相關小點心的餐飲知識

“難得我今天睡了個午覺，醒來後覺得精神無比，吃了幾個櫻桃，翻翻冰箱，看著還有好多黃油，於是做點什麼吧，就有了這會子的椰絲球。以前經常在蛋糕房裡見到，黃黃的，看起來很誘人，其實買回去吃起來一點都不好吃，現在知道那黃也是色素...

“一吃到這個甜蜜補血的小點心，嘴裡就會不由得哼上幾句以前曾經流行的一首歌《心太軟》：“你總是心太軟，心太軟···”。紅棗裡面塞上糯米粉做成小點心，取上這個名字真是太確切了，呵呵。紅棗，又名大棗。自古以來就被列為“...

“去香港茶餐廳經常會吃一籠籠的小點心，而水晶蝦餃是我必點的一道菜。今天我自己做了水晶蝦餃，味道很不錯哦。”食材明細主料澄粉（200克）冰凍蝦（400克）五花肉（100克）輔料筍（2根）姜（10克）配料料酒（適量）鹽（適量）油（適量）豬油（少許）鹹鮮（口味...

“這款餅乾造型可愛，童趣十足，深受小朋友們的青睞。”食材明細主料低筋麵粉（110克）黃油（50克）雞蛋液（25克）糖粉（40克）牛奶巧克力（40克）輔料鹽（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）娃娃餅乾的做法步驟1、黃油軟化後，加糖粉、鹽，用...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麵粉：500輔料泡打粉：5白砂糖：100酵母：10改良劑：3豬油：15水：適量鹽：2豆沙餡：適量具體步驟麵粉與泡打粉拌均勻再開窩，窩內加入酵母、白糖、鹽和水適量把...

“夏天最好是吃冰冰涼涼的甜點，這個是超超超簡單又美味的小食！材料就只有三種，將香蕉沾滿巧克力，灑上果仁或糖，放入冰箱後，脆皮外層加冰凍香蕉，噢！作派對小食必定大受歡迎，大人小孩都喜歡！”食材明細主料巧克力（90克,）果仁（適量）輔...

食材明細主料無鹽黃油（100克）花生醬（100克）低筋麵粉（160克）細砂糖（80克）雞蛋（1個）輔料泡打粉（1/2小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生酥小點心的做法步驟1、黃油放微波爐解凍檔軟化，加入細砂糖，用打蛋器打至顏色變淺（一般黃...

“中式點心選料精細，花樣繁多、講究餡心、注重口味、成形技法多樣，造型美觀。今天做一款簡單易學的小點心，少油少糖、崇尚健康。”食材明細主料中筋麵粉（100g）低筋麵粉（100g）白糖（35g）食用油（40g）輔料奶粉（20g）水（適量）調料豆沙（210g）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘中午午睡起來想著做點小點心吧，迷迷糊糊地放了麵粉和油，這時候我才知道我放錯了順序了。索性將錯就錯吧，沒想到烤出來的味道很甜，也很香，帶著麥芽的香氣呢...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫薯：適量蜜豆：適量芝士片：適量牛奶（或煉奶）：適量糯米粉：適量麵粉：適量白芝麻：適量輔料具體步驟1.準備好食材，找個陽光明媚的午後，可以開始了~燈燈燈燈~2.將...

“司康是一種傳統的英式點心，利用泡打粉來膨脹，省去酵母發酵的時間。味道幹香酥軟，做早餐或當點心都非常不錯。最重要的是，製作起來非常簡單，既使是新手上路，也絕無閃失！愛上司康，除了它的美味外，主要原因是做起來非常簡單，它不...

“一款自己最喜歡做的小點心。外面買的燒賣不是糯米太水沒有嚼勁就是太淡沒什麼油水。快手燒賣一小時搞定了解一下？？”食材明細主料糯米（170g）香菇（4小個）肉糜（適量）餃子皮（20片左右）輔料醬油（適量）蔥（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工...

“我爸有糖尿病，不能吃含糖的食品，這款餅乾酥脆，好吃，無糖少油，很適合糖尿病患者，做出來很好吃，不喜歡甜食的很適合吃，口感很好哦材料水油麵麵粉200克牛奶或者水92克玉米油36克奶粉18克酵母2.5克蘇打1克鹽2克油酥低粉60克玉米...

