相關菜菜的餐飲知識

“”烏菜營養分析：1.烏塌菜秋季播種，以經霜雪後味甜美而著稱，被視為白菜中的珍品，因其中含有大量的膳食纖維、鈣、鐵、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素等,也被稱為“維生素”菜。2.烏塌菜中的膳食纖維，對防治便祕有...

食材明細主料花鏈魚（2至3斤）輔料青紅椒（適量）生薑（適量）洋蔥（適量）蒜（適量）窩筍（適量）土豆（適量）蔥（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）花椒（適量）糖（適量）味精（適量）燒烤粉（適量）豆豉（適量）料酒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）孜味...

一說到印度，大家首先想到的應該是印度飛餅吧，小編最喜歡的是榴蓮味的。那麼印度還有什麼好吃的呢？小編下面就給大家介紹一下印度的美食，如果有興趣的小可愛們趕緊往下看吧。或者有打算去印度旅遊的朋友們，不妨可以mark下小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯苞谷：3個糖：適量中筋麵粉：適量輔料具體步驟1.將剝好的玉米粒放進榨汁機加少許水低速打成稀泥，倒入盆裡加少許糖，拌入麵粉，麵粉要一點點的加，因為是糯...

“燒茄子很普通的一道菜，一般都是經過掛溼糊再炸制的，但是這種燒茄子很硬，並且不太容易掌握溼糊的調製方法，還有一種軟燒茄子，是不掛糊的，但是這種燒茄子不夠漂亮，並且味道較重。根據家人的口味和習慣，我把傳統的硬燒茄子和軟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：一斤輔料蔥：2根糖：少許老抽：少許醋：少許精鹽：少許薑片：若干雞精：少許料酒：少許具體步驟1.小排切成一寸左右的小塊，洗淨瀝乾。蔥切段，薑片切絲。用2調羹...

“今天上的是我家經常做的一道快手家常菜，原料簡單，做法簡單，但是，味道絕對不簡單。這麼做的起因只是因為小胖妞對這三種食材都非常非常地偏愛，想著與其分開拌三盤，還不如干脆把它們搭在一起，色、香、味就全都有了。不成想，一...

食材明細主料白菜（4瓣）土豆（2個）雪菜（70克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菜菜炒土豆的做法步驟1、食材：白菜2、土豆3、雪菜（已清洗）4、將白菜清洗一下撈出。5、放在案板上切開，待用。6、將土豆洗淨去皮。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料青椒：2根肉絲：300輔料醬油：10玉米澱粉：5色拉油：5白糖：10鹽：5具體步驟1.肉絲是我老公切的啊,呵呵有點大了.肉絲用醬油5克,玉米澱粉5克,色拉油5克攪拌好放10分...

“用土豆做麻辣鍋，並不多見，土豆是我的大愛，家裡從來不缺貨。研究它的吃法也是我人生一大樂趣。於是我今天就實際操作了一下，非常過癮。麻辣鮮香。花椒油是今天新買的青花椒炸出來的，那味道真是一個香。覺得這個方法實在很...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料五花肉：一斤輔料生薑：少許八角：4個桂皮：兩小片幹尖椒：少許紅燒醬油：適量白糖：適量鹽：適量料酒：適量澱粉：適量具體步驟1.新鮮五花肉洗淨，切成條，再切成丁，想大就大，...

“俗話說“諸肉不如豬肉”，而豬肉裡的豬肘子又以肥瘦相間、膠原蛋白豐富而集中了豬肉的很多精華。傳統的豬肘子做法有：紅燒肘子、醬肘子等等，這些吃法雖然好吃，但大多都會讓人長肉...所以豬肘子一直都是瘦身人士的心頭之...

“莧菜一直是提寶最愛吃的，她說湯湯放在碗裡面，飯飯都好漂亮的，呵呵。”食材明細主料莧菜（500克）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）水（一點點）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香莧菜的做法步驟1、把材料備好洗淨。2、起油鍋...

