相關夾心餅的餐飲知識

食材明細酥皮原料（130克）花生油（50克）白糖（13克）水（40克）酥芯中筋麵粉（70克）花生油（40克）芝士（50克（3片））配料雞蛋（1個）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝士夾心餅的做法步驟1、先做酥皮，麵粉加入花生油和糖先抓勻，然後在慢慢加水拌抓。...

食材明細主料黃油（65克）鹽（1克）白砂糖（50克）雞蛋（1個）金龍魚澳麥粉（110克）泡打粉（2克）酸奶（80克）牛奶（60克）餡料黃油（135克）全蛋（50克）蛋黃（30克）白砂糖（55克）水（25克）淋面巧克力（150克）椰子油（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）髒髒夾心餅的...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：350清水：170芝麻：適量輔料酵母：4花椒麵：20鹽：適量食用油：適量糖水：適量具體步驟1、將麵糰材料拌勻，和成光滑的麵糰。2、蓋溼布醒發至原體積兩倍大。3...

“這裡提到的牛奶焦糖醬可以像花生醬，果醬那樣直接抹在麵包上，也可以作為烘焙原料。這種看似很稀罕的醬，其實非常容易自制，而且有好幾種辦法，大家可以根據自己有的工具挑選方法。最常見的是把一個密封的煉乳罐頭放在鍋裡，鍋...

“蜂糖不是楓糖。把孟老師的楓糖夾心餅改編成蜂糖夾心餅，揣測著蜂糖當比楓糖甜，於是減少了分量。心下猜度著最後的效果，沒想到烤出來以後，看上去竟也可以假亂真了。甜度麼，幸好沒讓蜂糖=楓糖，否則齁死沒商量。當然了，口味肯...

食材明細主料紫薯（1個）吐司（適量）輔料白糖（適量）雞蛋液（適量）麵包糠（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯夾心餅的做法步驟1、紫薯去皮切片上鍋蒸熟2、蒸熟的紫薯加適量白糖3、壓成紫薯泥4、吐司片去掉四邊抹上一層紫薯...

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘許多人喜歡製作糕點，大家可以嘗試製作藍莓醬夾心餅。接下來介紹這道糕點。主要是由麵粉搭配藍莓醬和不同的配料製作而成。其中藍莓醬的營養十分豐富，口...

“這款巧克力夾心餅特別送給離開又回來的Joanko,一個漂亮聰明能幹的小妹妹。很高興在這裡又看到你。答應做給你的餅乾，雖然遲了一點點，請不介意哈。因為這幾天有點小忙，一直記在心裡。有拖無欠，祝你天天開心，事事順心。”...

“我很喜歡南瓜，因為南瓜不僅營養豐富，而且口感也不錯，可以做成南瓜糯米餅或者南瓜粥或者炒菜燉菜，我都喜歡，今天這款【香煎南瓜夾心餅】是我一次偶爾的做的，剩下一點點南瓜不夠做別的，當時和麵了要烙餅，又看見那小塊南瓜，就想...

“紫薯作為麵點不管是做什麼，都是那麼的誘人，我很喜歡吃紫薯，更無法抵禦紫薯的美食的誘惑，這款【芝香糯米紫薯夾心餅】甜甜的，糯糯的，吃起來很香很香，我想喜歡吃糯米的人，都會喜歡這款餅！”食材明細主料麵粉（300克）紫薯（350克）黑芝...

食材明細主料紫薯（三個）吐司（六片）雞蛋（三個）輔料蜂蜜（適量）藍莓果醬（一勺）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫薯吐司夾心餅的做法步驟1、紫薯洗淨去皮切片上鍋蒸十分鐘。2、用擀麵杖搗碎加入一勺藍莓醬。3、加入適量蜂蜜。4、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘在溫暖愜意的午後，捧一杯清新醇香的熱茶，來一塊精緻小巧的甜品，那該是多麼美好的畫卷啊~蛋白夾心餅，酷似馬卡龍的形狀，很可愛的小食。製作簡便，使用的食材...

