相關醬香豆皮的餐飲知識

食材明細主料豆皮（一張）輔料豆瓣醬（一勺）生抽（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香豆皮的做法步驟1、豆皮切絲，鍋裡燒開水焯水備用。2、鍋里加適量油，加入豆瓣醬（一定要小火），到入豆腐皮拌均勻，加適量生抽即可（豆瓣醬比較鹹...

“【陳皮骨】我們吃多了，而且還是最著名的【香酥陳皮骨】。剛好家裡前陣子買了一罐蜜餞黃皮；我就想試試用黃皮代替陳皮燒一道菜。黃皮的果實成熟後除可以生吃外，還可以加工製成果醬、蜜餞、飲料和糖果。果皮及果核皆可入...

食材明細主料豆腐（350克）生粉（適量）雞蛋（一個）青蔥（一根）輔料醬油（適量）醬香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬香脆皮炸豆腐的做法步驟1、豆腐切成小方塊，放入鍋裡焯一下水2、盤子裡倒入適量的生粉，豆腐瀝乾後在粉裡裹一圈3、裹好粉...

“地道潮州菜”食材明細主料皮皮蝦（500克）豆醬（20克）薑片（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）豆醬皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦剪去頭上的須和尾尖，如圖2、炒鍋加熱放油把姜，蒜爆香3、放入皮皮蝦翻炒變色...

食材明細主料豆皮（1張）尖椒（1個）甜麵醬（2勺）輔料蔥花（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬燒尖椒豆皮的做法步驟1、豆皮改刀2、下焯水撈出備用3、尖椒切小塊4、甜麵醬超市有賣5、準備蔥花6、熱鍋涼油，油熱下入蔥花炒香7、...

“這款孜然醬香豆皮卷做過已經比較久了，被我給遺忘了。昨天整理照片的時候才被我給翻了出來。真的是冷了，前兩天天氣陰沉的時候，在戶外哈氣竟然能看得到白霧了。一到秋冬季便手腳冰涼的人特別傷不起哪！一轉眼，秋季馬上就要...

“記得小時候老爸總是愛做虎皮蛋給我們吃。那時物質比較匱乏，吃雞蛋也是改善生活。老爸愛美食，總是把雞蛋也給做成個鐘不同的菜式，使得我們在那個年代也能飽享口福。虎皮蛋是老爸留給的記憶之一。我也是繼承了老爸愛美食...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐皮：適量香蔥葉：適量豬肉餡：適量蒜苗：適量紅辣椒：適量胡蘿蔔：適量蒜片：適量輔料料酒：適量白胡椒粉：適量蔥：適量薑末：適量鹽：適量排骨醬：適量蠔油：（排骨醬：蠔油=2：1）...

“醬燜豆皮滋味濃厚，口感軟嫩，吃起來更是下飯。”食材明細主料豆皮（1張）輔料豆瓣醬（1茶匙）白糖（1/2茶匙）紅燒醬油（2茶匙）青蒜（2棵）大蔥（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬燜豆皮的做法步驟1、準備食材豆皮、青蒜、大蔥、豆瓣...

食材明細主料豆腐皮（1張）輔料大蒜（5瓣）香蔥（2顆）紅辣椒（4個）調料蔥伴侶6月香豆瓣醬（1勺）蠔油（1勺）鹽（1g）白胡椒粉（2g）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣醬燜豆腐皮的做法步驟1、準備主要食材：豆腐皮，乾紅辣椒，大蒜，香蔥。2、豆腐皮切...

“含有的營養成分主要包括了纖維素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、營養素等。雖然種類並不多，不過每種物質的含量卻不少。”食材明細主料皮皮蝦（500g）蒜頭（5顆）姜（1小塊）輔料蠔油（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗...

食材明細主料肉皮（適量）黃豆（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）紅辣椒（適量）蔥（適量）大料（適量）白芷（適量）食用油（適量）白糖（少許）蒜（適量）姜（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃豆肉皮醬的做法步驟1、提前泡發黃豆2、肉皮焯水後...

