相關家庭版茶葉蛋的餐飲知識

“水煮蛋吃膩了，換個口味吧！”食材明細主料雞蛋（10個）輔料鹽（2勺）醬油（1勺）茶葉（3勺）薑片（1塊）八角（3個）桂皮（1塊）香葉（10片）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版茶葉蛋的做法步驟1、先用清水把雞蛋煮熟，然後趁熱撈出來放入涼水中，這...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料嫩荷葉:：4片蛋黃:：2個雞蛋:：1個蒜茸剁辣椒:：5g鹽:：少許雞精:：少許油:：50g輔料具體步驟1.1:將荷葉去徑洗淨後切成細絲,雞蛋和蛋黃攪拌均勻待用.2.2:炒鍋內加...

食用鹽，味精，茶葉，花椒，大料，桂皮，八角，白砂糖。調料的刪減可以根據個人口味的喜好來進行，煮茶葉蛋時要先將茶葉洗乾淨。剛開始火不要太大，防止把茶葉蛋煮裂，等到茶葉蛋熟了以後，用筷子或者是金屬的勺子，將茶葉蛋的外殼敲碎，這樣做...

1、冰箱儲存。將茶葉放在密封袋中，置於冰箱冷藏室即可。使用冰箱儲存時需要將茶葉保持乾燥，同時也要避免竄味。2、罐子儲存。將茶葉放在瓦罐中或是玻璃罐中，蓋上蓋子密封，放在陰涼的地方即可。使用罐裝的方法儲存茶葉，需要...

食材明細主料麵餅（1張）木耳（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）食用油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家庭版雞蛋餅的做法步驟1、燙麵，揉好後直接擀成圓形，下鍋烙一下。2、木耳切碎，一個雞蛋，加入適量鹽攪拌。3、國內少許油，雞蛋液...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鍋裡添半鍋水，沒過雞蛋，加鹽茶葉醬油和一包煮茶蛋料，大火把水燒開，然後小火煮五分鐘。用小勺挨個把雞蛋表面敲出裂紋，為了更好的入味。2.停...

食材明細主料雞蛋（6個）牛奶（60g）低筋麵粉（95g）玉米油（80g）輔料糖（60g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家庭版古早蛋糕的做法步驟1、無水無油的容器打入6個雞蛋，將蛋黃分離出來放入另一個容器裡。2、蛋黃打散，加入牛奶攪拌均勻即...

食材明細主料番茄（3個）雞蛋（2個）輔料蔥花（少許）調料食用油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家庭版番茄炒蛋的做法步驟1、準備好食材。2、首先把雞蛋炒熟（注意多加點油）。3、雞蛋炒好後，馬上加入番茄。4、混...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：8個輔料鹽：適量八角：1個醬油：100ml紅茶：1包具體步驟1.雞蛋洗淨，放入鍋裡2.放入兩勺的鹽煮20分鐘熟了即可3.放入醬油，八角，紅茶包，加入水煮開4.雞蛋煮...

“看了寶島廚師吳秉承的滷茶葉蛋的視訊，深受啟發，原來我們平常說是茶葉蛋，滷料除茶葉外還有許多材料，想做好也要花點心思的，於是俺來了個升級2.0版。”食材明細主料大雞蛋（9枚）調料紅茶（1包）烏龍茶（約1包）幹辣椒（3只）桂皮約（1塊）陳皮...

“特別簡單”食材明細主料雞蛋（1個）輔料蔥花（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版蒸蛋的做法步驟1、打一個雞蛋放入碗里加一點鹽，加一個雞蛋的量的水。2、筷子攪勻3、撒點蔥花滴幾滴香油4、大火蒸了5、大...

“為了節省時間，沒有準備灌餅的面，而是選擇攤煎餅的那種，雞蛋是貼上去的。最近不能吃刺激性食物，所以蔥薑蒜辣椒等調味的都沒有放，這個根據個人口味，在炒菜時適量加入。”食材明細主料麵粉（適量）玉米麵（少量）白菜（適量）胡蘿蔔（適量...

