相關各有的餐飲知識

山藥又叫薯蕷，是生活中常見的食材，其味道甘甜，香而不膩，溫和滋補，健脾益胃，深受人們喜愛。但是，在日常處理山藥時，卻會出現各種問題。比如，蒸山藥要不要放水呢?一、蒸山藥要不要放水水肯定是要放的，但是和煮山藥不同，蒸山藥需要...

烘焙店，15平米就可以開一家店。而且，它的，投資的風險也低。因此呢，引得了很多人的注意。除此之外，隨著西方文化的不斷滲透，這種西方美食也是越來越受到大眾的歡迎了，潛在的消費者也是越來越多了。因此呢，今天小編就給大家介紹...

山藥當歸燉羊肉是以山藥、當歸和羊肉作為主要原料，配以適量的蔥和蒜等作料熬製而成的。這道湯品不僅涵蓋了山藥健脾補肺、固腎益精的功效，還有當歸補血活血、潤腸通便的功效，加之羊肉屬於溫補的食材，使得這道菜深受需要滋...

“圓圓像刺蝟，又臭又香好滋味”猜一種水果名，這個謎語的謎底你猜出來了嗎?沒錯，是榴蓮。“圓圓像刺蝟”相信大家都知道這是說榴蓮的外觀通體長有尖尖的果刺像刺蝟。而“又臭又香好滋味”這是描述榴蓮的氣味，這種集“香和...

中國板栗之鄉在哪裡呢?今天小編就和大家一起來了解一下南方板栗和北方板栗主要在什麼地方以及他們都有哪些特點吧。中國板栗之鄉在哪？南北板栗各有什麼特點?北方板栗以河北的板栗最有名，最著名的北方板栗之鄉就是河北遷...

說起山珍，大家第一時間想起的，應該就是海味。這兩個名詞聽起來就好像很高階的樣子。隨時時代的進步，大家的生活水平越來越高，這些曾經只是高門貴胄才能吃得上的珍饈美味，逐漸飛入尋常百姓家，成為我們餐桌上常見的佳餚。今天...

隨著時代的日新月異，各個消費品牌之間競爭日趨激烈。而作為一種品牌，若想要在消費市場佔有一席之地，就必須迎合時代的需求，需要在實踐中不斷髮現問題並解決問題，接下來我們就看看著名的品牌經過市場反饋都有哪些不足之處呢...

當人們還沒從夏天帶來的酷暑中解脫時，立秋早已悄悄來臨。而四時之食不斷變換，人們要根據季節的轉變和對應的身體變化，來決定這段時間的飲食。我們都知道，春生，夏長，秋收，冬藏，春夏養陽的時間已經過去，從立秋開始，就要做好養陰的...

叻沙是一道馬來西亞的風味麵食料理，經由時間的推移，它不僅成為了新加坡和馬來西亞的代表菜，還傳到了中國，被廣大民眾所喜愛。有很多人奇怪叻沙只是一種麵食，為什麼就那麼多人喜歡呢?這自然有它的道理，一是用料，二是手藝，二者...

冬瓜吃起來清甜，所以夏天的時候，人們都喜歡食用冬瓜海帶湯，有一種瓜長相和冬瓜很為相似，名字叫做節瓜，其實節瓜也是屬於冬瓜的一種，但是節瓜和冬瓜的區別在於什麼呢?一、節瓜和冬瓜的區別1.首先節瓜和冬瓜的最為明顯的區別...

喝粥時放糖，已經成為國人必不可少的生活習慣，可糖也有很多種，最常見的有白砂糖和冰糖；那究竟是放白砂糖好還是放冰糖好呢？白砂糖與冰糖的區別又是什麼呢？一、白砂糖與冰糖的區別白砂糖是由甘蔗或者甜菜提取出來的小塊結晶，而...

張家界是有名的旅遊勝地，有很多人都去過張家界旅遊，也有很多人沒有去過，那麼對於湖南的張家界你有了解多少呢，張家界特產有哪些呢?這些特產又各有哪些特色呢?不知道你對於這些是不瞭解呢，如果你還不甚瞭解，或者你想知道這些...