“春節臨近，動手製作一些小點心給親朋好友，不僅增加了節日氣氛，更是聯絡感情的好方式。”食材明細主料麵粉（500克）雞蛋（6個）輔料黃油（50克）蜂水蜜（2大勺）水（350克）芝麻（適量）葡萄乾（適量）幹澱粉（適量）植物油（適量）配料砂糖（350克）甜味（口味）炸（...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘土豆泥小點心是小時候母親經常做的美食。外形小巧可愛，方便食用，是很多人童年的回憶。而且這道美食吃起來酥脆香軟，它的香味會迅速的蔓延到整個口腔，讓人...

“減肥中用電飯鍋做的無油無糖小點心~”食材明細主料燕麥片（適量）紅薯（適量）紅豆（適量）輔料麵粉（適量）配料無糖芝麻糊（一點點）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小紅豆餅的做法步驟1、自己煮出的紅豆沙~~~紅豆提前泡12個小時，然...

“糯米又叫江米，是大米的一種，常被用來包粽子或熬粥。中醫認為，其味甘、性溫，能夠補養人體正氣，吃了後會周身發熱，起到禦寒、滋補的作用。它含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等，是一種溫和的滋補品，主要功...

“先請各位原諒我幫這個小點心取了個這個複雜的名字哈。。“脆皮”“紫薯”“年輪餅”這幾個重點詞彙都割捨不了，所以把它們串在一起了。。。嘿嘿。。各位。。又見飛餅皮咯。。。像我這樣的懶人，飛餅皮真的是再適合不過...

“颱風尤特的影響，打破了週六出遊的計劃。乾脆把網線電腦全關了，在家和女兒一起做創意小點心，呵呵，好有樂趣。”食材明細主料麵粉（150克）白糖粉（10克）牛奶（100毫升）酵母（2克）輔料奶粉（5克）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花樣小點...

港式小點心現在受到了廣大消費者朋友們的喜愛。香港那邊的朋友們都特別喜歡喝早茶，吃茶點小點心，這成為了他們的習慣。漸漸地，這種風俗習慣傳遞到了內地，大家跟隨潮流，也喜歡上了港式小點心。港式小點心目前的市場也是一片...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料榴蓮王：三大塊淡奶油：200ml牛奶：160ml椰絲：適量消化餅：一包黃油：90糖：適量吉利丁片：2片輔料具體步驟1.消化餅用擀麵杖擀碎。2.黃油隔熱水加一點糖融化成液體...

“布丁，這樣小點心，基本在點心屋都會出現這樣一道的點心，一般外賣的布丁，會有兩種做法，一種是最簡單最偷懶的做法，就是直接買了布丁粉，直接加調料調配而成，這樣的做法我試過，說真的，布丁粉始終新增劑太多，香精味很重，不好吃。另一...

“冬去春來，萬物復甦；陽光普照，生機蓬勃.....。春姑娘就像一個眩彩的精靈，比誰都美麗，她帶著魔法棒，挎著百花籃，邁著輕盈的腳步，攜著春風、帶著春雨，悄悄的來到人間，她推醒了沉睡的群山，她喚醒了冰冷的江河，她撒下了千花百草，在一...

南瓜發糕，南瓜酥，南瓜餅，南瓜芝士糕，美式南瓜派等。做南瓜發糕之前，將南瓜去皮去籽，清洗乾淨，切成片狀蒸大約十五分鐘，搗成泥狀，加入適量酵母，雞蛋麵粉攪拌成麵糊，等待麵糊變為兩倍大，放入葡萄乾，紅棗等蒸十五分鐘，十五分鐘後便可以...

“夏天了，清清涼涼的東西是兒子的最愛，新近學了個涼糕，兒子評價：還不錯。關鍵是，他沒有冰棍那麼涼，就是兒子多吃幾個也沒關係，不像冰棍冰淇淋，還得控制兒子吃的量，不用常常為了不讓兒子多吃冰淇淋就和兒子打架。嘻嘻！！！還是很好很...