食材明細主料黃油（120克）糖粉（80克）全蛋（1個）低粉（240克）輔料果醬（150克）泡打粉（1／2小勺）酸甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）休閒夾心餅的做法步驟1、黃油軟化後加入糖粉拌勻。2、雞蛋打散分次加入黃油中拌勻。3、低粉過篩加入黃...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘奶香十足的藍莓醬夾心餅是一道做法簡單，方便快捷，耗時少，效率高的美味小吃。加入了牛奶，藍莓醬的夾心餅既解決了夾心餅的單調，緩解了夾心餅的油膩感，又增加...

“記得很小的時候，百貨商店裡有賣一種小點心叫做芋頭餅，當時的口感記憶猶新，現在這種餅的製作變得多元化，我也換了一種自己喜歡的餡料，方法略有改動，但是萬變不離其宗。”食材明細主料瑪麗餅（一包）紅豆餡（500克）輔料雞蛋（3粒）鹽（少...

食材明細主料白糖（15g）酵母（3g）軟化黃油（10g）鹽（2g）中筋麵粉（200g）牛奶（130g）輔料乳酪片（4片）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）乳酪夾心餅的做法步驟1、把主材料混合後，揉成麵糰，室溫發酵至兩倍大2、發酵好的麵糰分成四等份3、揉圓後...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料龍俐魚柳：一條青瓜：一根蛋白：少量鹽、雞精、玉米澱粉：適量沙拉醬、青芥辣醬：適量輔料具體步驟1.首先，將鹽、雞精、玉米澱粉混入蛋白內弄勻，將龍俐柳塊混入...

“本想做馬卡龍，無奈烤箱不給力，無法控制溫度，很難做成～那就換成這種簡單易弄的小點心吧～配方的量大約是20個完整夾心餅的量，我覺得有點甜，如果不喜歡太甜的可以再減少糖的量。”食材明細主料低粉（70克）白砂糖（20克）冰糖（70克）蛋清...

食材明細主料麵條（適量）雞蛋（適量）香菇（適量）西藍花（適量）輔料乳酪（適量）蝦仁（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麵條夾心餅的做法步驟1、蝦仁剁碎放檸檬片醃製十分鐘去腥。2、香菇和西藍花分別焯水切碎。3、麵條煮熟打入一...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘藍莓醬夾心餅是由藍莓醬和麵粉為主要食材製作出來的一道小吃，製作起來十分簡單有趣，可以用來當作一盤菜菜也可以當作零碎小吃來吃，製作出來的可口的藍莓...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味蛋白夾心餅聽上去的第一感覺就是精美而且很好吃的樣子，它長得特別想馬卡龍，就名字而言就可以吸引很多的人。蛋白夾心餅裡面含有蛋白，還有巧克力、奶...

“做南瓜餅時又想吃餡料，又不想炒餡的話就加一個湯圓進去，正好家裡有水晶湯圓，煮了包進去也很好吃軟軟糯糯又簡單。”食材明細主料南瓜（200g）糯米粉（300g）水晶湯圓（100g）輔料白砂糖（30g）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南瓜夾...

食材明細主料消化餅（250克）輔料巧克力花生醬（150克）杏仁粒（20克）配料奶油（50克）鮮奶油（30克）甜味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）巧克力花生夾心餅的做法步驟1、先準備好材料，杏仁切成碎粒。2、把消化餅放入食品袋中用捍面棒敲碎...

食材明細主料雞蛋（2個）麵粉（60g）水（100g）乳酪（適量）輔料酵母（3g）蔥花（適量）肉餡（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乳酪夾心餅的做法步驟1、兩個雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋黃中加入60克麵粉，100克水，3克酵母。2、攪拌成沒有顆粒的糊，蓋保...

食材明細主料紫薯泥（500g）糖（30g）糯米粉（80g）輔料低筋粉（250g）黃油（100g）糖粉（70g）胡蘿蔔泥（100g）牛奶（30g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）果蔬夾心餅的做法步驟1、紫薯洗乾淨去皮切塊隔水整熟2、然後掏成泥3、加入少許糖。糯米粉（...