相關蜜汁的餐飲知識

“世界盃期間，我想大多數家庭應該都少了睡眠，而多了歡樂，我們家也不例外。常常做上兩個小菜，和孩子爸一邊喝啤酒，一邊看球，烤雞翅是其中吃得最多的一道，因為更適合孩子們，而且做起來也方便，一次多醃製一些，入味後分裝在冰箱冷凍...

“梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用；用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便祕等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。本人內火比較旺盛，老是上火。聽說吃梨比較下火，可是我又不大喜歡...

“自制零食系列之蜜汁豬肉脯~鹹甜香酥的豬肉脯相信很多喜歡零食的大朋友小朋友們都吃過吧，在既想吃零食又擔心各種新增劑的情況下，自己做是最好的選擇了，既動手燃燒了卡路里，又能滿足吃貨的嘴，一舉兩得，吃不完的還能儲存一...

食材明細主料五花肉（450克）輔料叉燒醬（1大勺）鹽（適量）老抽（適量）蜂蜜（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）焗蜜汁叉燒肉的做法步驟1、準備好材料。2、肉中加入叉燒醬、老抽、鹽。3、再加入蜂蜜。4、用手抓勻，適當的揉一揉，醃...

“蜜汁叉燒是廣東人很喜愛的食物~類似的做法還可以用來作蜜汁雞翅，蜜汁雞腿噢”食材明細主料豬梅肉（250g）杏鮑菇（1個）蜂蜜（60g）輔料含鹽黃油（15g）鹽（2.5g）生抽（30g）老抽（10g）白砂糖（15g）黃酒（15g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）蜜汁叉...

食材明細主料鯛魚（2條）輔料黃酒（適量）蜂蜜（1勺）澱粉（1勺）水（適量）黑胡椒（適量）姜（適量）蔥（適量）配料鹽（2克）生抽（1勺）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜汁香煎鯛魚的做法步驟1、先將鯛魚洗浄瀝乾，魚身兩面均勻抹鹽和黑胡椒醃製20分鐘2、...

“一道非常價廉和滋補品。現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況。根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。黑豆對年輕女性來說，還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族...

“這道蜜汁叉燒外形豔麗，引人胃口大開。口感鮮嫩可口，肉質鮮嫩多汁，內部纖維不柴，香而不膩。入口帶香甜。”食材明細主料瘦豬肉（500克）輔料生薑（10克）生蔥頭（1只）花生油（適量）配料叉燒醬（4大湯匙）鹹甜（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）香...

“味露，又叫魚露，是東南亞特有的調味料。與糖酒混合，產生獨特果香。此款香甜好吃的肉脯，孩子們特別喜歡。”食材明細主料豬後腿肉（500克）輔料味露（60克）糖（100克）料酒（一湯匙）五香粉（半茶匙）胡椒粉（半茶匙）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“超市買來的半片鴨，將其分解幾部分，肉最嫩最厚的胸部用調料醃透，進烤箱烤制，出來的便是香噴噴、美滋滋、甜絲絲的蜜汁烤鴨胸。方法簡單，調料易尋，換種吃法，生活更添滋味！”食材明細主料帶骨鴨胸（兩塊）輔料醬油（30克）蠔油（30克）鹽（2...

食材明細主料豬裡脊（適量）輔料蠔油（60克）生抽（50克）白糖（50克）洋蔥（半個）大蒜（五六瓣）紅曲粉（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）蜜汁叉燒肉的做法步驟1、想做好吃的叉燒肉，我們先做料汁。準備料汁原料：蠔油、白糖、醬油、洋蔥、大...

“鐵棍山藥是一味珍貴的中藥材，因表皮蘊含鐵鏽色,故稱為鐵棍山藥.被歷代醫家所推崇。作為中藥它可以製成多種丸藥，如六味地黃丸等供人們食用。作為食物蔬菜，它細膩滑爽，別具風味。現代藥理鑽研證實，鐵棍具有營養滋補、誘生...

