相關清蒸魚的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料基礎魚漿：200公克豬背油：75公克洋蔥：50公克紅蘿蔔：20公克水：60cc中筋麵粉：100公克太白粉：20公克鹽：1/2茶匙細砂糖：1大匙酒：1/2茶匙輔料具體步驟1.豬背油切小塊...

食材明細主料巴沙魚（1條）黃瓜（1根）輔料大蔥（1塊）姜（1塊）枸杞子（8粒）調料料酒（2勺）蒸魚醬油（3勺）玉米油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸魚塊黃瓜卷的做法步驟1、準備主要食材：巴沙魚柳一條，黃瓜一根，姜一塊。2、巴沙魚切塊，放...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚：500輔料鹽：適量蔥：適量香菜：適量料酒：適量醬油：適量油：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.把魚洗乾淨備用。2.把姜、蔥、蒜、香菜切好備用。3.把薑絲和蔥鋪...

食材明細主料鱖魚（1條）輔料姜（1塊）小蔥（2顆）紅椒（1勺）調料蒸魚豉油（30ml）食用油（50g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸魚的做法步驟1、鱖魚魚清洗乾淨，颳去魚身的黏液，可以去腥。2、中間切一刀不要切斷，順著魚頭方向片4釐米左右...

魚的種類可謂是數不勝數啊，當然適合人類食用的魚的種類也十分豐富了。因為其獨特的口味、營養價值高以及“年年有餘”的良好寓意，魚成為了大多數人家年夜飯的飯桌上不可或缺的一道菜。具體做法包括紅燒、水煮、糖醋、酸...

清蒸魚作為魚的一種最家常的做法，一直受人所喜愛。但是，清蒸魚如果處理的不好，就容易帶上腥味這樣就大大影響了清蒸魚的口感，所以大多數人對於清蒸魚的喜愛往往有受到這方面的影響。那麼怎麼做清蒸魚口感最好呢？本文給出了...

“很喜歡吃清蒸魚，又有營養又不用擔心熱量過高。不管是小孩還是老人都挺適合的，作為宴客菜，清蒸魚一直是一道不錯的宴客菜。只要稍微改刀一擺盤，一道驚豔的美味魚就可以上桌了。雖然還是清蒸魚，但是改變了形狀，更賞心悅目，吃...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天我給大家來介紹一道美味的菜，它的名字叫做清蒸魚，清蒸魚的家常做法簡單，好吃下飯，是一道老少皆宜不可多得的美味菜餚，而且它作為一道魚肉菜品，在減肥的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料鯉魚：750輔料蒜：1頭香醋：3湯勺蔥：適量蒸魚豉油：2湯勺植物油：適量鹽：適量料酒：1湯勺生抽：2湯勺蜂蜜：1湯勺姜：適量具體步驟1.準備食材。魚去內臟和鱗，洗淨。2.將蔥...

“最簡單的食材，最快速的方法，最鮮美的滋味，即使下班回家再烹煮也來得及。”食材明細主料草魚（l條）輔料豆豉（1大勺）料酒（1大勺）海鮮醬油（2勺）蠔油（2勺）鹽（少許）蔥末（少許）姜未（少許）蒜末（少許）紅椒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆...

蔥、姜、蒜、豆鼓。鱸魚蒸起來比較鮮嫩細膩，所以建議用鱸魚清蒸。蒸魚之前要去腥，將鹽塗抹在魚上。要注意蒸的時間可以是7-8分鐘，可以用筷子判斷魚是否已經蒸熟。放豆鼓的時候要開最小火，避免豆鼓糊鍋。澆熱油的時候要小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚可以有很多吃法，但是吃了那麼多口味的魚，最喜歡吃的就是清蒸魚了，而且清蒸魚的做法很簡單，只要動動手就可以吃上美味的魚了。魚肉軟軟的，嫩嫩的，滑滑的，非...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料長江子魚：750輔料醬油：適量生薑：適量橄欖油：適量蔥：適量具體步驟1.食材：長江子魚。2.薑片鋪在整盤上。3.長江子魚擇洗乾淨，切半，放在薑片上。4.薑絲鋪放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料武昌魚：250輔料枸杞：適量山藥：適量黃芪：適量百合：適量香菇：適量西蘭花：適量具體步驟1.將魚洗淨後腹部切花刀，配料均切好備用2.將切好的魚中加入料酒，蔥姜、香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘清蒸魚做法不一，魚類可多種選擇，口味鹹鮮，屬於家常菜的一種，是各家各戶做菜的必選一道佳餚。清蒸魚魚肉鬆嫩，鮮香味美，再加上蔥薑絲、紅椒絲的點綴，更讓這道...