秋分是二十四節氣之一，一般這時候我國很多地方都會變得非常地涼爽，早晚能明顯地感受到寒風的威力，晝夜溫差也是極大，對種菜也是極大的考驗。那秋分過後可以種什麼菜菜呢?和小編一起來看看吧。秋分過後可以種什麼菜菜1.小...

“又到星期五了，哈哈哈，每每到今天，濤媽心情都特別好，哈哈，終於可以在大冷天睡上兩天的懶覺了，愛做什麼做什麼去了！星期五，上菜日，濤媽不上點心，上菜菜了，這是小寶愛吃的，最簡單但色彩也超漂亮的菜菜哦，材料信手拈來，做出來絕對讓你...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料肋排骨：丨條幹豆角：50幹黃花菜：50輔料蒜瓣：5個鹽：適量油：適量醬油：適量雞粉：適量生粉：適量耗油：適量姜：適量具體步驟1.將兩種乾菜用溫水泡軟洗淨待用。2.排骨...

餐飲提問：菜菜家零食店加盟費多少？我的大HONEY回答：加盟一家零食店大概需要三四十萬左右的資金，這裡面的包括了你臨時才買的費用，還有你宣傳裝修等等的費用，包括你設施的一個費用也在裡面，前期那你可以直接向他去採購這些零...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒸熟的米飯：2碗粗火腿：1根圓生菜：1把黃瓜：1根胡蘿蔔：1根輔料鹽：2勺沙拉醬：1小碗具體步驟1.胡蘿蔔切丁備用；火腿分成2份，一份切丁，一份切片；黃瓜切片；生菜洗淨掰成...

“它是老一輩的記憶，是新一代的寵兒，簡單說吧，就是玉米麵包上菜，在平底鍋裡這麼一烙，那金黃的顏色，誘人的香味，特別是烙焦的部分，脆脆香香的，光聞味就流口水啦，簡直太香了。”食材明細主料苦苦菜（500克）韭菜（100克）豬肉（100克）玉米麵（5...

“肉類的食材，你最喜歡用什麼？在我家，我最喜歡用雞肉了，特別是雞翅膀和雞腿的肉，這裡的肉嫩滑，最容易操作，也最受我家所有孩子的歡迎了，通常我只要用上雞肉，無論什麼樣的菜式，都是一陣風似的，就吃掉了大半呢。我的主攻主食是麵包...

食材明細主料滷豬耳（1個）洋蔥（1個）輔料蒜（適量）姜（適量）香菜（適量）油辣子（適量）生抽（適量）醋（適量）花椒油（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥拌豬耳的做法步驟1、把熟豬耳切成薄片。2、洋蔥一片一片掰下...

“說實話剛知道這種吃法時，感覺好奇怪，一直在想象，這做出來是個什麼怪味道。但做為美食家的我們，多做嘗試是不是很重要呢。這段時間好象做了不少跟苦瓜有關的美食呢，誰叫天氣這麼熱呢，苦瓜是夏季常見菜菜，聽名字嘛，涼瓜，聽著就...

食材明細主料大白菜（4瓣）土豆（290克）雪菜（65克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菜菜土豆絲的做法步驟1、食材：大白菜2、土豆3、雪菜4、將大白菜清洗一下撈出。5、放在案板上切成絲，待用。6、將土豆洗淨去...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：適量輔料鹽：少許胡椒：適量橄欖油：適量具體步驟1.胡蘿蔔片、熟雞蛋塊、揉碎的百里香葉子鋪底，鹽胡椒粉，澆橄欖油，2.澆以前講過的意麵醬3.鋪上壓碎的熟土...

餐飲提問：加盟菜菜家零食鋪要多少錢姍姍798回答：1.基礎費用根據對零食鋪的調查，它的店鋪面積大概在60平方米左右，那麼一共需要的裝修費用是2.4萬元，根據總部對於加盟店鋪的要求，會為加盟店進行一系列的市場宣傳，使得加盟店更...