相關素炒菜薹怎麼做好吃的餐飲知識

素炒菜薹的做法 素炒菜薹怎麼做

素炒菜薹的做法 素炒菜薹怎麼做

食材明細主料菜薹(適量)輔料色拉油(適量)鹽(適量)豬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒菜薹的做法步驟1、菜薹。2、菜薹掐成小段,撕下莖上的皮去掉,洗淨瀝水。3、鍋裡倒適量色拉油和少量豬油,放入菜薹大火翻炒約5分鐘...

韭菜薹炒雞絲的做法 韭菜薹炒雞絲怎麼做

韭菜薹炒雞絲的做法 韭菜薹炒雞絲怎麼做

“吃韭菜薹的時間不太長,待它開花就不適宜炒食只能做醬了。用新鮮的韭菜花搭配點鮮嫩的雞脯肉絲來炒來吃,非常隨意的小炒菜,做法簡單,容易入手,清香細膩,韭菜薹中所散發獨特的辛香氣味在口中瀰漫,真的很美味,用它來下飯,這米飯...

清炒紅菜薹的做法 清炒紅菜薹怎麼做

清炒紅菜薹的做法 清炒紅菜薹怎麼做

“紅菜薹營養豐富,含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等成分,多種維生素比大白菜、小白菜都高。且色澤豔麗,質地脆嫩,為佐餐之佳品。”食材明細主料紅菜薹(200克)花生油(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工...

臘腸炒菜薹的做法 【湖北】臘腸炒菜薹 臘腸炒菜薹怎麼做

臘腸炒菜薹的做法 【湖北】臘腸炒菜薹 臘腸炒菜薹怎麼做

“紅菜薹,因葉脈和莖杆的外表呈特殊的紫紅色而得名,可能很多北方人可能不熟悉,但是它卻早已大名遠揚,早再唐代,它就是湖北地方向皇帝進貢的土特產,曾被封為“金殿玉菜”,與武昌魚齊名。紅菜薹不僅鮮嫩爽口,營養也不可小噓,都說...

美味的素炒蒜薹怎麼做簡單又好吃

美味的素炒蒜薹怎麼做簡單又好吃

準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘素炒蒜薹,今天給大家帶來一道清淡的素炒家常菜,素炒蒜薹。吃起來味道特別的清淡,在最大的程度上保持了蒜薹的味道,吃起來口感上特別的鮮嫩,味道上有一種特...

韭菜薹炒鴨血的做法 韭菜薹炒鴨血怎麼做

韭菜薹炒鴨血的做法 韭菜薹炒鴨血怎麼做

“現在已經過了吃韭菜的最佳時期,現在韭菜老了,一般都吃韭菜薹,韭菜薹富含大量的維生素A,有潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症之功。中醫認為,韭菜薹具有補腎助陽、溫中降逆、補中益肝、活血化瘀、通絡止血等作用。這菜將...

素炒蒜薹的做法 素炒蒜薹怎麼做

素炒蒜薹的做法 素炒蒜薹怎麼做

“這道素炒蒜薹清香可口,油少不膩,用料簡單,方便省時。”食材明細主料蒜薹(300g)輔料幹辣椒(2個)鹽(適量)生抽(適量)花生油(15g)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨切寸節。2、鍋中加入油,爆香辣椒。3...

菜薹炒雞肉的做法 菜薹炒雞肉怎麼做

菜薹炒雞肉的做法 菜薹炒雞肉怎麼做

“爽辣下飯,清新的菜薹和雞肉混搭,是一道不錯的家常小炒。”食材明細主料雞腿肉(適量)菜薹(適量)輔料蒜末(適量)蔥末(適量)薑末(適量)配料郫縣豆瓣(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)味精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菜薹...

菜薹炒鹹肉的做法 菜薹炒鹹肉怎麼做

菜薹炒鹹肉的做法 菜薹炒鹹肉怎麼做

“鹹肉搭配綠油油的菜薹卻會讓人食慾大開。不過這次用的鹹肉是三天前快速醃製法制成的,口感也毫不遜色,喜歡吃鹹肉的朋友可以試一試。”食材明細主料菜薹(250克)鹹肉(120克)輔料蒜片(適量)薑片(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工...

菜薹炒年糕的做法 菜薹炒年糕怎麼做

菜薹炒年糕的做法 菜薹炒年糕怎麼做

食材明細主料年糕(2條)菜薹(100克)臘肉(適量)輔料油(1茶匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菜薹炒年糕的做法步驟1、準備好食材。2、年糕切成薄片。3、菜薹掐斷,洗淨,瀝乾水分。4、臘肉去皮,切薄片。5、鍋中油熱,下臘肉煸...

韭菜薹炒豬肝的做法 韭菜薹炒豬肝怎麼做

韭菜薹炒豬肝的做法 韭菜薹炒豬肝怎麼做

食材明細主料韭菜薹(適量)豬肝(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜薹炒豬肝的做法步驟1、豬肝洗淨,切塊;2、韭菜薹洗淨,切段;3、水煮沸,放入韭菜薹焯水;4、熱油,倒入豬肝,炒至變色;5、加入韭菜薹,繼續炒...

蒜薹炒肉的做法 蒜薹炒肉,家常速成菜 蒜薹炒肉怎麼做

蒜薹炒肉的做法 蒜薹炒肉,家常速成菜 蒜薹炒肉怎麼做

食材明細主料豬肉(100克)蒜薹(250克)輔料色拉油(適量)姜(2片)蒜(2顆)水澱粉(適量)調料食鹽(1/2茶匙)醬油(1茶匙)味精(1/2茶匙)料酒(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉的做法步驟1、肉切片或條,加蔥薑絲和蒜片、料酒、醬油、...

