉（一碗半）輔料黑芝麻（適量）花生（適量）核桃（適量）南瓜子（適量）紅糖（適量）熟糯米粉（適量）調料油（適量）水（適量）酵母（適量）甜香（口味）酥（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）四仁糖酥餅的做法步驟1、1，發麵酵母，水。熟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料麵粉：適量花生油：適量紅糖：適量輔料具體步驟1.和麵，面可以軟一些，和油酥，油和麵一比一，一勺鹽，油酥的軟硬和麵一樣就可以。2.紅糖和麵粉混合，做油酥糖餅需...

“入口即化的酥餅，甜滋滋的美味，MeltingMoments,給你新的餅乾體驗~”食材明細主料麵粉（97克）糖粉（30克）玉米澱粉（30克）黃油（120克）香草汁（1匙）輔料糖粉（20克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）糖霜酥餅的做法步驟1、準備材料。2、面...

“以前外婆會做這種餅，但印象中用的是米粉。之前看到哪位美食家用麵粉做的，看上去蠻好看，感覺應該也蠻好吃的。最近嘴饞了，可惜外婆不在身邊，那就自己折騰下吧，嚯嚯~~~~一番折騰，廚房打亂，雖說賣相不太好，也懶得P圖，但自我感覺...

食材明細主料麵粉（300g）酵母（3g）溫水（160g）油酥麵粉（50g）熱油（35g）糖餡白糖（50g）麵粉（20g）甜香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖餡油酥餅的做法步驟1、300克麵粉放入容器中加3克酵母，160克溫水和成麵糰醒半個小時。2、50克麵粉放入容...

“一入烘焙深似海，對於剛剛踏入烘培之路的小白，都會非常茫然。很多人做成功的方子，可是到自己手上也可能一敗塗地。麵糰在自己手上就是不聽話。自己默哀一個先。做烘焙，信心這玩意真的特別重要，當然鼓勵也是非常重要的，剛開...

“我今天分享的紅糖酥餅配方可做大小適中的糖酥餅8個，我們一家三口一餐足夠的量，做法比較簡單，不需要燙麵，也沒有過多的技巧，按步驟做下來基本都能成功。糖酥餅不適合減肥人士吃，偶爾我也會放縱一下，出鍋一口氣吃了兩個，真的...

“烤一個香香酥酥的燒餅，甜軟的餡心，帶著剛出爐的熱乎勁，森福啊~~這款糖心酥餅是老媽最愛吃的，所以每次回家都會做，沒有電烤箱的話也可以用煎鍋的，一樣好吃，而且操作步驟簡單，基本零失誤哦！看它鼓囊囊小小的樣子，是不是很萌啊？O(...