相關酸菜肉末米粉的家常做法的餐飲知識

食材明細主料乾粉（大約150克）肉末（200克）自制酸菜（2顆）輔料蒜末（適量）蔥花（適量）香菜（適量）豆瓣醬（1匙羹）生抽（1匙羹）豆苗（少許）小米椒（幾個）白糖（少許）酸辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸菜肉末米粉的做法步驟1、這個粉我是在網上買的。2...

食材明細主料米粉（適量）肉末（適量）酸豆角（適量）輔料蔥花（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角肉末米粉的做法步驟1、食材:泡好的米粉、肉末、蔥花。2、鍋中放油，放入肉末炒散。3...

“酸菜自己醃製的不少。就是因為白菜便宜，也是因為政府給力，把大白菜作為冬季儲備菜之一，白白大大的大白菜，一顆好幾公斤，才9毛一公斤，要在市場超市都是2元5角以上，有的還沒有這大白菜好。就是大白菜太受歡迎，每人一次就能買...

“涼粉可以涼拌，也可以煮和炒，炒涼粉是超好吃的，其味道滋味十足，醬香味濃，加上本地人自制的酸醃菜和五花肉，好吃到讓人想把盤底也舔乾淨。心急吃不了熱豆腐，同理心急也吃不了熱涼粉，讓我們坐下來慢慢品味這道好吃的炒涼粉。”...

食材明細主料米粉（一碗）白菜（一棵）肉末（100克）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜肉末炒米粉的做法步驟1、1、白菜洗淨切成細絲備用。2、2、蔥白蔥葉分開切段、辣椒切段，姜、...

食材明細主料毛豆米（適量）豬肉末（適量）輔料薑末（適量）配料花椒（適量）十三香（適量）雞精（適量）豆瓣醬（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆米燒肉末的做法步驟1、毛豆米洗淨入鍋中煮開撈出過涼備用2、豬肉洗淨剁末，最好...

“白菜是老百姓冬季的看家菜。在我國北方的冬季，大白菜更是餐桌上必不可少的。白菜物美價廉、營養豐富，令人久吃不厭，備受人們喜愛。白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排洩，幫助...

“太慘了，竟忘記拍照了。放一張半成品圖吧！”食材明細主料五花肉（6兩）輔料米粉（適量）配料甜麵醬（5勺）腐乳（1塊）老抽（3勺）香油（3勺）十三香（2勺）蠔油（1勺）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常米粉肉的做法步驟1、先買一塊五花肉。2、洗...

食材明細主料韭黃（350克）肉末（100克）輔料玉米油（6毫升）鹽（2克）生抽（2克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常菜肉末韭黃的做法步驟1、提前準備好所需的食材。2、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒肉末一分鐘。3、快速倒入韭黃...

食材明細主料酸菜（適量）粉絲（適量）豬肉（適量）輔料大料（適量）幹辣椒（適量）薑絲（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）味極鮮（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末酸菜粉的做法步驟1、肉切成肉末。2、酸菜切絲清洗乾淨，控幹水份。3、大料幹...

食材明細主料酸豆角（適量）肉末（適量）江西米粉（適量）輔料蔥花（適量）調料花生油（適量）海底撈牛油火鍋底料（適量）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸豆角肉末粉的做法步驟1、米粉提前用清水泡發備用。2、香蔥洗淨切蔥花備用。...

食材明細主料幹米粉（適量）紫菜（適量）豬瘦肉（適量）輔料味極鮮（適量）澱粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）小蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜肉末湯米粉的做法步驟1、準備米粉，幹米粉要提前泡。2、幹米粉放入容器中，倒入八...

食材明細主料榨菜（適量）肉末（適量）青菜（適量）米粉（適量）雞蛋（一個）輔料老乾媽（一勺）調料玉米油（少許）鹽（1.5克）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）榨菜肉末米粉的做法步驟1、成品圖來一張！不錯的美食。2、肉末，榨菜洗乾淨切斷。3、米粉，生...

