相關肉丸蟹粥怎麼做的餐飲知識

“我家小姑從斐濟帶回幾隻蟹，好大一隻，用草繩邦著，都有七、八寸寬，如果把腿伸展開，一定有一尺寬。在婆婆家，小姑用一隻蟹做了姜蔥炒蟹，女兒什麼都不顧了，低頭猛吃，一頓飯下來，其它菜都沒吃，就吃蟹了。當然，回家時，婆婆也讓我們帶了...

食材明細主料山藥（適量）肉餡（適量）大米（適量）黑芝麻（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）山藥肉丸粥的做法步驟1、將山藥切塊。2、大米洗淨。3、切薑絲、蔥花。4、將肉餡調入麻油...

“送給媽媽們!這款粥很香且營養豐富,適合1歲以上寶寶食用.”食材明細主料大米（200克）豬肉末（80克）胡蘿蔔（30克）小白菜末（30克）輔料雞蛋（1個）配料蔥姜（適量）鹽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蔬菜肉丸粥的做法步驟1...

食材明細主料魷魚（3個）肉醬（適量）香米（適量）輔料香蔥（適量）香菜（適量）薑片（適量）調料花生油（適量）冬菜（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魷魚肉丸粥的做法步驟1、市場買的新鮮肉丸醬備用。2、魷魚洗淨改刀切小塊。3、香蔥...

食材明細主料白菜（2顆）排骨（2條）肉末（500g）輔料鹽（適量）花生油（適）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）神級（難度）排骨肉丸白菜粥的做法步驟1、排骨洗好，放進鍋裡，加水煲一個小時以上。再加入珍珠米。2、把白菜洗好切好，粥煲得差不多吧，把白菜...

食材明細主料蟹腿肉（適量）蔥（少許）白米粥（適量）西生菜（適量）姜（適量）輔料白胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蟹肉粥的做法步驟1、帝王蟹，一次吃不完。清蒸後剩的蟹腿用來做粥。2、帝王蟹腿肉剁碎，西生菜剁碎。3、白米...

“美味的蟹蟹粥，做給家人吃。”食材明細主料大米（適量）螃蟹（適量）蝦（適量）輔料香菜（適量）薑絲（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蟹蟹砂鍋粥的做法步驟1、大米洗淨浸泡30分鐘，瀝乾水，加適當的油和鹽醃製15分鐘。2、螃蟹用刷子...

“粥，妙不可言，介於飯、菜、湯三者之間，營養豐富，易於消化，可調節胃口增進食慾，補充身體所需要的水分，實為保健養生之佳品。古人云：蓋晨起食粥，推陳致新，利膈養胃，生津液，令人一日清爽，所補不小。還等什麼，趕快行動起來吧·····...

“因為螃蟹沒吃完總蘸著壽司醬油配辣根有些膩了而且又想讓長期臥病在床的奶奶吃點好的想到了奶奶平時只能喝粥於是就用這個螃蟹和一點瑤柱煮成粥給奶奶喝”食材明細主料大米（適量）輔料螃蟹（適量）幹瑤柱（適量）姜（適量）配料鹽、...

食材明細主料大米（125克）生菜（1棵）蟹肉棒（5根）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蟹肉棒生菜大米粥的做法步驟1、食材：大米（已淘洗）。2、生菜。3、蟹肉棒。4、將生菜洗淨，撈出。5、放在案板上切開，待用。6、將...

將螃蟹切成均等的四份後在蟹粥出鍋前五分鐘左右放入其中熬煮熟透後調味即可。螃蟹屬於海鮮水產之一所以需要清洗乾淨並煮熟後才可以食用，不能過早的放入螃蟹是為了提升其鮮味，避免食用價值的流失等。可以在蟹粥中加入基...

食材明細主料鋸緣青蟹（適量）絲苗米（適量）輔料雞蛋（適量）蔥花（適量）肉末（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鋸緣青蟹肉粥的做法步驟1、絲苗米先浸泡十幾分鍾。2、放砂鍋按1：5的比例放水，先煲成開花狀。3、把活螃蟹用開...

