相關螞蟻上樹的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆乾：300輔料醋：適量蔥：適量鹽：適量芝麻：2香油：適量醬油：適量具體步驟1.準備食材。2.切豆乾，每條大約寬7毫米。3.切蔥，切成條狀。4.放在碗裡。5.放入香油...

“螞蟻上樹是一道川菜，其實也就是肉末粉條。肉末形似螞蟻、粉絲形似樹枝而得名。一般都是用豬絞肉來做，我這次則用了牛肉末來做，就算是清真板本吧。”食材明細主料牛肉末（適量）粉絲（適量）輔料青椒（適量）洋蔥（適量）配料花椒（適量）紅...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料粉絲：100輔料肉沫：適量豆瓣醬：適量蔥：適量具體步驟1.準備好粉絲、肉末、2.準備好紅油豆瓣、蔥3.先用涼水把粉絲泡上，泡軟就可以了4.泡好的粉絲，再放在...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料紅薯粉：200豬肉沫：適量輔料鹽：適量糖：適量薑絲：適量料酒：適量生粉：適量生抽：適量豆瓣醬：適量具體步驟1.先用熱水把紅薯粉絲泡軟，撈出切斷，再用冷水浸泡2.肉沫中...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.粉絲用溫水泡發2.瘦肉剁末，加入姜，蒜末，少許料酒和老抽拌勻3.熱油鍋，爆香姜蒜末4.下肉末翻炒均勻5.最後倒入發好的粉絲，倒入適量的海鮮醬和...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青椒：1/3個紅椒：1/3個粉絲：2把豬肉末：150輔料蔥：2根生抽：適量鹽：適量姜：少量油：適量蠔油：適量雞精：適量具體步驟1.粉絲用冷水浸泡軟；2.撈出瀝乾；3.肉末；4.青紅...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料粉絲：150g裡脊肉：75g輔料辣椒：35g醬油：適量五香粉：適量蔥：適量蒜：適量香菇：50g油：適量味精：適量姜：適量香菜：適量具體步驟1.先用溫水將粉絲泡軟洗淨。2.瘦肉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬粉：200公克大白菜絲：80公克豬絞肉：80公克香菇末：30公克蝦米末：15公克蒜末：20公克薑末：10公克辣椒末：10公克蔥花：適量醬油膏：1小匙辣椒醬：2大匙烏醋：1小匙砂糖：1...

“螞蟻上樹又名肉末粉條，漢族傳統名菜。因肉末貼在粉絲上，形似螞蟻爬在樹枝上，因而得名。這道菜的由來據說與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。螞蟻上樹秀才竇天章為上朝應舉，在楚州動身前將女兒竇娥給債主蔡婆婆作童...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘螞蟻上樹，又名肉末粉條，是四川省及重慶市的特色傳統名菜之一。因肉末貼在粉絲上，形似螞蟻爬在樹枝上而得名。這道菜具體的歷史，已不可考。但在四川省、重...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料龍口粉絲：100高湯或雞湯：200肉末：80輔料油：30鹽：適量蒜片：適量薑絲：適量醬油：1/2勺香蔥：適量味精：適量料酒：1勺蔥花：適量具體步驟1.炒粉絲前的準備：1.鍋中放水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料粉絲：150豬肉末：100輔料甜麵醬：適量料酒：適量油：適量綿白糖：適量生抽：適量具體步驟1.準備的材料。2.粉絲用溫水泡發至軟。3.油鍋中倒入適量油，煸炒一下肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘說起過年都要吃的一道菜，那就是螞蟻上樹了。小編對這個螞蟻上樹可是有著非常深厚的情感呀。做好了的螞蟻上樹，渾身散發著金黃色的光澤，裡頭肉質有彈性夠...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：100粉絲：150輔料油：適量幹香菇：2個生抽：20ml糖：3薑末：30鹽：適量料酒：30ml老抽：3ml幹辣椒：2個蔥：30具體步驟1.粉絲放入40度左右的溫水中浸泡，待粉絲變軟後...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料綠豆粉絲：100豬肉末：50輔料鹽：適量醬油：適量蒜：適量小蔥：適量油：適量郫縣豆瓣醬：適量雞精：適量姜：適量具體步驟1.蔥薑蒜切末備用，粉絲提前用水泡好備用，豬肉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：100粉條：200輔料白糖：適量蔥姜：適量油：適量生抽：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.粉條溫水泡軟。我寫的數量都是大約。2.粉條和肉，肉解凍。3.然後把肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉末：50粉絲：200輔料醬油：適量蔥花：適量油：適量具體步驟1.先炒肉末，鍋中放油，放入肉末翻炒2.翻炒均勻後放醬油調味即可。3.接著將粉絲泡發，剪短，蔥切碎備...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料粉絲：2把輔料牛肉：100泡椒：1個香油：少許青蒜苗：1根嫩肉粉：適量豆瓣醬：適量青椒：半個水澱粉：適量生抽：少許蔥：適量花生油：適量姜：適量胡蘿蔔：1段雞蛋清：適量蒜末：...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蔥：10粉絲：200豬肉餡：30輔料油：適量鹽：適量醬油：適量黑芝麻：適量具體步驟1.粉絲用溫水泡軟，馬上撈出2.瘦豬肉餡待用3.蔥花準備4.熱鍋熱油，放入肉餡5.放...

食材明細主料肉餡（100克）粉絲（一小把）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）食用油（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、粉絲用熱水泡發備用。2、肉餡裡放入鹽、生抽、料酒醃製五...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料龍大綠豆粉絲：50輔料醬油：1大勺香芹：適量大蔥：適量綿白糖：2小勺香油：1小勺紅尖椒：1個姜：適量油：適量大蒜：適量郫縣豆瓣醬：3大勺具體步驟1.主料：龍大綠豆粉絲...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料粉絲：兩塊豬肉條：適量輔料料酒：3勺郫縣豆瓣醬：3大勺幹辣椒：2個檸檬汁：2勺生抽：2勺鹽：適量蔥泥：一節拇指蒜泥：一節拇指白糖：1勺雞粉：1勺豬肉湯精：半快具體步驟1...

食材明細主料肉餡（適量）粉條（適量）洋蔥（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）蒜末（適量）蔥花（適量）水（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、肉餡是調好炒熟的，粉條泡軟，洋蔥切丁。2、鍋燒熱把肉餡直接放進去翻炒...

“喜歡吃粉條，特別是紅苕粉的27~今天做了這道地道的川菜：“螞蟻上樹”，希望大家喜歡喲~嘻嘻~~~”食材明細主料紅苕粉（適量）宜賓芽菜（適量）豬肉末（適量）大蒜（適量）老薑（適量）蒜苗（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）螞蟻上樹的做...

“由於家裡人一點都吃不了辣，所以今天做的螞蟻上樹一點辣椒和豆瓣醬都沒用，只放了點老抽進去，但味道超級好吃下飯。”食材明細主料薯粉（適量）肉末（適量）輔料蒜末（適量）鹽（適量）料酒（適量）老抽（適量）蔥末（適量）韭菜段（適量）原味（口味）炒（工藝...