魚肉當中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，具有非常高的營養價值，女性吃了可以美容養顏，小孩吃了可以變得更加聰明，它不但味美，口感更好，而在魚的所有做法當中，清蒸是我們最常用的，也是最能保持魚類鮮味最好的做法，那麼清蒸魚...

“蒸菜營養也不易流失，蒸魚更能保持魚的鮮味，營養又美味，很適合小朋友吃。”食材明細主料活魚（1條）輔料蒸魚鼓油（適量）蔥（適量）姜（適量）紅椒（適量）油（適量）香菜（可有可無（點綴））清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）廣式清蒸魚的做法步驟1、...

“我不太會做魚、肉、海鮮，現在剛剛起步開始做。不過這個清蒸魚太簡單了，每次做都很好吃，可以吃到魚的鮮味，做起來也很快。”食材明細主料鱸魚（1條）輔料蔥段（適量）薑片（3-4片）蒜片（3個蒜瓣）配料鹽（適量）蒸魚豉油（15ML）料酒（10ML）鮑魚汁（5...

“【清蒸魚排】一招討巧讓寶寶愛上吃魚本來就生活在內地，魚類的品種不夠豐富，偏偏小妞好象也不怎麼喜歡吃魚，為了讓她吃魚，費力做魚丸，做魚絨羹，結果還是不理想。那日，買了半片魚回家，分割的時候臨時有了想法，何不單獨將魚排部...

食材明細主料黃花魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒸魚豉油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸魚的做法步驟1、黃花魚請賣魚的人幫去鱗去鰓自己處理乾淨魚肚子裡的黑血剪掉魚鰭雙側劃幾刀在蔥姜水裡泡半小時。2、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚：適量輔料廚邦醬油：適量蔥：適量油：適量姜：適量具體步驟1.把魚洗淨，用筷子墊盤底，魚放上面，加幾片姜2.姜蔥全部切絲，蔥切絲可以把蔥捲起來，然後邊切，這樣就...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚：一條輔料姜：少許鹽：少許油：少許蔥：適量生抽：適量具體步驟1.魚洗淨，頗開，平鋪盤子2.魚身均勻的抹上少許鹽，蔥頭切絲，姜切絲，撒在魚身和魚下3.蓋上保鮮膜，放...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘微波爐清蒸魚作為一道家常菜，製作簡單，所需原料也極其簡便，最大程度的儲存了魚的鮮美，可謂是一道純生態的美食。主要主要的用料不過就是蔥、姜、蒜。蔥可...

8-10分鐘。清蒸魚大火蒸只要10分鐘左右即可。做好清蒸魚需要掌握3個技巧。1、在蒸的時候要加入生薑、料酒、蔥等配料，可以去腥。2、大火蒸，不能用中小火，這樣做出來的魚肉質鮮嫩。3、在蒸之前，若想魚蒸的更入味，可以在魚身...

“男朋友生日就給他特別做了份最愛吃的清蒸魚，起初還真不知道這個魚怎麼樣斬，後來學習了下，就一次搞定了，我太有才了嘿嘿.等他下班回來看到我做的這個激動死了，一直問我怎麼會這一手的哈哈，我回絕：“本姐姐就不告訴！你只管吃...