清炒菜薹的做法 清炒菜薹怎麼做

清炒菜薹的做法 清炒菜薹怎麼做

食材明細主料菜薹(600g)輔料蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒菜薹的做法步驟1、主料:菜薹600g。2、把菜薹洗淨,切段。3、大蒜切粒。4、起鍋熱油,爆香蒜粒。5、放入菜薹。6、翻炒...

鮮美的素炒蒜薹怎麼做簡單又好吃

鮮美的素炒蒜薹怎麼做簡單又好吃

準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鮮美的素炒蒜薹是由蒜薹和辣椒搭配一起放入鍋中炒制而成的一道美味,製作出來後營養也很豐富特別是蛋白質含量很高的,吃起來更是鮮美可口,製作這道美味時...

素煸蒜薹的做法 素煸蒜薹怎麼做

素煸蒜薹的做法 素煸蒜薹怎麼做

食材明細主料木耳(一把)雞蛋(2個)蒜薹(一把)輔料醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素煸蒜薹的做法步驟1、一把幹木耳,用涼水泡發.2、蒜薹摘好,洗乾淨後切段.3、雞蛋打散,攪勻後加鹽調至有淡淡鹹味.4、鍋內燒...

韭菜薹炒魷魚的做法 韭菜薹炒魷魚怎麼做

韭菜薹炒魷魚的做法 韭菜薹炒魷魚怎麼做

“韭菜薹有的地方叫韭菜花,食用能生津開胃,增強食慾,促進消化。”食材明細主料韭菜薹(適量)魷魚須(適量)生薑(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜薹炒魷魚的做法步驟1、原料清洗...

蒜薹炒肉的做法 家常菜----蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎麼做

蒜薹炒肉的做法 家常菜----蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎麼做

食材明細主料蒜薹(400克)輔料大豆油(30克)豬瘦肉(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)料酒(10克)幹澱粉(5克)生抽(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉的做法步驟1、將蒜薹摘洗乾淨,切成段,裝入盤中待用。2、將豬瘦肉清洗乾淨,...

蠔油炒菜薹的做法 蠔油炒菜薹怎麼做

蠔油炒菜薹的做法 蠔油炒菜薹怎麼做

食材明細主料菜薹(400g)輔料蠔油(1勺)食用油(適量)鹽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油炒菜薹的做法步驟1、菜薹摘去老根洗淨瀝水2、鍋中倒入適量的水燒開後依次放鹽和食用油各1勺,再放入菜薹焯水3、焯過水後把菜薹迅...

美味素炒蒜薹怎麼做簡單又好吃

美味素炒蒜薹怎麼做簡單又好吃

準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘隨著時代的進步,大家現在對自己的身材要求是越來越高了。更是有許多人為了減肥而吃減肥藥,但是是藥三分毒,減肥藥對人體的傷害可是特別大的喲。所以還是...

廣東菜薹的做法 青紅椒炒廣東菜薹 廣東菜薹怎麼做

廣東菜薹的做法 青紅椒炒廣東菜薹 廣東菜薹怎麼做

食材明細主料廣東菜薹(500克)青紅椒(一個)輔料姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)廣東菜薹的做法步驟1、所有食材準備好。2、菜薹放淡鹽水中浸泡15分鐘,洗淨後切段。3、青紅椒洗淨...

素雞炒蒜薹的做法 素雞炒蒜薹怎麼做

素雞炒蒜薹的做法 素雞炒蒜薹怎麼做

“蒜薹是大蒜長出的花莛,是人們喜歡吃的蔬菜之一,容易被誤寫為“蒜薹”。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素...

蝦皮炒菜薹的做法 蝦皮炒菜薹怎麼做

蝦皮炒菜薹的做法 蝦皮炒菜薹怎麼做

食材明細主料菜薹(130克)蝦皮(一小碟)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒菜薹的做法步驟1、材料:菜薹2、蝦皮3、將菜薹洗淨、撈出。4、放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切開的菜薹翻炒一下...

蒜薹炒小素雞的做法 蒜薹炒小素雞怎麼做

蒜薹炒小素雞的做法 蒜薹炒小素雞怎麼做

“家常菜~~~~~~蒜薹炒小素雞”食材明細主料小素雞(135克)蒜薹(120克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、蒜薹(已清洗切段)2、將小素雞放在案板上切成片,待用。3、燒...

紅腸炒菜薹的做法 紅腸炒菜薹怎麼做

紅腸炒菜薹的做法 紅腸炒菜薹怎麼做

“紅菜薹在武漢的價格很便宜,一般就只2塊錢一斤,但它作為蔬菜它營養價值也不可小覦,富含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等成分,多種維生素比大白菜、小白菜都高。它色澤豔紅,水份最足,脆性最好,口感佳,特別是冬至前後打了...

臘肉炒菜薹的做法 臘肉炒菜薹怎麼做

臘肉炒菜薹的做法 臘肉炒菜薹怎麼做

“洪山菜薹,又寫作菜薹,或者紅菜薹,古時又稱為“芸菜薹”。長得像油菜,帶花,只是顏色呈紫紅色、紫黑色,湯汁呈紫黑色。如果是青白色的就是白菜薹,產出的季節比紅菜薹晚,要到開春以後。和湖北同緯度的地區基本上都可以產紅菜薹...