“水果藕表皮白亮，入口無渣，脆如梨，鮮藕既可生食，生吃如水果，微甜，清脆可口，涼拌炒食煲湯均可，品質較佳。”食材明細主料水果藕（500g）糯米（200g）輔料紅糖（適量）老冰糖（適量）小蘇打（適量）甜味（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蜜汁水果藕的做...

食材明細主料雞翅（適量）輔料姜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）香蔥（適量）蜂蜜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蜜汁香辣烤翅的做法步驟1、原材料。2、雞翅在清水裡浸泡1小時去血水瀝乾...

“我們一起來看一下紅棗的功效吧：紅棗的功效1、健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效；紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等...

“天氣熱了，基圍蝦的價格也略微便宜些了，如果不想吃太油膩的菜，蝦是個很好的選擇，用上海本幫菜的口味烹製，是一道非常熱門的宴客菜。”食材明細主料基圍蝦（1斤）輔料蔥姜（適量）配料料酒（適量）植物油（適量）老抽（適量）生抽（少量）砂糖（適量）...

“芹菜能夠安定情緒，舒緩壓力和焦慮的心情，還有明顯的降血壓的作用，因此，無論老幼，此款菜汁都可以時不時地經常喝一喝。”食材明細主料芹菜（適量）輔料蜂蜜（適量）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜蜜汁的做法步驟1、選擇...

“自制叉燒其實挺容易的。我曾經做過一次，烤出來的成品只是能吃的肉，與叉燒真是沒半毛錢關係。毛病在哪兒呢？經過我的研究，主要是叉燒醬和烤制的方法出了問題。叉燒醬買現成的最好，如果買不到，自己也可以調製。最主要的一個...

“一直以來都以為南瓜是不登大雅之堂的土菜。現在去飯店頻頻看到亮相於桌上。做法也是花樣翻新，的確讓我改變了對它最初的看法。並且在瞭解了它的營養價值後越來越喜歡上它了。這其貌不揚的南瓜居然在國際上已被視為特...

“秋季乾燥，加上霧霾，我開始注意對肺部的保養。這款湯是典型的潤肺功效的滋補湯，嗓子幹癢有痰等都適合服用，還可以緩解面板乾燥和便祕喔。”食材明細主料川貝（3g）雪梨（1個）蜂蜜（3大勺）輔料枸杞（10g）甜味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（...

“山藥對於MM們而言，是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食慾望。其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用，而不會有發胖的後顧之憂喲！！！”食材明細主料山藥（適量）輔...

食材明細主料少許（適量）輔料牛奶（適量）蜂蜜（適量）冰糖（適量）熟芝麻（適量）甜味（口味）扒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜜汁紅薯泥的做法步驟1、紅薯一個就可以了。2、將紅薯去皮切成塊兒，上鍋蒸熟。3、再蒸熟的紅薯里加入適量鮮牛奶，這樣紅...

“這款烤雞翅不但不放油，而且還能把雞翅中的油烤出來。加上蜂蜜後皮酥肉嫩，香甜可口，很受小朋友的喜愛。”食材明細主料雞翅中（20個）蜂蜜（50克）輔料葡萄酒（3匙）鹽（2克）老抽（1匙）胡椒粉（適量）白糖（1匙）義大利什香草（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）廿...

“有紅薯，有烤箱，於是就誕生了烤紅薯~紅薯早就買了，一直放著不想吃。之前烤了一次，不理想，皮很厚，也沒有烤出甜汁來。這次改進了下，終於找到了紅薯烤出蜜汁的祕訣了。烤出蜜汁，烤出甜蜜生活~~烤紅薯”食材明細主料紅薯（適量）甜...

“蜜汁話梅芸豆是一道創新的菜，以芸豆為主料，話梅為配料。芸豆入口柔滑清香，味道酸甜沁人，是一道風味菜餚。也是晏席上的開胃菜。芸豆營養豐富，藥用價值也很高。芸豆性味甘平，利腸胃、益腎補元氣等功用。是一種滋補食品。梅...