在日常生活裡面，其實大米和小米可以說是非常常見的兩種食材了，在腸胃不適的時候喝上一碗暖暖的小米粥可以說是非常的舒服了，不過大家知道不知道這兩種食材混在一起熬煮會怎麼樣呢？今天跟著小編的腳步一起來看看這兩種能不...

水煎包起源自我們的古都開封，如今已經有五百多年的歷史了!相信很多人都吃過水煎包，可以說是色香味俱全油而不膩的，是比較傳統的特色小吃之一，在華北以及中原地區流傳比較廣泛。不過在河北和山東的話則被稱之為是鍋貼，叫法...

杏仁是大家普遍喜歡的小零食，追劇的時候來幾包，可謂是一樁美事呢。但是，吃杏仁有哪些好處呢？經常吃杏仁對身體好嗎？還有一個很重要的問題，吃杏仁有壞處嗎？如果你也對這些問題充滿了疑惑，那麼，今天的文章真的就值得一看。吃杏仁...

蝦和牛奶作為一種海鮮食品和飲品來說的話，都是很有營養的，並且隨著人們生活水平的日漸提高，這兩種食物會經常出現在我們的餐桌上。那麼，就有一個問題:蝦和牛奶能一起吃嗎?一、蝦和牛奶能一起吃嗎一般來說，牛奶和蝦都能補充...

看到三鮮想必很多人都想到了生活中常見的三鮮米線，這兒的三鮮就是火腿、豆芽、番茄，當然三鮮就跟他的名字一樣肯定是嚐起來非常鮮美之意，生活中太多人都不知道三鮮到底意味著什麼，當然這種東西肯定是不可能做到全國統一的...

說到烘焙店，我想喜歡吃甜點的各位應該是非常清楚的吧，而且想必應該是經常流連於各個烘焙店之間的吧!現在的烘焙店總是有各式各樣的甜點新鮮出爐，所以備受各個喜愛甜食的人喜歡，也就是說烘焙店的市場行情是越來越好了，越來...

老薑和姜芽對於人們的生活日常來講，是至關重要的，老薑和姜芽中含有人體需要的纖維素，能夠促進人們腸道的消化吸收，幫助人們消化食物。老薑和姜芽中也含有其他的人體所需要維生素，能夠保證人們的身體攝入適當的維生素，保證身...

餐飲提問：加盟店模式和直營店模式,各有哪些優點和缺點蜜蠍兒小臉貓回答：加盟模式優點是資金壓力小，可以快速擴張網點；缺點是總部對下面的約束力不強，產品單一，同質化競爭LaLa73回答：加盟店是借用其它品牌，掛靠經營，自己來管理，...

西紅柿和菠菜都是一類常見的飲食，西紅柿味道酸甜，而菠菜因為特殊的味道有些人喜歡有些人不太適應，但是兩者都是比較有價值的食物，且二者可以搭配的食材較多故而在餐桌上比較常見，那麼西紅柿和菠菜能一起吃嗎？接下來就和小編...

三種。有茶枝柑青皮陳皮、茶枝柑二紅皮陳皮、茶枝柑大紅皮陳皮這三種。其中茶枝柑青皮陳皮指果皮未進行著色，未成熟時採摘的果實所加工的皮；茶枝柑二紅皮陳皮指果皮開始著色，但並未完全著色，外表仍未完全成熟時採收的果實...

刀魚的做法多種多樣，不論是燉、烤、煎、燒每種做法都深受廣大朋友的喜愛，其中烤刀魚也成為目前全國各地燒烤的必點美食之一，詳細很多朋友都不清楚刀魚產地到底出自哪裡，以及各個階段不同產地的刀魚的區別，現在就由小編做個...

我們以前看到辣椒，第一反應就是可以拿來炒肉吃。殊不知，辣椒不僅可以炒肉，還可以拿來做成泡椒。平時我們在超市或家旁邊小賣店買的泡椒鳳爪，這裡面的泡椒就是用辣椒做成的，放進去使得鳳爪都好吃了許多。當然泡椒對於辣椒還...

餐飲提問：我想開個麻辣燙，是加盟好還是自己來一個？二者各有什麼優勢？劉家元22回答：自立門戶小鱷魚是糟老頭回答：自己開麻辣燙店可以省下一筆加盟費，這是自己開店的優勢。選擇加盟，可以擁有這個品牌的使用權，而且品牌有一定的群...