相關乳酪培根麥穗麵包的做法的餐飲知識

“地震啟示錄：吃貨有餘糧，胖子有能量。曾經看到關於人容易肥胖的解釋：由於遠古時代獲取食物不易，所以機體形成了隨時將多餘的能量囤積起來的機制，雖然現時代食物富足，但這一機制仍然延續了下來。聽起來很有道理，現下卻心生疑...

“多吃粗糧健康哦，今天包的包子，燕麥麵粉和小麥麵粉混合做的包子，做早餐吃的啊，配上一碗小米稀飯，很不錯啊。材料：燕麥麵粉200克小麥麵粉100克酵母3克溫水150毫升糖3克豬肉餡料：豬肉蔥姜木耳醬油花生油香油糖”食材明細主料...

“麵包真的是太好玩兒啦~\(≧▽≦)/~啦啦啦，以前沒有烤箱、麵包機的時候，總想著得到烤箱以後做一些精緻的小甜點，閒著的時候烤點兒蛋糕、餅乾，但是從來沒有想過麵包的可塑性這麼強，無論是鹹味兒還是甜味兒，這形狀或者那造...

“乳酪、培根，超級經典的搭配。如果把這兩者結合在一起，平日裡你會想到什麼呢？今天將兩者結合做一款鹹口的麵包，用到的是馬蘇裡拉乳酪，就是做披薩用的乳酪，加入了營養的褐麥粉，這樣的一種結合，絕對是味蕾的一場盛宴！”食材明細...

“因各麵粉的吸水量不同，材料中的液體不要一次全加入，看麵糰狀況，酌情增減。培根要把水份及油脂吸乾再用，以免水份太多影響麵糰發酵。”食材明細麵糰材料高筋麵粉（500g）水（±300ml）橄欖油（40g）酵母（8g）鹽（6g）輔料培根（2片）黑胡椒（適量）...

“麥穗麵包（Epi）通常是由法國長棍麵包演變而來的。將長條狀的麵糰剪成一塊塊的小麵糰。因為麵糰整形後有如麥穗般，而取名為“麥穗麵包”。麥穗麵包可以包著培根片，也可以依個人的口味來變換內餡。成品烤熟後，如同黃澄澄的...

“想做小排包了，把培根切碎，加入乳酪，一個個的包圓，放到烤箱裡發酵、烘烤，配上各樣的水果，一個雞蛋，早餐就有啦~”食材明細主料高筋麵粉（300g）培根（2片）青椒（半個）馬蘇裡拉乳酪（10g）輔料玉米油（35ml）食鹽（1g）酵母（2g）蛋液（2ml）芝麻（2g）白砂糖（50...

食材明細主料全麥麵粉（200克）高筋麵粉（100克）培根（6片）乳酪片（6片）輔料糖（20克）酵母（4克）牛奶（120克）雞蛋（1個）香蔥（適量）全蛋液（適量）配料鹽（2克）黃油（20克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香蔥培根乳酪麵包的做法步驟1、所有材料除了黃...

“吃多了甜麵包，換個口味，來款鹹的，這是一款有料的麵包，加入的培根和乳酪的麵包香味濃郁，鹹甜適口，能量滿滿。”食材明細主料麵包粉（200克）低粉（50克）糖（40克）鹽（3克）蛋液（30克）奶粉（10克）牛奶（150克）酵母（3克）黃油（25克）輔料培根（8片）早餐芝士（8...

“很喜歡的一道早餐，煮一杯核桃奶，更好，乳酪可以換成其他乳酪，不過最好不要是水洗乳酪或者馬蘇裡拉之類受熱會融化的乳酪，我們本土的乳餅味道也是很好呢，濃濃的黑山羊奶味，”食材明細主料培根（數條）色拉油（適量）輔料切達乳酪（100g...

“週末休假已過，週一就要上班了，明天新的一週又要開始了，還要繼續為洋鬼子去賣力！抽空開爐烤幾個麵包，準備當做第二天的早餐，有了現成的早餐就可以睡個懶覺了，呵呵！一直以來我比較喜歡鹹麵包，用鹹的吐司麵包可以做三明治，而小圓...

“這款“麥穗麵包”的形狀是用剪刀剪出來的，因為麵糰大了，所以二次發酵經過烤制有點變形了，如果麵糰再稍微小一點，應該還能好看一些。做法挺簡單的，值得一試。”食材明細主料麵粉（500克）輔料酵母粉（2克）玉米油（60克）白糖（100克）純...