食材明細主料雞蛋（6個）高筋麵粉（180g）水（300g）火腿腸（1個）輔料酵母粉（2g）蔥花（2顆）調料鹽（2g）十三香（2g）食用油（3匙）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版雞蛋漢堡的做法步驟1、溫水中加入酵母粉，攪拌均勻。2、水中加入麵粉，攪拌均勻置...

“只簡單的做了三個，裝盤不是很好看，但是味道真的很好吃，老公一口氣三個全吃了，害得我又重新給寶寶又做了幾個，下面是三個的圖片”食材明細主料雞蛋（3個）輔料花椒（適量）草果（適量）桂皮（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醬...

“珍珠奶茶是一道全國很普及的甜品。近年來，由於各種報紙的報道，大家對裡面的珍珠啊，奶精的質量都很擔心。其實很簡單，今天我就教大家用紫薯。一般的純牛奶。及少許的紅糖來熬這道非常簡單的奶茶。”食材明細主料紫薯（一個...

“老闆回家說半夜要海釣，要準備點吃的去！那麼晚能有什麼喲，開啟冰箱只剩雞翅和蛋……就煮蛋和烤翅咯！水煮沒味道，就煮了茶葉蛋，翅就烤個蔥香的吧（翅的菜譜回頭上傳哈），挺香的哈！！！😌”食材明細主料蛋（9個）輔料鹽（適量）茶葉（適量）鹹鮮（口...

“偶爾去水果店逛逛的時候，別忘了在家也能自己做飲料，客人來家裡再也不愁沒喝的”食材明細主料檸檬（1個）紅茶（適量）輔料鹽（1匙）糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版冰紅茶的做法步驟1、鍋裡放入適量紅茶葉，加適量水...

“很長時間沒有做過茶葉蛋了，今天看家裡還剩幾個雞蛋，就動手做了”食材明細主料雞蛋（適量）醬油（少許）輔料糖（少許）雞精（少許）生薑（兩片）茶葉（少許）八角（少許）花椒（一小把）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五香茶葉蛋的做法步驟1、準備...

1、冷凍儲存方法。將茶葉放在密封袋中，擠出多餘的空氣，密封好放入冰箱冷凍室即可，儲存得當可以儲存一年至一年半的時間。2、冷藏儲存方法。將茶葉放入密封袋中，密封好，放入冰箱冷藏室即可。儲存的過程中要避免茶葉竄味，以免...

食材明細主料蛋撻皮（適量）蛋撻液（適量）輔料蔓越莓幹（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版蛋撻的做法步驟1、原料。2、蛋撻皮化凍後，加入泡好蔓越莓幹。3、倒入七分滿的蛋撻液。4、烤箱200度25分鐘正好。5、出爐。6...

“話說對蛋卷機長草已久之前用平底鍋試做過一次蛋糊沒辦法攤得很薄，捲起來不一會就軟塌塌的，一點也不香脆前兩個月生日時，收到了大學同學快遞給我的禮物是蛋卷機！！很是興奮~身在常熟的她心裡還想著我，實在很感動也不得現在...

食材明細主料麵粉（140g）溫水（140g）雞蛋（2個）紅糖（14g）白砂糖（30g）酵母（2g）小蘇打（1g）輔料鹽（1g）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家庭版蛋烘糕的做法步驟1、把雞蛋，鹽，小蘇打，酵母，紅糖，白砂糖溫水中攪拌均勻2、加入麵粉攪拌均勻3、將面...

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞蛋：適量茶葉：一小把輔料八角：5個鹽：適量白糖：適量醬油：適量味精：適量具體步驟1.把水煮開，所有食材放入水中，煮到蛋熟。2.把蛋殼剝掉，放在煮好的汁水裡。(...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料蛋糕：8個低筋麵粉：90抹茶粉：10輔料純牛奶：65玉米油：65白砂糖：95鹽：少量具體步驟1.準備食材。2.將雞蛋分離好備用，在雞蛋黃裡依次加入10g糖，65g純牛奶，65g玉...

“在家就能做的蛋撻，尋常食材，原料新鮮，孩子超愛吃～”食材明細主料蛋撻皮成品（12個）輔料雞蛋（4個）鮮牛奶（250ml）稀奶油（160ml）調料白糖（30g）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡單家庭版蛋撻的做法步驟1、成品蛋撻皮，從冰箱拿出後，靜...