“細嫩的肉片配以酸菜米粉，是一道很開胃的小吃。”食材明細主料米粉（適量）輔料酸菜（適量）配料蔥花（適量）姜米（適量）蒜米（適量）食鹽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜肉片米粉的做法步驟1、準備好主輔料。2、肉片...

食材明細主料豬肉餡（適量）酸豆角（適量）米粉（適量）蔥（適量）輔料海鮮醬油（適量）雞精（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）郫縣豆瓣醬（適量）蔥香菜（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末酸豆角米粉的做法步驟1、米粉用開水泡開。2、酸豆角切末。...

“天氣熱了，吃飯沒什麼胃口，家裡還有一點酸菜，今天來個酸菜炒肉沫”食材明細主料酸菜（適量）肉末（適量）輔料生抽（適量）食用油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜肉末的做法步驟1、酸菜和肉切沫，肉沫放生抽和一點點食鹽醃...

“妞兒學校附近有一家米粉店，店主夫婦是東北人都很和氣，退休沒有事情做，開了肉末米粉店，店裡也收拾得特別乾淨，米粉也做的特別好吃，妞兒隔幾天都要去吃一次。肉末米粉是他們家的招牌飯，在此基礎上變化出很多種米粉，酸菜的，筍尖...

“米粉不同於麵條，不容易進味，所以要選擇味大的調料，才能滿足重口味食客的味蕾要求。”食材明細主料米粉（適量）輔料肉末（適量）泡菜（適量）花生（適量）豬油（適量）香蔥末（適量）花椒麵（適量）油辣子（適量）味精（適量）生抽（適量）香醋（適量）酸辣（口味）煮（工...

“酸辣粉簡直就是一人食最完美的選擇，用個小奶鍋去煮，煮完直接連鍋一起端上桌，還能少洗一個碗，懶人福音啊！至於配菜，誰家裡還沒有個葷腥的存貨呀，一個人吃飯的朋友，建議冰箱裡不要少了一塊豬肉，我是沒有了就趕快補倉，有這一小塊...

“哇，這道菜真的是桌上的米飯殺手！湯汁濃郁，酸菜和肉沫的經典搭配，粉條的爽口…”食材明細主料粉條（一把）酸菜（少許）肉末（少許）輔料豆豉（少許）青椒（一個）小米辣（一個）蔥（少許）姜（適量）調料紅燒醬油（半勺）老抽（半勺）雞精（少許）鹽（少許）郫縣豆瓣醬（半...

“簡單不失美味的湯米粉。”食材明細主料米粉（40克）肉末（適量）榨菜（少許）輔料青菜（適量）蒜末（少許）調料油（少許）醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末榨菜湯米粉的做法步驟1、備好食材：如圖。2、榨菜。3...

“冬天用砂鍋煲些菜和湯即暖心又省事，正好有點酸菜做個肉末豆腐酸菜粉絲煲，簡簡單單可以當飯有可當菜”食材明細主料粉絲（適量）豆腐（適量）肉末（適量）薑末（適量）香蔥（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）豆瓣醬（適量）花椒粉（適量）油（適量）香...

“酸豆角炒肉末做這道菜，讓人感覺就是這酸爽！總是讓人胃口大開，我這裡做法是，味道是酸酸甜甜的，搭上酸豆角脆感，整體這道菜很適合下飯。”食材明細主料碎肉（250g）酸豆角（300g）輔料辣椒（3個）蒜米（適量）鹽（兩勺）香油（1茶匙）糖（兩勺）火麻油（適...

“這個菜家常，開胃下飯，超好吃～”食材明細主料酸豆角（適量）豬肉末（適量）鹽（少許）輔料油（適量）生抽（適量）蔥（適量）辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常酸豆角炒肉末的做法步驟1、肉加蔥薑蒜剁碎，加少許鹽生抽調...

“簡單易做，百吃不厭。”食材明細主料包菜（半個）肉末（80克）胡蘿蔔（半個）粉條（1把）輔料蔥（1段）姜（2片）蒜（3瓣）調料老抽（1勺）醬油（3勺）料酒（1勺）白糖（1勺）鹽（1勺）味精（1勺）香油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）包菜肉末炒粉條的做法步驟1、粉條...