“自己做的肉鬆，兒子愛吃的零食，做多了，看看還沒吃完，就索性做成麵包了。麵包裡面捲上肉鬆，外面再鋪上培根和馬蘇裡拉，使得這款麵包的口感很豐富，屬於鹹麵包，好香的。”食材明細主料高筋粉（300g）雞蛋（1個）水（150g）黃油（40g）酵母粉（4g）糖...

“誘人的乳酪培根卷。轉自：隨風遊唱”食材明細主料高粉（200g）牛奶（80ml）淡奶油（50g）雞蛋（30g）糖（10g）黃油（20g）酵母（2g）輔料培根（6片）乳酪（隨口味）橄欖油（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乳酪培根卷的做法步驟1、培根放鍋中，煎至出油...

“買了一大包的培根，吃了好幾頓了，還有一些，就用它來做麵包吧，搭配些蔬菜丁，讓麵包的味道也豐富起來。”食材明細主料主麵糰（一份）輔料馬蘇裡拉（適量）培根（適量）豌豆粒（適量）胡蘿蔔（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔬菜培根奶...

“選用全牛奶加入一雞蛋，不加水，所以牛奶的香味濃郁之外，加入30%低粉，少油少糖，加入香腸或者培根，芝士與沙拉醬，口感相當不錯。”食材明細主料高筋麵粉（200g）低筋麵粉（50g）砂糖（20g）牛奶（150g）酵母（3g）老麵糰（50g）雞蛋（1只）鹽（5g）黃油（25g）輔料...

“加入乳酪的麵包是如此鬆軟，再加上香蔥和培根，用料豐富，口感層次也豐富，既飽腹又美味，而且奶香味濃郁，是我最喜歡的一款鹹麵包。因為是用麵包機做的，全程偷懶模式，簡單又美味！”食材明細主料高粉（250克）糖（30克）牛奶（125毫升）奶粉（10...

食材明細主料黑麥粉（50g）高筋粉（200g）鹽（4g）細砂糖（20g）清水（100ml）發酵粉（4g）黃油（25g）雞蛋（1個）培根（30g）幹乳酪（15g）香蔥（15g）輔料沙拉醬（適量）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑麥培根乳酪麵包的做法步驟1、黑麥粉和高筋粉混合，放入鹽和...

“這還是新年後笫一次做麵包，只因做麵包好廢時，今做的麵包條簡單不用整形，在麵包里加了荷美爾培根，荷美爾培根做過餅味道好極了，可想而知用它做麵包再加入乳酪，麵包條又鬆軟又好吃，可當早餐或點心”食材明細主料高粉（250克）雞...

食材明細主料高粉（210克）低粉（90克）吉士粉（20克）溫水（155克）全蛋（40克）酵母（5克）鹽（5克）白糖（15克）黃油（15克）迷迭香（2克）輔料魚肉腸（數根）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚腸麥穗麵包的做法步驟1、準備材料.2、準備材料.3、後油法將所...

食材明細主料高筋麵粉（200g）低筋麵粉（50g）鹽（5g）酵母（3g）白糖（15g）清水（150g）黃油（8g）輔料培根（4片）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）培根麥穗麵包的做法步驟1、用後油法,將麵糰的材料放在一起。揉至表面光滑，有很好的延展性。2、面...

食材明細主料高粉（400克）牛奶（200克）雞蛋（1只）培根（6片）乳酪芝士（6片）輔料糖（30克）酵母（5克）黃油（15克）鹽（1克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）乳酪培根包的做法步驟1、把所有的材料放入麵包筒裡，除黃油外，設制和麵20分鐘2、和麵20分鐘...

“經常做甜口麵包，說實話有的時候還是有點吃膩了，於是乎我突發奇想，做個奶，酪培根夾餡麵包。”食材明細主料高筋麵粉（270克）雞蛋（一個）奶粉（20克）糖（25克）鹽（一小撮）酵母（4克）黃油（30克）水（140克）培根（隨意）輔料馬蘇裡乳酪（適量）鹹甜（口味）烤（工...

“麥穗豆沙麵包不僅外形好看而且超級柔軟，方子中的雞蛋比一般麵包用到的比例要大，這就是這個麵包的柔軟所在，柔軟的麵包中間卷裹著豆沙是真心好吃，不信試試吧！”食材明細主料高筋麵粉（270克）牛奶（120克）雞蛋（80克）細砂糖（40克）奶粉...

“乳酪培根麵包卷是一款營養豐富，奶香十足的麵包。乳酪的主要原料是牛奶，而牛奶是一種公認的營養佳品。製作1kg的乳酪大約需要10kg的牛奶，因此，乳酪又被稱為‘奶黃金’。我運用泡麵的方法手工揉麵很輕鬆就可以揉出筋膜，這...