“哈哈，萬物皆可粥~”食材明細主料白粥（適量）輔料菜心（3顆）肉丸（6個）蔥（適量（蔥姜共5g））姜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜心粒肉丸粥的做法步驟1、菜心三顆洗淨備用~2、菜心切粒，肉丸、姜、蔥備用~3、準備稍微黏稠一點的...

“清淡卻不失鮮美的粥，解救了炎炎夏日的胃口~”食材明細主料西蘭花（半棵）豬肉末（150克）大米（100克）輔料鹽（適量）芝麻油（適量）姜（少許）料酒（半湯匙）醬油（半湯匙）澱粉（半湯匙）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西蘭花肉丸粥的做法步驟1、主...

“週末有時間的話，可以動動手吃點精緻的飯菜，喜歡喝湯的話，煮丸子湯很容易吧。如果自己動手做丸子就很費事了。媽媽從蘇蟹閣專賣店買回來的大閘蟹很好吃，只是太多了，就上下來幾隻，我們決定把蟹肉挑出來，做蟹丸，再煮湯，看一下過...

“現在是吃蟹的好時節，家裡的蟹一下子朋友們送來幾箱。清蒸剝蟹用了一箱，然後就是各種的花樣吃法。朋友們喜歡也可以試一下今天的蟹粥，鮮嫩有味，客人們大魚大肉吃好，再來一碗薄鮮粥那幸福感肯定是爆滿的哦。我這次用的這款...

“肉丸和青菜煮粥，新鮮清淡很好喝。”食材明細主料大米（120克）肉末（200克）菜心（120克）輔料姜（1片）小蔥（3根）醬油（1湯匙）澱粉（少許）鹽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉丸菜心粥的做法步驟1、準備好材料。2、肉末中加...

“新鮮的食材採用最簡單的方法，做出純粹的美味！”食材明細主料大米（80g）三點蟹（2只）調料薑絲（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）植物油（適量）香蔥（適量）水（1000ml）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）螃蟹粥的做法步驟1、螃蟹洗淨，掰開蟹...

食材明細主料肉末（適量）豆腐（適量）鹹蛋黃（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）玉米粒（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蟹黃肉丸湯的做法步驟1、豆腐切小塊，放水中焯下水，去豆腥味。2、切蔥末，香菇小丁（可用幹香菇）和胡...

食材明細主料蝦（適量）蟹（適量）輔料乾貝（適量）冬菜（少量）香菜（少量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦蟹粥的做法步驟1、蟹洗淨備用，蝦洗淨，切成兩半備用2、用高壓鍋煮粥，上汽壓一分鐘左右，關火沖水，開蓋繼續煮，煮開後放入洗淨的螃蟹...

食材明細主料大米（適量）陳皮（適量）青菜（適量）豬肉末（適量）輔料小蔥（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）陳皮肉丸砂鍋粥的做法步驟1、把米洗乾淨後，注入清水，把陳皮放入一起煲制2、粥煮好後，舀一些放入砂鍋內3、中火...

“喝夠了白米粥，就琢磨著換個花樣來喝粥。用肉丸來煮粥再灑上蔬菜葉，這樣葷素都有，還能喝到暖暖的熱粥，營養，熱量都有。把瘦豬肉細細的剁成肉泥，摻上香菇末汆成肉丸，用粥煮熟，吃起來肉丸彈牙，菇香濃郁，米粥軟糯。彈牙的肉丸，蔬菜...

食材明細主料螃蟹（2只）大米（適量）輔料蔥白（適量）香蔥葉（適量）薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蟹粥的做法步驟1、大米淘洗，放足量水，放入蔥白和薑片，中火煮。2、螃蟹刷洗，從中間切開，去掉腮、胃。3...

“最近特別喜歡熬粥，熬各種各樣的粥，今天熬的是黃瓜肉丸青菜粥，用的珍妮珍饈的黃瓜鮮肉兒童肉丸，味道很不錯，孩子喝了一大碗！”食材明細主料黃瓜豬肉丸（6個）青菜（一棵）大米（一杯）青豆（適量）胡蘿蔔丁（適量）玉米粒（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口...

“胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，人們對它保護視力的功能並不陌生，此外它還有滋潤面板的作用。此外，β-胡蘿蔔素屬於脂溶性物質，只有當它溶解在油脂中時，才能轉變成維生素A，被人體吸收，所以胡蘿蔔用油炒，或和其他...