相關甜酒的餐飲知識

食材明細主料甜酒（適量）雞蛋（兩個）輔料水（適量）調料枸杞（適量）甜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）甜酒煮蛋的做法步驟1、準備適量甜酒。2、雞蛋磕入碗中打散。3、鍋中加適量水煮沸，倒入甜酒依次煮沸。4、緩緩淋入打散的蛋液。5...

隨著社會經濟水平的提高，人們對於生活水平和生活質量有了更高的要求，所以近幾年來健康、養生、健身等詞成為了人們關注的熱點。為了健康，人們在關注健身的同時也越來越關注食物方面，越來越多的人開始選擇自己烹飪食物。所...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料巧克力：110淡奶油：90黃油：15百利甜酒：20可可粉：適量輔料具體步驟1.巧克力切碎放在容器中；2.淡奶油黃油，煮至冒熱氣，但是沒有沸騰；3.加入百利甜酒拌勻4.將步驟3...

“木瓜是眾所周知的“豐胸水果”，此外它的營養成分的其他功效也都很棒。這個網上都可以搜到，我就不貼上複製了哈。。今天要做的是一款經典的意式點心--“沙巴雍”。沙巴雍（sabayon），又叫“薩芭雍”或者“沙巴翁”，是義大利...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛奶：350鮮奶油：150百利甜酒Baileys：20糖：40明膠片：5輔料具體步驟1.先來個材料大合照2.牛奶，甜酒，明膠片，糖加入小鍋中。靜置10分鐘，讓明膠變軟。3.明膠變...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘美味的黑糯米甜酒，應該算是我們家鄉的一種傳統美食了吧。的的確確是家家戶戶都會做的一道美食，當然我們家也不例外。甜酒無論是直接飲用，還是在裡面煮上...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘釀甜酒在我們這邊叫做是醪糟，是很好吃的一種，夏天的時候我們吃冰粉的話老闆就會問大家要不要吃醪糟，醪糟是用酒做的，但是不喜歡喝酒的我都覺得醪糟挺好吃...

“除了用糯米做甜酒外，冷飯也能做甜酒哦。”食材明細主料冷飯（兩勺）輔料甜酒酒麴（4g）冷開水（50克）甜香（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）冷飯甜酒的做法步驟1、吃不完的冷飯。2、甜酒酒麴3、加上冷開水。4、把冷飯放進調好的酒麴...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘米酒舊時叫“醴”，酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”，其營養成分更易於人體吸收，是體虛者補氣養血之佳品；搭配、雞蛋、紅棗、黑糖，營養又美味；愛心甜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘阿膠燉甜酒，大家有沒有看到這個名字就有點蠢蠢欲動，尤其是女性朋友們，看到阿膠就更加激動啦。阿膠燉甜酒的主要食材有阿膠還有甜酒，做出來的阿膠燉甜酒滿...

食材明細主料糯米（1斤）紫米（半斤）輔料涼開水（適量）調料甜酒麴（5g）甜香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制紫米甜酒的做法步驟1、黑米浸泡一夜。2、糯米浸泡一夜，用手能搓碎。3、甜酒麴準備就緒。4、浸泡後的米沖洗乾淨。5、放...

“櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高。櫻桃和葡萄一樣，是可以用來釀酒的。櫻桃酒顏色呈寶石紅色，酒香中散發出一陣淡淡的櫻桃香，清亮透明，口感甘甜醇厚，爽怡純淨，回味持久彌；...

酒是中華民族的一種獨特的傳統文化，酒的種類也是非常豐富，許許多多的人都非常喜歡喝酒。不過，你們知道甜酒嗎？甜酒相信其他酒而言度數比較低，而且比較味道甜美回甘，比較容易入口。那麼，懷孕期間孕婦能吃甜酒嗎？就讓我們一起來...

“甜酒好了，讓我來做些孩子愛吃的湯圓吧！”食材明細主料紅薯（200g）糯米粉（100g）甜酒（一小碗）輔料紅糖（50g）棗泥（適量）雞蛋（一個）甜香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅薯棗泥甜酒的做法步驟1、紅薯一根，削皮和飯一起煮熟。可以蒸熟或煮...

食材明細主料膀肉（適量）輔料甜酒（適量）油辣椒（適量）黑豆豉（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑豆豉甜酒蒸膀肉的做法步驟1、備黑豆豉，甜酒，油辣椒。2、大腿肉處理好放進油鍋裡酥黃，3、如圖。4、酥好的膀肉，5、改刀，6、...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料糯米：500酒麴：2輔料純淨水：250具體步驟1.先泡米，冬天12小時左右，一捏就碎的程度就可以放在蒸鍋上蒸，蒸10分鐘，然後改小火蒸4分鐘左右，不夾生就可以了。2.然...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料甜酒：200紅棗：50輔料土雞蛋：2個具體步驟1.把雞蛋打入碗中，順時針攪拌均勻2.紅棗用溫水泡5分鐘後，洗淨撈出3.甜酒準備好4.把紅棗切成小塊備用5.在鍋中...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料奧里奧餅乾：75黃油：25奶油芝士：250輔料蛋：1個細砂糖：60百利甜酒：80玉米粉：5可可粉：適量具體步驟1.奧里奧餅乾去掉奶油夾心，放塑料袋裡，用擀麵杖碾成粉末；2.黃油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料甜酒釀酒水：100ml葡萄酒：30ml巧克力：55牛奶：80香蕉：一根輔料具體步驟1.將牛奶和巧克力一同放入碗中，微波爐加熱至巧克力融化，製成混合溶液。也可以採用...

在我國，酒是非常受人歡迎的，在外吃飯喝酒必不可少。現實生活中，人們喝的酒種類不一，有啤酒，有白酒，有葡萄酒等等，還有些人喜歡喝甜酒。那麼怎麼煮甜酒呢？今天小編就為大家盤點了一下，感興趣的朋友點進來看看吧！怎麼煮甜酒1.糯米...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料糯米：500輔料安琪酒麴：4具體步驟1.把一斤優質糯米提前一晚浸泡好2.第二日用塞子把水過濾3.把過濾後的糯米放入蒸鍋之中4.用蒸鍋蒸上40分鐘左右5.把...

“酒釀可以促進血液迴圈，有助消化及增進食慾的功能。所以酒釀適合在寒冷的冬天食用，幫助人們祛除寒氣。這一季在家裡做上這樣一碗香甜的甜酒蛋花圓子，可以讓人家裡充滿暖洋洋的氣氛。”食材明細主料湯圓粉（100克）酒釀（100克...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時甜酒麴凝乳味道濃郁，製作方法簡單易學，工序不復雜，在家中可以輕鬆完成製作哦。這道甜酒麴凝乳微微的甜味，如酸奶，如奶糖，500毫升牛奶，0.5克酒麴的搭配簡直好...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料全脂牛奶：500ml輔料魚膠粉：10g純淨水：50g細砂糖：60g奶油味甜酒：70g具體步驟1.魚膠粉用純淨水浸泡，用筷子攪勻待用；2.奶鍋先用清水打溼，放入牛奶、細砂糖，...

食材明細主料糯米（適量）輔料甜酒麴（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）香糯甜酒糟的做法步驟1、備甜酒麴。2、蒸熟的糯米飯。3、倒進大盆裡拌散，再放進少許甜酒麴。4、拌勻。5、手的抹上冷開水將糯米飯抹平，再挖個小洞洞...