食材明細主料豆皮（2張）輔料香蔥（4顆）調料黃豆醬（1大勺）生抽（2勺）芝麻油（2勺）花生油（2大勺）胡椒粉（1/3勺）五香粉（1勺）醬香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬香烤豆皮的做法步驟1、將調料組中所有調料放入碗中拌勻。2、香蔥洗淨切成蔥花。...

食材明細主料柚子皮（l個）瘦肉（2兩（五花肉））輔料蒜（3～4瓣）糖（2匙）醬油（5匙）薑片（2片）油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬香柚子皮的做法步驟1、柚子表皮做了柚子蜜餘下的白皮不浪費2、刨去外皮，越乾淨越好3、放水裡泡一天，我從早...

食材明細主料豆皮（適量）五花肉（適量）尖椒（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）水澱粉（適量）油（適量）蔥花（適量）雞精（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常醬豆皮的做法步驟1、豆腐皮切三角片焯水備用。2、輔料備用。3、鍋中放油加入五花...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘素有“植物肉”之美稱的豆皮，富含蛋白，能補充營養，提高身體素質；加上各類富含維生素的當季蔬菜，色彩鮮豔，營養豐富。醬香四溢，口口飽滿，滋補清熱，醬香豆皮卷非...

“做這個豆皮蔬菜卷，不用加鹽生抽等調味，我就一般就用醬，經常換著花樣來即可。日常的蒜蓉醬，黃豆醬，或者用芝麻醬，韭花醬，紅腐乳調的醬都可以，這次我又發現了一種香而不辣的醬，阿寬玉米牛肉醬。說實話當初買這個醬吸引的我的是...

食材明細主料薄豆皮（2張）紅杭椒（2個）蔥花（適量）輔料澱粉（一點）黃豆醬（2勺）糖（一點）油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬豆皮的做法步驟1、薄豆皮切窄條，放熱水焯一下然後攥幹水份備用2、輔料切好備用3、鍋中熱...

“剝皮魚，又叫馬面魚，潮汕俗名：迪仔。它是一種營養相當豐富的魚類，蛋白質含量特別高。豆醬剝皮魚是潮汕地區最常見的剝皮魚做法，它能把剝皮魚的鮮甜美味發揮得淋漓盡致，也是最容易做的，配料也很簡單，味道極好。接下來就讓小編...

食材明細主料五花肉（100克）豆腐皮（2張）輔料黃豆醬（10克）食鹽（0.5克）蔥末（小許）蒜末（小許）生抽（5克）雞精（0.5克）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮切絲。2、冷水下鍋焯水，撈出過冷水，備用。這個過程照片拍...

““美味鹹鮮的簡單美食，讓你的口腔充滿驚喜，回味無窮。“第一次上傳自制菜譜，兒子看著邊做邊照，感覺很新奇，成品上桌後，拿著筷子就不願放下。”食材明細主料皮皮蝦（500克）海天醬（50克）水（100毫升）輔料蔥（二大根）五香粉（8克）油（少許）鹹...

“肉醬炒豆皮，美味又下飯。”食材明細主料豆皮（100克）輔料肉醬（30克）香蔥（少許）調料辣椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉醬炒豆皮的做法步驟1、把豆皮泡好洗乾淨。2、肉醬。3、鍋燒熱放油，蒜末炒5秒，倒入豆皮炒熟加肉...

“油豆皮和肥牛片碰撞出來的美味，簡單又好吃。”食材明細主料肥牛卷（適量）油豆皮（適量）輔料烤肉醬（適量）醬香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬香油豆皮肥牛卷的做法步驟1、將油豆皮剪成小塊，在清水中浸泡半個小時，肥牛卷提前解...

“老北京的旗人冬季有一道飲酒小菜叫做“豆醬”也叫“皮豆醬”，它是用豬肉皮等原料熬製而成的。皮豆醬在製作時一定要先把肉皮上的油刮淨才行，切不可省略，否則吃起來油乎乎的就不清爽了。通常在製作皮豆醬時，裡面要放水發...

食材明細主料豆皮（2張）金針菇（2袋）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料郫縣豆瓣醬（1勺）生抽（1勺）白糖（1勺）味精（1匙）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬香豆皮金針菇的做法步驟1、準備食材。2、把豆皮切絲後，焯水，去豆腥味，然後撈出瀝乾水分...